O abacate é uma fruta incrivelmente saudável. Sua polpa contém quase todas as vitaminas necessárias ao corpo humano. Esta fruta é rica tanto em minerais como em gorduras monoinsaturadas, que são facilmente absorvidas pelo organismo e ao mesmo tempo dão uma sensação de saciedade por muito tempo. Devido à sua composição, o abacate se tornou um produto alimentar popular. É adequado para perda de peso e nutrição esportiva.
Os abacates são bons tanto para mulheres quanto para homens. Recomenda-se que seja incluído na dieta de pessoas com problemas de hipertensão ou doenças cardíacas. Para o sistema digestivo, o abacate é uma ferramenta indispensável que reduz a acidez e ajuda no combate à prisão de ventre.
Vamos descobrir mais detalhadamente que tipo de fruta é - um abacate.
Conteúdo calórico do abacate, composição química e valor nutricional
O abacate possui uma rica composição química e alto valor nutricional. Em termos de uma variedade de nutrientes, os nutricionistas consideram esta fruta a mais equilibrada. Quanto ao conteúdo calórico e composição do BZHU, essas informações são fornecidas em mais detalhes abaixo:
O valor nutricional | 100 g de abacate contém |
Proteína | 2 g |
Gorduras | 14,7 g |
Carboidratos | 8,5 g |
Ao mesmo tempo, o valor energético de um produto bruto sem caroços e cascas por 100 g é de 160 kcal. O conteúdo calórico de 1 abacate é difícil de calcular, pois cada fruta tem um peso diferente, mas pelos cálculos médios conclui-se que um abacate contém 200 g, ou seja, aproximadamente 320 kcal.
O conteúdo calórico do produto pode ser diferente, havendo variedades em que até 212 kcal por 100 g, tal diferença energética depende diretamente da variedade e do local onde a fruta foi cultivada. Muitos estão alarmados com o alto número na coluna de gordura. No entanto, as gorduras do abacate são inofensivas para o organismo, são vegetais e são rapidamente absorvidas, deixando-o saciado.
Sabe-se também que 100 g de abacate contém 73,23 g de água, e os frutos também são ricos em fibras, o que tem efeito benéfico no intestino. O abacate contém 6,7 g deste componente, o que torna a fruta especialmente benéfica para o trato digestivo.
Esta fruta é rica em vitaminas.
Vitaminas | 100 g de abacate contém |
Vitamina A | 7 μg |
Betacaroteno | 62 μg |
Alfa caroteno | 24 μg |
Vitamina E | 2,1 mg |
Vitamina K | 21 μg |
Vitamina C | 10 mg |
Vitamina B1 | 0,1 mg |
Vitamina B2 | 0,1 mg |
Vitamina B3 | 1,7 mg |
Vitamina B4 | 14,2 mg |
Vitamina B5 | 1,4 mg |
Vitamina B6 | 0,3 mg |
Vitamina B9 | 81 μg |
Portanto, o abacate contém muito beta-caroteno - uma vitamina solúvel em gordura, um poderoso antioxidante que sintetiza a vitamina A. Rico em vitaminas K e B9. O primeiro é incrivelmente útil para humanos e é responsável pela coagulação do sangue, e o B9 (ou ácido fólico) tem um efeito benéfico no histórico emocional de uma pessoa, suavizando distúrbios nervosos e eliminando a depressão.
Todos os dias, uma pessoa precisa de mais de 100 mg de minerais essenciais e, portanto, muitas das substâncias essenciais estão nos abacates.
Minerais | 100 g de abacate contém |
Cálcio | 12 mg |
Ferro | 0,6 mg |
Magnésio | 29 mg |
Fósforo | 52 mg |
Potássio | 485 mg |
Sódio | 7 mg |
Zinco | 0,6 mg |
Cobre | 0,2 mg |
Manganês | 0,1 mg |
Selênio | 0,4 μg |
Flúor | 7 μg |
O potássio regula o equilíbrio da água e normaliza o ritmo cardíaco. Como o abacate tem uma grande quantidade desse mineral, a fruta é indicada para pessoas com problemas cardíacos.
Os abacates têm poucas contra-indicações, mas têm muitas propriedades úteis, que discutiremos em detalhes na próxima seção.
Benefícios para o corpo humano
Os benefícios do abacate para o corpo humano devem-se à combinação harmoniosa de vitaminas, minerais e ácidos graxos benéficos que contém.
Vamos examinar mais de perto este problema:
- O efeito positivo deste produto no coração deve-se à grande quantidade de potássio, magnésio e vários outros nutrientes importantes para o sistema cardiovascular. Os médicos recomendam comer abacate como medida preventiva para derrame e aterosclerose.
- Em pessoas com baixos níveis de hemoglobina, essa fruta também deve se tornar permanente na dieta. A quantidade de ferro é totalmente compatível com a taxa diária de que uma pessoa precisa.
- Alivia problemas do sistema digestivo e constipação.
- O ácido oleico, que faz parte da fruta, ajuda a quebrar o colesterol e previne sua formação.
- A vitamina B6 normaliza a função hepática.
- Os abacates são tão bons para os olhos, pois ajudam a manter a acuidade visual. Os médicos recomendam consumir a fruta para prevenir a catarata.
- A vitamina E tem um efeito benéfico na pele e no cabelo: é utilizada em máscaras faciais e capilares.
- Para pessoas com diabetes, o abacate é obrigatório. 30 g de fruta contêm apenas 3 g de carboidratos e não mais do que 1 g de glicose, portanto, as pessoas com diabetes não precisam se preocupar com um aumento acentuado do açúcar. Além disso, o abacate é rico em fibras e gordura, é bem absorvido, mas digerido lentamente, o que também regula os níveis de açúcar no sangue.
Importante! Todas as propriedades benéficas do abacate são preservadas apenas no produto cru. Após o tratamento térmico das frutas, praticamente nada de útil permanecerá nelas. Você pode comer abacates secos: nesse produto, alguns dos nutrientes são retidos.
O óleo de abacate também é útil, mas mais para fins cosméticos: é usado para preparar máscaras, cremes, xampus e outros produtos para a pele. Também é adicionado ao óleo de massagem e usado na aromaterapia. Este produto previne o aparecimento de rugas e manchas senis. O óleo de abacate hidrata e nutre a pele do rosto e do corpo. Este produto dá força ao cabelo e às unhas.
Mas os caroços e as cascas de abacate são prejudiciais à saúde humana. Eles contêm substâncias como persina e tanino, que podem causar distúrbios do sistema digestivo e, em algumas situações, provocar uma reação alérgica. Portanto, você não deve comer os grãos desta fruta, principalmente porque têm um sabor amargo.
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Para as mulheres, o abacate é benéfico não apenas como componente de cosméticos. Alguns médicos acreditam que este produto deve ser usado como medida preventiva contra o câncer de mama.
Os homens também não devem desistir do abacate, porque tem um efeito positivo na potência: aumenta a libido, agindo como um afrodisíaco natural. Além disso, este maravilhoso produto serve como uma medida preventiva contra o câncer de próstata.
Quanto abacate você come por dia para obter nutrientes suficientes? A dose recomendada pelos médicos é de 100 g por dia. Exatamente como consumir essa fruta, tudo depende da preferência pessoal. Você pode comê-lo como um lanche ou como acompanhamento de carne ou peixe.
Para as pessoas que praticam uma alimentação dietética e um estilo de vida saudável, o abacate é um produto insubstituível.
Abacate na nutrição esportiva e dieta
Qualquer dieta requer uma abordagem competente, por isso é importante tornar o cardápio nutritivo e saudável. Isso é especialmente importante para atletas. Em busca de um corpo bonito, homens e mulheres passam muito tempo nos corredores, ao mesmo tempo em que gastam muita energia. Só uma dieta balanceada pode resolver o problema da recuperação. Portanto, o abacate deve estar presente no cardápio de esportes. Recomenda-se principalmente comê-lo após o exercício, pois a fruta dá uma sensação de saciedade. Além disso, suas gorduras poliinsaturadas são completamente absorvidas.
Os abacates há muito ocupam um lugar de honra na nutrição dietética. É quase impossível substituí-lo por outra fruta, já que não há igual em composição.
No entanto, os médicos aconselham as mulheres a não praticar mono-dietas. Para perder peso, não coma apenas abacates. Em primeiro lugar, tem um alto teor calórico e, em segundo lugar, a alimentação deve ser correta para que o corpo não sofra stress. Para um resultado sustentável, o nutricionista é orientado a retirar todos os produtos farináceos da dieta, substituindo-os por abacates.
Nem toda dieta pode incluir abacates. Por exemplo, na dieta de Ducan e Protasov, este produto é proibido devido ao seu alto teor de gordura. É permitido comer abacate na dieta do Kremlin, mas aqui você não precisa ir além da dose diária.
A melhor opção para o abacate é a dieta cetônica, que leva em consideração os benefícios da fruta, como grande quantidade de fibras e gordura poliinsaturada.
Se você não conseguir comer todas as frutas de imediato, mantenha na geladeira. Em temperatura ambiente, a polpa do abacate ficará escura e pouco apetitosa.
O abacate tem um sabor neutro, por isso pode ser usado em uma grande variedade de pratos. Essa fruta vai bem com vegetais, peixes e carnes, além de frutas cítricas. Como usar o abacate em sua dieta? Pode ser cortado em rodelas ou amassado, o principal é não permitir tratamento térmico, caso contrário o produto perderá todas as substâncias úteis.
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Prejudicial à saúde
Apesar de todas as propriedades benéficas, esta fruta também tem desvantagens:
- Os abacates são ricos em calorias. Se você se empolgar com seu uso, não conseguirá perder peso, pelo contrário, começará a ganhar peso. Portanto, é importante controlar a quantidade ingerida.
- É uma fruta perigosa para pessoas alérgicas ao látex. Curiosamente, mas este produto contém uma quantidade mínima de látex, o que pode ser um problema para quem sofre de alergias. Portanto, é necessário estar atento à reação do corpo após comer as frutas: se aparecer congestão nasal, tosse, coceira, consulte um médico imediatamente.
- Outra consequência de comer abacate é a diarréia. O produto pode tratar a constipação e provocar diarreia se você comer muito da fruta. Controle a quantidade.
- Lembre-se de que sementes e cascas de abacate são ruins para você. O núcleo contém uma substância tóxica que pode causar problemas de estômago e até problemas de coagulação do sangue. Aliás, o tanino está presente em muitas frutas verdes, por isso têm um sabor tão forte e amargo.
O óleo de abacate com intolerância individual também pode ser prejudicial à saúde.
As contra-indicações acima se aplicam a homens e mulheres. Porém, se você introduzir corretamente o produto na dieta, não surgirão problemas e sua saúde só melhorará.
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Resultado
O abacate é uma fruta única que definitivamente merece atenção. Ele contém muitas vitaminas, minerais e tem um alto valor nutricional. O produto tem um efeito benéfico na pele, cabelos e unhas, ajuda a melhorar o funcionamento dos sistemas cardiovascular e digestivo.
Para quem faz dieta ou pratica desporto, esta fruta é uma dádiva de Deus, pois satura o corpo com todas as substâncias úteis e dá uma sensação de saciedade devido à presença de hidratos de carbono complexos na composição.
Com todos os seus prós e contras, só o uso competente do produto pode garantir um bom resultado. Tente controlar a alimentação, torne-a variada - e então o corpo agradecerá com uma saúde excelente!