Peixe estufado com legumes - uma receita passo a passo com uma foto da preparação * Crossfit

Filé de peixe branco (pescada, juliana, char) - 1 kg
Pimentão doce (grande) - 1 un.
Alho - 4-5 dentes
Pimenta amarga - 1 un.
Cebola roxa - 1 un.
Água mineral - conforme necessário (para extinção)
Sal comestível - a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Molho de tomate - 200 ml
Creme de leite (sem gordura) - 120 g
Um suco de limão
Ervas frescas

Proteínas 6,3 g
Gordura 8 g
Carboidratos 6,4 g

Peixe cozido com vegetais é um prato incrivelmente saboroso, adequado para quem está a fazer PP ou a fazer dieta. Para prepará-lo em casa, basta usar a receita, que traz fotos passo a passo.

Dose por vasilhame: 10-12 porções.

Instruções passo a passo

Peixe cozido com legumes é um prato dietético sem óleo, que acaba por ser muito saboroso. Para cozinhar, você pode usar qualquer peixe, mas é melhor levar peixes do mar, já que tem menos espinhas. Quanto ao acompanhamento, qualquer cereal que você goste serve. Como preparar um prato em casa? Confira uma receita passo a passo simples com uma foto e comece a cozinhar.

Passo 1

Para encurtar o tempo de cozimento, é melhor usar filetes de peixe. Enxágüe o produto em água corrente, corte em pedaços pequenos e coloque em uma tigela funda. Tempere com um pouco de sal, pimenta a gosto e reserve.

Passo 2

Agora você precisa preparar os vegetais. Lave os pimentões e pimentões. Descasque a cebola roxa e prepare cinco dentes de alho. Corte o pimentão ao meio e retire as sementes, depois corte os vegetais em cubinhos. A cebola deve ser cortada em meias argolas. E o alho deve ser picado bem fino com faca. Corte os pimentões em fatias e misture em uma tigela separada com o alho.

Etapa 3

Coloque a frigideira sobre o fogão e coloque nela a cebola picada e o pimentão. Agora coloque um pouco de água. Nenhum óleo é usado na receita para minimizar o conteúdo calórico do prato acabado. Mas, se desejar, pode adicionar algumas gotas de azeite.

Passo 4

Junte os legumes um pouco e quando dourarem, coloque pimenta e alho na frigideira. Despeje um pouco de água e cozinhe os vegetais em fogo baixo.

Etapa 5

Agora adicione o molho de tomate. Você pode comprar já pronto ou pode fazer você mesmo com tomates.

Etapa 6

Depois do molho de tomate, acrescente o creme de leite sem gordura aos vegetais. Mexa bem e experimente a mistura de vegetais. Se parecer que há pouco sal, acrescente a gosto. Você também pode adicionar suas especiarias favoritas. Afaste um pouco.

Etapa 7

Agora você precisa colocar os filés de peixe fatiados na panela.

Etapa 8

Depois disso, pegue as ervas, lave e pique finamente. Salpique o peixe com salsa picada e polvilhe com suco de limão (pode ser substituído por limão). Tampe e cozinhe por mais 30 minutos.

Adendo! O recipiente para peixes pode ser colocado em um forno pré-aquecido. Assim, o prato demorará um pouco mais a cozinhar, mas o sabor do prato ficará mais delicado.

Etapa 9

Após 30 minutos, o peixe pode ser retirado do fogo (ou retirado do forno) e servido. Coloque o prato em pratos porcionados, decore com raminhos de salsa, rodelas de pimenta. O prato acabou sendo muito saboroso. Como acompanhamento de peixe, pode-se servir arroz, trigo sarraceno ou quinua. Graças à receita com fotos passo a passo, há mais um prato no cofrinho que pode ser preparado de forma fácil e rápida em casa. Desfrute de sua refeição!