O consumo de bebidas fortes, infelizmente, é considerado a norma na sociedade moderna. No âmbito deste artigo, não falaremos sobre os pré-requisitos desse fenômeno, seu significado social e a influência do álcool no caráter moral de um indivíduo e da sociedade. Mas vamos tentar considerar uma série de outras questões que são importantes para aqueles que levam um estilo de vida saudável, praticam esportes a nível amador ou profissional. Será sobre como o álcool afeta os músculos e os esportes, você pode beber álcool após o treino e quanto álcool você pode beber após o treino?
O que você precisa saber sobre os efeitos do álcool?
O ingrediente ativo em qualquer bebida alcoólica é o etanol - álcool etílico. Os efeitos intoxicantes de várias bebidas alcoólicas estão associados à sua entrada no corpo humano. Bebidas mais fortes contêm altas concentrações de etanol (40-70%), bebidas menos fortes, como vinho e cerveja, têm doses mais baixas (4,5-12%).
Coloração emocional do estado de intoxicação
Provavelmente, todo adulto que bebeu pelo menos uma vez sabe que quanto mais "concentrada" a bebida é consumida, mais rápido ocorre o efeito de intoxicação. A propósito, sobre os efeitos. Uma pessoa usa álcool em situações de vida completamente diferentes e afeta a todos à sua maneira. O humor de alguém melhora imediatamente e ele se diverte, e uma tristeza inexplicável toma conta de alguém. Existem aqueles que se tornam excessivamente agressivos e mostram um comportamento anti-social. Obviamente, a coloração emocional do comportamento de uma pessoa não depende da ingestão de álcool. Afinal, é completamente diferente. O álcool apenas liberta a consciência da estrutura e muitas vezes o verdadeiro "eu" surge.
Deterioração da saúde
Mas, além do colorido emocional nem sempre aceitável, o estado de embriaguez alcoólica possui muitos momentos fisiológicos que não afetam da melhor forma o estado geral do corpo. Esta é uma deterioração da coordenação motora, fraqueza, letargia, perda de controle sobre a fala e as próprias ações. Os efeitos listados acima não são acidentais, pois o etanol é um veneno com mecanismo de ação celular. É o mais tóxico para o fígado - é o órgão responsável pelo metabolismo do etanol, ou seja, por seu "processamento" em produtos que podem ser excretados do corpo.
Influência no trabalho dos órgãos internos
Qual é o risco do consumo de álcool para os atletas? Tudo é muito lógico e simples - o álcool atinge significativamente o fígado, que nos atletas já está sobrecarregado de trabalho devido ao esforço físico constante e alimentação específica. Vamos considerar este ponto com mais detalhes:
- O fígado de uma pessoa que realiza regularmente certas cargas e consome doses ligeiramente maiores de proteína em comparação com o de um homem comum na rua, e assim funciona "com o suor da testa". O fato é que durante a quebra das proteínas, a quantidade de produtos nitrogenados no corpo aumenta e o fígado deve "direcionar" a quantidade necessária para a síntese de aminoácidos, e processar todo o excesso e torná-lo disponível para excreção.
- O mesmo órgão interno vital está envolvido no metabolismo dos ácidos graxos - é das gorduras que as membranas das células do corpo, o sistema nervoso humano e os hormônios esteróides, que incluem o sexo, são compostos.
- Não vamos esquecer o metabolismo da glicose - a principal fonte de energia para as contrações cerebrais e musculares. Ele também corre no fígado. Como você pode ver, ela tem muitas tarefas. E no fígado de um atleta (não importa a orientação) essas tarefas são duas vezes maiores - afinal, qualquer praticante se impõe, antes de tudo, a tarefa de sintetizar novos tecidos corporais.
Agora imagine que, em vez de realizar as funções acima, seu fígado deve desintoxicar o álcool com urgência. Ela o fará de acordo com o princípio da prioridade: quando o veneno entra no corpo, a tarefa do fígado é "neutralizá-lo" o mais rápido possível. E para isso, novamente, são necessários energia e nutrientes, em geral, tudo que poderia ir para a famosa síntese. Em suma, uma conclusão se sugere: álcool e exercícios são coisas extremamente incompatíveis.
Como o álcool afeta os músculos?
No início deste artigo, vimos em termos gerais como o álcool afeta os exercícios e por que afeta o desempenho atlético. Agora, vamos examinar mais de perto como o álcool afeta os músculos.
Já mencionamos a energia necessária para o fígado desintoxicar o álcool. Esta energia no corpo humano é representada por moléculas de trifosfato de ATP-adenosina - um composto universal, durante a divisão da qual essa mesma energia é liberada. Portanto, para que seus músculos se contraiam, você precisa do mesmo ATP. Consequentemente, as características funcionais dos músculos ao beber álcool são reduzidas simplesmente porque não há "combustível" suficiente. O crescimento muscular também é afetado pelo consumo de etanol - a síntese de proteínas é um processo que consome muita energia e requer muita energia. Mas não só isso! Listamos as quatro principais condições para o crescimento muscular (de acordo com o professor V.N.Seluyanov):
- pool de aminoácidos livres na célula;
- a presença de íons de hidrogênio nas fibras musculares;
- a presença de hormônios anabólicos no sangue;
- a presença de creatina livre na fibra muscular.
A presença de creatina livre
Vamos começar com o último item da nossa lista - creatina grátis. A creatina é um composto de alta energia sintetizado no fígado a partir de 3 aminoácidos: arginina, glicina e metionina. O resultado é um paradoxo engraçado: ao beber álcool, o corpo não tem energia suficiente para sintetizar a substância intensiva de energia necessária para construir músculos. Além disso, os aminoácidos listados não são essenciais, o que significa que podem ser sintetizados por conta própria. Mas o problema é que todos eles são sintetizados no mesmo fígado, que, novamente, está ocupado neutralizando o etanol, e todos os seus recursos são gastos nisso.
Hormônios anabólicos
Quanto à presença de hormônios no sangue, para começar a agir, eles devem entrar na célula. E aqui, como um obstáculo para eles, surge o produto do metabolismo do álcool - o acetaldeído (como exatamente ele é obtido será discutido a seguir). Este composto pode passar livremente para as células do corpo, interrompendo a permeabilidade das membranas celulares. Em outras palavras, se o acetaldeído entrar na célula, será difícil para qualquer outra coisa chegar lá, incluindo os hormônios anabólicos. Isso significa que, mesmo que você introduza agentes anabolizantes de fora, não obterá resultados cem por cento positivos deles. Ou seja, no caso do uso simultâneo de hormônios anabólicos e álcool, a maior parte dos hormônios será liberada de seu corpo inalterada. Em suma, tanto dinheiro quanto esforços serão jogados ao vento.
Íons de hidrogênio na fibra muscular
Deve haver muitos íons de hidrogênio na fibra muscular, mas ao mesmo tempo, eles devem estar presentes por um tempo muito limitado. Por que, agora vamos explicar.
Os íons hidrogênio melhoram a permeabilidade da membrana celular, ou seja, facilitam a melhor penetração dos agentes anabólicos (aminoácidos e hormônios) na célula. Também facilitam o acesso dos hormônios às informações hereditárias da célula, desencadeando a síntese de proteínas nos músculos. E isso acontece devido à chamada "destruição limitada" da célula. E aqui podemos ver o lado negativo da forte acidificação da célula (ou seja, o acúmulo de um grande número de íons de hidrogênio) - essas mesmas destruições podem ser excessivas. Por esse motivo, os íons de hidrogênio devem ser removidos da célula o mais rápido possível.
Para tanto, existe o íon lactato - quando se liga ao hidrogênio, transforma-se em ácido lático, pois para esse composto a membrana celular é permeável. Em suma, os íons de hidrogênio podem deixar a célula muscular na forma de ácido lático. Mas o que acontece se você beber álcool antes do treino? A resposta a esta pergunta é simples. Torna-se mais difícil remover os íons de hidrogênio, por isso eles permanecem mais tempo na fibra muscular, causando muito mais "destruição" do que o esperado. Ou seja, o seu treinamento tem um efeito negativo, durante o seu curso você danifica as estruturas do seu corpo, impedindo que elas se recuperem. Conseqüentemente, você trabalha "no negativo".
Conjunto de aminoácidos grátis
Considere o seguinte em relação ao pool de aminoácidos livres. Depois de beber álcool, pelos motivos listados acima, você não terá muitos aminoácidos em sua célula. Uma parte deles será desaminada, ou seja, convertida em fontes de energia e grupos NH2 para tornar o álcool inofensivo. E a segunda parte simplesmente não chegará à célula devido à sua baixa permeabilidade.
Portanto, vamos resumir como o álcool após o treinamento afeta os músculos. Como os processos de fornecimento de energia para a célula sofrem e a utilização de produtos ácidos da contração muscular é prejudicada, a síntese dos hormônios anabólicos, assim como seu acesso à célula, é difícil, o desempenho de seus treinos será prejudicado, para dizer o mínimo.
A influência do álcool no excesso de peso
O excesso de peso geralmente significa excesso de gordura subcutânea, ou seja, gordura. Além disso, o acúmulo de excesso de gordura ocorre não apenas sob a pele, mas também nas cavidades do corpo, comprimindo os órgãos internos e reduzindo o fluxo de sangue para eles. O álcool aumenta o peso corporal, aumentando o componente gorduroso. Como exatamente isso acontece - continue a ler.
Aumento do apetite
Chegando ao estômago, o álcool irrita suas paredes. Ao mesmo tempo, o sabor das bebidas que contêm etanol é amargo (qualquer outra pode ser misturada, mas o amargor está presente em qualquer caso). Ambas as circunstâncias acima estimulam o apetite agindo em dois mecanismos independentes para estimular o comportamento alimentar. O resultado é que você está com fome. E agora vamos lembrar o que foi dito no início do artigo - você perde o autocontrole, devido ao fato de que o córtex cerebral que forma sua personalidade se desliga (em um grau ou outro, dependendo da dose), seu subcórtex assume , uma espécie de animal interior. Consiste em simples instintos básicos e, o mais irritante, quanto menos controle da crosta, maior a probabilidade de o subcórtex satisfazer suas necessidades a qualquer custo. Assim, você comerá muito mais do que precisa, porque cada nova porção de álcool estimula o apetite novamente. E o autocontrole, conseqüentemente, diminui.
Retenção de líquidos no corpo
Outro fator que contribui para o aumento do peso corporal é a retenção de líquidos pelo consumo sistemático de álcool. Isso se deve ao fato de que o etanol contribui para a desidratação dos tecidos - ou seja, aumenta o consumo de água. A sensação de secura na boca não é fácil. E como nosso corpo se adapta ao que fazemos com ele, com o uso sistemático do etanol, aumenta a produção do hormônio antidiurético, que é responsável pela retenção máxima de água na corrente sanguínea. Por causa disso, por sua vez, a pressão arterial aumenta, a carga no coração aumenta, mesmo no contexto das cargas domésticas comuns. O que podemos dizer sobre o treinamento esportivo!
Posso beber depois do exercício?
É possível beber álcool após o treino é uma questão bastante retórica. Afinal, qualquer pessoa sã que leu cuidadosamente todas as seções anteriores do artigo entenderá por que é impossível beber álcool após o treino, e ainda mais antes dele.
Mesmo uma garrafa de cerveja bebida à noite pode levar à redução do treinamento de força após o álcool no dia seguinte. Os exercícios esportivos por si só colocam uma carga significativa não apenas nos músculos, mas também na maioria dos órgãos internos. O coração, os pulmões e outros órgãos, todos começam a funcionar de modo quase extremo e precisam de tempo para se recuperar. Se neste momento o corpo precisa dar uma boa parte de energia para se livrar do álcool e de seus produtos de decomposição, não é difícil adivinhar as possíveis consequências negativas.
Um verdadeiro atleta que treina regularmente, e não de vez em quando, não deve sequer se perguntar quanto álcool pode ser ingerido após o treino. Afinal, mesmo que o álcool após o treino na academia não seja bebido imediatamente, mas, por exemplo, depois de algumas horas ou no dia seguinte, pode não afetar a última sessão de treino, mas a próxima, como já escrevemos, terá de ser cancelada.
O etanol, ao entrar no estômago, é absorvido pelo sangue, de onde entra no fígado pela veia porta. Uma série de reações químicas ocorrem aqui, projetadas para ajudar a garantir que o veneno (que é o etanol) seja neutralizado. Existem três vias para o metabolismo do álcool:
- a enzima álcool desidrogenase;
- através do sistema citocromo P 450;
- catalase do fígado.
Acúmulo de elementos nocivos
A maior quantidade de etanol é metabolizada pela primeira via. A molécula de etanol é dividida em uma molécula de acetaldeído e uma coenzima reduzida NADH. O acetaldeído é subsequentemente convertido em ácido acético. Durante essa transformação, forma-se o peróxido de hidrogênio, que é um radical livre e, portanto, o culpado pelo dano celular direto.
O ácido acético em si é convertido em acetil coenzima A - um substrato universal para o corpo, que pode ser usado para sintetizar ácidos graxos. Ou pode ser usado para produzir uma única molécula de ATP. Parece que esse é o benefício! Acontece que toda uma molécula de ATP! Não se apresse para se alegrar - pelo menos 3 moléculas de ATP devem ser gastas para sua produção. Total - menos 2 moléculas de ATP. Apesar de não metabolizar o álcool ao mesmo tempo, mas à medida que é absorvido pela corrente sanguínea e entra no fígado. E a quantidade de energia e substratos necessários para metabolizar o álcool é limitada.
Acidose
Assim, uma grande quantidade de produtos ácidos do metabolismo incompleto do álcool se acumula no sangue de um consumidor de etanol: ácido acético, acetaldeído, peróxido de hidrogênio. Tudo isso muda o pH do corpo para o lado ácido, e para o nosso corpo essa condição é uma "emergência". É chamado de acidose. Nesse estado, todos os processos metabólicos em seu corpo são muito menos eficientes, incluindo seu cérebro - é daí que vem a sensação de euforia, fala prejudicada, marcha e atividade mental. Quando a acidose se torna crítica, os processos metabólicos em seu cérebro param e você simplesmente desmaia. Ao mesmo tempo, as células cerebrais morrem parcialmente, pois devido à forte acidificação, o processo de respiração celular nelas se torna impossível. Além disso, uma certa quantidade de água deve estar presente em cada célula nervosa. E o que acontece com o líquido ao beber álcool, lembramos das seções anteriores.
Deterioração dos impulsos nervosos
A propósito, não apenas o próprio cérebro consiste em células nervosas, mas também nas vias a partir dele - os nervos periféricos. Eles, estritamente falando, são processos dos corpos das células nervosas e, entrelaçados uns com os outros, esses processos formam os nervos periféricos. São uma espécie de "fios" que conectam o cérebro a todos os órgãos do corpo. Incluindo com músculos.A deterioração da qualidade do "sinal" leva a uma deterioração da qualidade do movimento, não se pode transmitir um impulso de alta qualidade ao longo da fibra nervosa devido ao fato de que a célula que precisa desse impulso não funciona corretamente. Ou não funciona de jeito nenhum.
Fato interessante! Os cientistas notaram que pessoas com um grande peso corporal são excretadas do corpo a uma taxa mais energética do que seus camaradas mais magros.
O álcool afeta a testosterona?
Como mencionado brevemente acima, o álcool afeta os níveis de testosterona, reduzindo os níveis de testosterona por várias das razões acima. No entanto, gostaria de me concentrar na bebida, que, por algum motivo, não é classificada como álcool “grave”. É sobre cerveja, claro.
Esta bebida é produzida a partir de malte e lúpulo. O lúpulo é uma excelente fonte de fitoestrógenos - substâncias vegetais muito semelhantes em estrutura aos hormônios sexuais femininos. Com um aumento sistemático na concentração desses hormônios sexuais no corpo do homem, seu perfil hormonal não muda para melhor para ele. Depósitos de gordura do tipo feminino aparecem, a gordura visceral é ativamente depositada (ao redor dos órgãos internos). Ao mesmo tempo, o comportamento torna-se letárgico, a agressão e o desejo de ser o primeiro dão lugar à preguiça e à complacência. Pense nos monges medievais - bebedores de cerveja clássicos com barrigas redondas. Quanto a eles, há mais um ponto importante - para os monges, a questão da redução da libido era muito relevante. A cerveja também resolveu esse problema com sucesso, porque a cerveja era fabricada, antes de tudo, nos mosteiros.
Bebeu antes do treino: o que fazer?
Considerando tudo o que foi dito acima, se o atleta bebeu no dia anterior e tem uma sessão de treinamento pela frente, então o curso de ação mais adequado e razoável é pular a lição, uma vez que o álcool antes do treinamento é simplesmente inaceitável. Em vez disso, é melhor tomar banho em uma temperatura confortável, estocar uma garrafa de 1,5 litro de água mineral e a mesma garrafa de kefir. As bebidas devem ser consumidas em pequenas porções, alternando água com kefir. Paralelamente, é necessário tomar uma dose dupla de um complexo vitamínico contendo vitamina B 12. Isso deve ser feito pelos seguintes motivos:
- A água mineral preencherá o déficit de líquido e íons.
- O Kefir irá repor as reservas de lactato, como um dos substratos mais ativamente consumidos quando o etanol é consumido.
- A vitamina B12 ajudará o sistema nervoso a se recuperar e restaurar a velocidade de transmissão dos impulsos nervosos.
Durante o resto do dia, é preferível comer carne magra e queijo cottage em quantidades suficientes, comendo vegetais ou bebendo suco de vegetais.
O processo de treinamento pode ser retomado apenas no dia seguinte. Nesse caso, o treinamento deve ser fácil. É aconselhável usar exercícios de foco estreito para pequenos grupos musculares. A opção ideal são os músculos dos braços, pois sua ativação melhora a circulação cerebral, e os músculos abdominais - o fígado também exigirá um aumento da concentração de oxigênio.
Lembre-se, não importa com que tipo de carga você planeja se ocupar. Depois de beber álcool, especialmente em grandes quantidades, é melhor abster-se dele.
A taxa de eliminação de álcool do corpo
