Fettuccine Alfredo

Massa Fettuccine - 1 embalagem
Cebola Bulbo - 1 pc.
Alho - 2 dentes
Bacon - 1 pacote
Abobrinha - 1 peça.
Azeite - conforme necessário
Farinha de trigo - 1 colher de sopa. eu.
Creme (baixo teor de gordura) - 150 ml
Parmesão - a gosto
Sal a gosto
Ervas provençais - opcional
Ervas frescas - para decoração

Proteínas 8,1 g
12 g de gordura
Carboidratos 12,1 g

Fettuccine "Alfredo" é um prato clássico italiano muito fácil de preparar em casa de acordo com uma receita com fotos passo a passo. Este prato dificilmente pode ser chamado de dietético, já que a combinação de bacon e creme está longe de ser um prato para um PP. Mas se você comer em porções pequenas, então às vezes você pode se mimar com tão gostoso!

Dose por vasilhame: 6-8 porções.

Instruções passo a passo

A massa Fettuccine "Alfredo" é um prato muito saboroso. Existem muitas opções de preparo de alimentos, por exemplo, você pode encontrar fettuccine com frango, frutos do mar (por exemplo, camarão), cogumelos. Tudo o que você quiser pode ser adicionado ao prato. Hoje sugerimos experimentar macarrão com bacon e abobrinha. É muito simples preparar um prato e leva no máximo uma hora para cozinhar. Fettuccine é uma excelente refeição para toda a família. Siga uma receita simples com fotos passo a passo.

Passo 1

As cebolas devem ser descascadas e lavadas em água corrente. Seque o vegetal com uma toalha de papel para remover o excesso de umidade. Corte a cebola ao meio rodelas. Pegue uma cabeça de alho e separe dois dentes. Descasque e pique finamente. Fatias finas de bacon devem ser cortadas em pedaços pequenos. Reserve os ingredientes preparados.

Passo 2

A abobrinha deve ser lavada e cortada em rodelas finas com um dispositivo especial. Como regra, a casca do vegetal é macia e pode ser deixada ligada.

Etapa 3

Pegue uma frigideira grande com lados altos, pois vamos mexer o prato pronto nela. Despeje o azeite em um recipiente. Quando a panela estiver quente, adicione a cebola picada e o alho. Ligue o fogo médio e cozinhe os legumes.

Passo 4

Quando as cebolas estiverem translúcidas, coloque o bacon picado na frigideira. Mexa os alimentos e deixe por 3-4 minutos. Pegue uma panela grande, encha com água, sal e leve ao fogo. Quando o líquido ferver, mande o fettuccine para o recipiente. Ferva o macarrão até ficar macio e descarte em uma peneira.

Etapa 5

Entretanto, retire a farinha. Este produto é necessário para que o molho fique mais espesso. Quando o bacon e a cebola estiverem levemente dourados, adicione 1 colher de sopa de farinha de trigo à frigideira.

Etapa 6

Depois da farinha, acrescente o creme ao bacon e à cebola. Escolha um produto com baixo teor de gordura para reduzir calorias.

Etapa 7

Misture todos os ingredientes, sal e adicione ervas provençais a gosto. Experimente o molho. Se não houver sal ou especiarias suficientes, adicione um pouco mais.

Etapa 8

Agora é hora de adicionar fatias finas de abobrinha.

Etapa 9

Enquanto o molho está cozinhando, rale o parmesão e adicione-o à frigideira também. Mexa todos os ingredientes, cozinhe por mais 1-2 minutos.

Etapa 10

Agora você precisa misturar o macarrão e o molho cozido com antecedência. Isso pode ser feito em uma frigideira com molho. Mexa bem todos os ingredientes.

Etapa 11

Tudo, fettuccine "Alfredo" está pronto. O prato acaba sendo muito saboroso e satisfatório. Presenteie você e seus entes queridos com uma pasta perfumada com bacon e abobrinha. Desfrute de sua refeição!