Halibute em uma panela - uma receita com uma foto de como fritar deliciosamente bifes de peixe * Crossfit

Bifes de Halibut - 3 pcs.
Abacate - 1-2 unid.
Tomates - 1-2 unid.
Limão - 1/2 un.
Farinha - para empanar
Óleo vegetal - para fritar
Azeite - 1 colher de chá
Sal a gosto
Outras especiarias - opcional

Proteínas 13,1 g
12,9 g de gordura
Carboidratos 8,6 g

Uma receita de foto simples para cozinhar passo a passo um delicioso halibute frito em uma panela é descrita abaixo.

Dose por vasilhame: 3 porções.

Instruções passo a passo

Halibute na frigideira é um delicioso prato de peixe, que nesta receita com uma foto é cozido em farinha de rosca e servido com um molho picante de abacate, tomate e limão. Para comida caseira, você pode usar bifes frescos e congelados, mas o linguado ficará mais suculento se você comer peixe fresco.

Você não precisa cozinhar o linguado direito (cerca de 10 minutos de cada lado), mas se os pedaços forem muito grandes, o tempo de cozimento pode aumentar.

O prato pode ser consumido tanto por adultos como por crianças, pois o linguado não é muito ossudo.

Passo 1

Você precisa preparar comida para o molho. Pegue um limão e descasque. Use uma faca afiada para separar as fatias de polpa como mostra a foto para que não haja amargor no molho.

Passo 2

Descasque o abacate, retire o caroço e lave a fruta em água corrente e corte em pequenos pedaços.

Etapa 3

Lave os tomates em água corrente e, em seguida, faça cortes transversais na base da fruta. Despeje água fervente sobre os tomates e, em seguida, retire a pele com cuidado com uma faca pequena. Corte os tomates pelados em vários pedaços. Coloque o abacate, as fatias de limão e os tomates no liquidificador, sal a gosto, despeje 1 colher de chá de azeite. Você pode adicionar quaisquer especiarias, se desejar. Moa os alimentos até ficarem homogêneos. Coloque o molho preparado na geladeira.

Passo 4

Lave os bifes de alabote e seque com papel toalha. Esfregue o peixe com sal e outras especiarias conforme desejado. Despeje a farinha em um recipiente plano. Coloque um pedaço de peixe na farinha, primeiro de um lado e depois do outro. Não deve haver muito empanamento, uma camada fina, nada mais.

Etapa 5

Leve a panela ao lume e pincele o fundo com óleo vegetal com uma escova de silicone. Quando a frigideira estiver bem quente, coloque os bifes e frite de cada lado em fogo médio por 10 minutos (até dourar). Em seguida, transfira os pedaços para uma toalha de papel e deixe descansar por alguns minutos. O halibute frito em uma panela na farinha está pronto. Sirva o peixe à mesa junto com o molho, você pode decorar o prato com ervas frescas. Desfrute de sua refeição!