Abóbora - propriedades úteis e danos

A abóbora é um vegetal saudável e delicioso, consumido em uma ampla variedade de formas. Devido à sua composição química, a abóbora é extremamente apreciada por quem está de dieta ou simplesmente segue a dieta certa, e para os atletas este vegetal é uma dádiva de Deus. A polpa da abóbora é rapidamente absorvida, o que permite comê-la quase a qualquer hora do dia. No entanto, essa cultura de melão tem contra-indicações para o consumo.

No artigo, consideraremos quem pode comer abóbora e quem categoricamente não é recomendado, e descobriremos em que substâncias úteis é rica esta cultura de melão.

Valor nutricional e composição da abóbora

A composição da polpa da abóbora e seu valor nutricional dependem da variedade específica da planta. Mas seja qual for a variedade que você escolher, ela sempre será saudável e nutritiva.

A abóbora tem 90% de água. Esta é uma grande vantagem para quem segue a sua figura. Mesmo assim, contém uma grande quantidade de nutrientes e oligoelementos. Vamos descobrir a composição desse depósito de vitaminas. Abaixo está uma tabela que mostra todas as propriedades nutricionais e composição química da cultura vegetal (a tabela mostra os valores por 100 g de abóbora alimentar clássica):

Como você pode ver na tabela, há muitas coisas úteis nos vegetais. Quanto ao teor calórico da abóbora, tudo depende de como foi preparada. Por exemplo, a abóbora cozida tem 20 kcal, a abóbora assada tem um pouco mais - 22 kcal. O conteúdo calórico depende diretamente do que será adicionado à abóbora. Se você quiser derramar mel ou açúcar no vegetal, seu valor energético pode aumentar para 50 kcal por 100 g.

A abóbora é um produto versátil que permite ser consumida de manhã, à tarde e à noite.

Uma abóbora boa e saborosa deve ser escolhida. Na hora de comprar um vegetal, dê preferência às variedades densas e carnudas de cor laranja brilhante: são as frutas que ficarão saborosas e doces. Variedades pálidas são forragem. Esses vegetais têm um sabor suave. Não compre abóboras que tenham amassados ​​ou rachaduras: a casca do vegetal já está quebrada, o que significa que o processo de decomposição pode começar por dentro.

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Os benefícios da abóbora para os humanos

A abóbora é especialmente útil para o corpo feminino. Uma grande quantidade de vitamina E tem efeitos benéficos na pele, unhas e cabelo. Os ginecologistas recomendam comer vegetais de outono para aumentar as chances de gravidez, já que a vitamina E está envolvida na formação de novas células saudáveis. Mas para quem já atingiu a menopausa, a abóbora se tornará um bom antidepressivo que ajudará a se livrar do desconforto durante esse período.

Depois de assar, ferver ou cozinhar no vapor, a abóbora mantém suas propriedades úteis.

Na abóbora, não só a polpa é comestível, mas também as sementes. Eles são ricos em magnésio, zinco e proteínas. Mas o valor energético das sementes é muito superior ao da polpa. 100 g de sementes contêm 556 kcal, portanto, devem ser introduzidas com cuidado em sua dieta. Por exemplo, eles fazem óleo que pode ser adicionado em saladas, dessa forma esse produto trará mais benefícios.

Muitos homens também estão interessados ​​nos benefícios da abóbora. O sexo forte deve ficar atento às sementes, já que elas contêm muito zinco, e é ele quem participa da produção da testosterona. O consumo regular de sementes de abóbora protege os homens da prostatite. Além disso, os homens devem beber suco de abóbora, pois rejuvenesce muito bem. Esta é uma ótima opção para reabastecer após um treino intenso.

Os benefícios da abóbora para o corpo humano são os seguintes:

1. Tem efeito diurético (lembre-se que é 90% água), que ajuda as pessoas que sofrem de problemas renais. A abóbora crua é recomendada para pessoas com insuficiência renal, bem como para a prevenção da tuberculose.
2. Como a abóbora é um forte antioxidante, ou seja, é útil na prevenção de quaisquer processos patogênicos no nível celular.
3. Para quem é obeso ou tem problemas com o excesso de peso, a abóbora é uma verdadeira dádiva de Deus, pois ajuda a digerir os alimentos mais rapidamente.
4. Com o uso constante de polpa de abóbora, a pressão arterial se normaliza. Para as pessoas que praticam esportes (treinos ativos para queimar gordura que levam ao aumento da pressão arterial são agora especialmente populares), alguns pedaços de polpa ajudarão a normalizar a pressão arterial.
5. Embora a abóbora não tenha muita vitamina A, ela também tem um efeito benéfico na visão.
6. A abóbora é rica em vitamina C, que auxilia o sistema imunológico. Com o início do outono, tente comer um vegetal o mais rápido possível - você ficará menos doente.

Os cientistas notaram que, com o uso regular desta beleza outonal, o sono é normalizado, então aqueles que sofrem de insônia devem definitivamente introduzir abóbora em sua dieta.

Esta cultura de melão tem um bom efeito no trato digestivo (trato gastrointestinal). Portanto, as pessoas que sofrem de prisão de ventre são aconselhadas a preparar um mingau de abóbora fresca. Tal tratamento é comido no café da manhã e é melhor com o estômago vazio. Não se preocupe com desconforto estomacal, não será, já que a abóbora é bem e rapidamente digerida (não importa se foi cozida ou não). Além disso, a abóbora crua vai beneficiar quem tem problemas de fígado - só que neste caso é melhor usá-la para almoçar ou jantar.

A saúde humana é um mecanismo complexo que precisa ser monitorado cuidadosamente, e a abóbora é um excelente auxiliar nessa questão. Se esse vegetal estiver em sua dieta o tempo todo, sua saúde melhorará e seus sistemas e órgãos funcionarão bem.

Já a abóbora é um presente do outono, e ela não cresce o ano todo. Mas pode ser preparado, por exemplo, congelando-o em pedaços ou colocando-o inteiramente numa cave fria e escura. A abóbora tem excelente qualidade de conservação e capacidade de transporte em longas distâncias.

Benefícios para treinamento de força

As sementes de abóbora serão as mais benéficas para pessoas que treinam força. Para os atletas, eles serão mais úteis do que a polpa, pois é nas sementes que está o teor máximo de vitamina E, e isso reduz a probabilidade de lesão do tecido muscular durante o exercício (isso é especialmente verdadeiro para pessoas que levantam muito peso na academia).

Para quem pratica esportes pesados, a semente de abóbora ajuda a “construir” e não a perder massa muscular. Isso é possível graças às vitaminas E e C. Durante o esforço intenso, os músculos podem rasgar (muitos chamam isso de "tontura", mas na realidade a dor muscular significa que as fibras estão rompidas), isso é normal se o atleta está fazendo um treinamento intenso ou de força. Mas é importante que as fibras se recuperem bem e rapidamente. Aqui as vitaminas C e E vêm em socorro, que contribuem para uma recuperação rápida. A vitamina E é responsável pela elasticidade e ajuda os músculos a se alongar bem e a “cicatrizar” adequadamente após o exercício. O uso de polpa e sementes de abóbora mantém o corpo em boa forma, não permite que os músculos "enferrujem" e estagnem. Os homens são aconselhados a comer um copo de sementes por dia durante um mês e depois fazer uma pausa durante o mesmo período.

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Somente sementes cruas são consideradas úteis. Se forem fritos, não haverá benefício algum, apenas calorias extras. O uso competente das sementes será benéfico, apesar do alto teor calórico, uma vez que se gasta muita força e energia durante o exercício.

A mulher que se dedica à musculação, ao contrário, deve dar preferência à polpa de abóbora, por não conter um teor calórico tão alto (o corpo feminino, infelizmente, absorve o excesso mais rápido).

Além de ter um efeito positivo nos músculos humanos, a abóbora é frequentemente usada para perder peso, especialmente por mulheres. Vale a pena entender esse problema com mais detalhes.

Benefícios da perda de peso

Para emagrecer e limpar o corpo, a abóbora é um produto insubstituível. Meninas em busca de uma figura esguia escolhem uma variedade de métodos, não uma exceção, e dietas de abóbora. No entanto, a melhor dieta é uma nutrição adequada. Somente uma dieta bem elaborada e atividade física ajudarão a alcançar bons resultados.

Se você decidir usar abóbora em sua dieta e perder peso, dê preferência a pratos feitos com vegetais frescos. Por exemplo, saladas frescas e sopas de creme frio são ótimas opções. Coquetéis de abóbora e smoothies são uma boa fonte de vitaminas após o treino, então traga suco fresco pré-fabricado com você. Além da abóbora, escolha suas frutas e vegetais preferidos.

Já mencionamos anteriormente que a abóbora tem um efeito benéfico no intestino, portanto, na fase de emagrecimento, o vegetal é utilizado como componente de limpeza, tomado com o estômago vazio.

O principal é lembrar que com a dieta da abóbora só se pode beber chá verde, suco de abóbora e água sem gás.

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Se você não pode desistir do café, beba a bebida no máximo uma vez por dia. O café, assim como o chá, deve ser bebido sem açúcar.

Mas como você pega uma abóbora para perder peso? Existem algumas regras a serem lembradas:

• diariamente você precisa beber um copo (200 ml) de suco de abóbora com o estômago vazio, de preferência 20 minutos antes das refeições;
• beber um copo de água ou chá verde ao longo do dia antes das refeições;
• excluir frutas doces da dieta no momento da dieta;
• se sentir fome, coma abóbora - alguns pedaços serão suficientes;
• você não pode comer depois das seis da tarde.

Escolha cereais como o trigo sarraceno como prato principal. Além disso, em cada refeição você precisa comer vários pedaços de vegetais. Sopas de abóbora, ensopados e muito mais são uma alternativa aos pratos habituais.

A dieta da abóbora dá bons resultados, o principal é aderir ao regime.

Danos e contra-indicações

Para quem o produto é contra-indicado e deve ser limitado no consumo ou completamente excluído da sua dieta:

• Diabéticos. Há muito amido na abóbora, quando aquecida ele se decompõe e é melhor absorvido pelo organismo, de modo que o índice glicêmico pode ser maior do que o de um produto cru. Como resultado, a abóbora assada, fervida e cozida no vapor aumentará os níveis de açúcar no sangue. Se você tem diabetes tipo 2, só pode comer abóbora crua e em quantidades limitadas.
• Pessoas com doenças gastrointestinais na fase aguda também devem parar de comer abóbora.
• Quem sofre de gastrite deve ter cuidado com as sementes: elas só podem piorar o quadro, pois contêm ácido salicílico, que irrita as mucosas.
• Durante a gravidez, você deve parar de comer sementes de abóbora, pois podem provocar o parto prematuro.

Tenha cuidado com o suco de abóbora, pois pode causar náuseas e distensão abdominal e, em alguns casos, causar diarreia. É melhor não beber suco à noite.

Importante! A abóbora tem um efeito colerético, então pessoas com problemas de vesícula biliar devem ter mais cuidado com vegetais.

Benefício e dano sempre andam lado a lado, estando em uma linha tênue. Mas uma coisa a dizer com certeza: se você usar abóbora com moderação, nada de terrível acontecerá.

Conclusão

A abóbora é um depósito exclusivo de vitaminas e microelementos. Nem todo produto pode se orgulhar de tantos nutrientes. O uso deste vegetal há muito ultrapassou o âmbito culinário: a abóbora é utilizada nas indústrias cosmética e farmacêutica. Comer abóbora com sabedoria terá um efeito positivo em sua saúde.

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