A tiamina (vitamina B1, antineurítica) é um composto orgânico baseado em dois anéis heterocíclicos ligados ao metileno - aminopirimidina e tiazol. É um cristal incolor, facilmente solúvel em água. Após a absorção, ocorre a fosfolação e a formação de três formas de coenzimas - monofosfato de tiamina, pirofosfato de tiamina (cocarboxilase) e trifosfato de tiamina.
Esses derivados fazem parte de várias enzimas e garantem a estabilidade das reações de conversão de aminoácidos e ativam o metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos, estimulam o crescimento do cabelo e normalizam a pele. Sem eles, o pleno funcionamento dos sistemas vitais e órgãos humanos é impossível.
O valor da tiamina para atletas
No processo de treinamento, o alcance das metas estabelecidas depende diretamente da resistência e prontidão funcional do atleta para grandes esforços físicos. Para isso, além de uma alimentação balanceada e dietas especiais, é necessária a saturação constante do corpo com vitaminas, entre elas a tiamina.
Em qualquer esporte, a condição para o sucesso é um bom estado psicoemocional do atleta. Os efeitos benéficos da vitamina B1 no sistema nervoso ajudam nisso. Também estimula o metabolismo, promove a produção de energia acelerada e o crescimento muscular rápido. Portanto, manter a concentração necessária desse composto no sangue e nos tecidos é um pré-requisito para a eficácia dos esportes de força.
Ao participar dos processos de hematopoiese e transportar oxigênio para as células, o nutriente tem efeito positivo na resistência, desempenho e tempo de recuperação após esforços intensos. Esses efeitos da vitamina melhoram a tolerância ao exercício monótono e prolongado, o que aumenta a eficácia do treinamento para corredores de longa distância, nadadores, esquiadores e outros atletas de especializações semelhantes.
O uso da tiamina mantém o tônus muscular e o bom humor, contribui para o aumento dos indicadores de força e aumento da resistência do organismo aos fatores externos nocivos. Isso garante que o atleta esteja pronto para cargas estressantes e permite que ele intensifique o processo de treinamento sem prejudicar a saúde.
Requisito diário
A velocidade e a intensidade do curso dos processos bioquímicos no corpo dependem do sexo, da idade e do estilo de comportamento humano. Em crianças, a necessidade diária é pequena: na infância - 0,3 mg; na idade adulta, aumenta gradualmente para 1,0 mg. Para um homem adulto com um estilo de vida normal, 2 mg por dia é suficiente; com a idade, essa taxa diminui para 1,2-1,4 mg. O corpo feminino exige menos dessa vitamina, e a ingestão diária é de 1,1 a 1,4 mg.
O exercício bem sucedido requer um aumento na ingestão de tiamina. Em alguns casos, a dosagem pode ser aumentada para 10-15 mg.
Consequências da deficiência de tiamina
Apenas uma pequena parte da vitamina B1 é sintetizada no intestino. A quantidade necessária vem de fora com os alimentos. Um corpo saudável contém cerca de 30 g de tiamina. Principalmente na forma de difosfato de tiamina. Ele é removido rapidamente e nenhum material é formado. Com uma dieta desequilibrada, problemas com o trato gastrointestinal e fígado, ou cargas aumentadas de estresse, pode ser deficiente. Isso afeta negativamente o estado de todo o organismo.
Em primeiro lugar, isso afeta o funcionamento do sistema nervoso - aparece irritabilidade ou apatia, falta de ar ao caminhar, uma sensação de ansiedade desmotivada e fadiga. O estado psicoemocional e as habilidades intelectuais estão se deteriorando. Podem ocorrer dores de cabeça, confusão e insônia.
Com a deficiência prolongada, desenvolve polineurite - diminuição da sensibilidade da pele, dor em diferentes partes do corpo, até a perda dos reflexos tendinosos e atrofia muscular.
Por parte do trato gastrointestinal, isso se expressa na diminuição do apetite, até o aparecimento da anorexia e perda de peso. O peristaltismo é perturbado, começa a constipação frequente ou diarreia. Existe um desequilíbrio no funcionamento do estômago e dos intestinos. Podem ocorrer dores abdominais, náuseas e vômitos.
O sistema cardiovascular também sofre - a freqüência cardíaca aumenta, a pressão arterial diminui.
A deficiência prolongada de tiamina provoca o desenvolvimento de doenças graves. Particularmente perigoso é um distúrbio nervoso chamado "beribéri", que, se não for tratado, pode levar à paralisia e até à morte.
O consumo de álcool interfere na produção e absorção da vitamina B1. Nesses casos, sua falta causa o aparecimento da síndrome de Gaie-Wernicke, na qual os órgãos do cérebro são afetados, podendo ocorrer encefalopatia.
Do exposto, conclui-se que, ao aparecerem tais sinais, deve-se consultar um médico para esclarecer o diagnóstico e, se necessário, submeter-se a um curso de tratamento com medicamentos contendo tiamina.
Excesso de vitamina
A tiamina não se acumula nos tecidos, é lentamente absorvida e rapidamente excretada pelo corpo. Portanto, mais do que o normal não é fornecido com alimentos, e os excedentes não são formados em um corpo saudável.
Formas de dosagem e seu uso
A vitamina B1 produzida pela indústria farmacêutica pertence aos medicamentos e está registrada na Estação Radar (Registro de Medicamentos da Rússia). É apresentado em diferentes versões: em comprimidos (mononitrato de tiamina), na forma de pó ou solução injetável (cloridrato de tiamina) em ampolas com diferentes concentrações da substância ativa (de 2,5 a 6%).
O comprimido e o produto em pó são consumidos após as refeições. Em caso de problemas de digestão ou se for necessário administrar grandes doses para restaurar rapidamente a concentração da vitamina, são prescritas injeções - por via intramuscular ou intravenosa.
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Cada medicamento é acompanhado de instruções de uso, que contêm recomendações de dosagem e regras de administração.
Overdose
Um aumento da concentração pode ocorrer com uma dosagem incorreta de injeções ou uma resposta inadequada do corpo à vitamina.
Como resultado, a temperatura corporal pode aumentar, coceira na pele, contrações musculares espasmódicas e redução da pressão arterial podem aparecer. Pequenos distúrbios nervosos são possíveis na forma de um estado de ansiedade sem causa e distúrbios do sono.
Quais alimentos contêm vitamina B1
A maioria dos alimentos da dieta diária contém quantidades significativas de tiamina. O recordista entre eles são: nozes, leguminosas, trigo e seus produtos processados.
produtos | Conteúdo de vitamina B1 em 100 g, mg |
Pinhões | 3,8 |
arroz castanho | 2,3 |
Sementes de girassol | 1,84 |
Carne de porco) | 1,4 |
pistachios | 1,0 |
Ervilhas | 0,9 |
Trigo | 0,8 |
Amendoim | 0,7 |
Macadâmia | 0,7 |
Feijões | 0,68 |
Noz-pecã | 0,66 |
Feijões | 0,5 |
Grumos (aveia, trigo sarraceno, painço) | 0,42-049 |
Fígado | 0,4 |
Produtos de panificação integral | 0,25 |
Espinafre | 0,25 |
Gema de ovo) | 0,2 |
pão de centeio | 0,18 |
Batatas | 0,1 |
Repolho | 0,16 |
Maçãs | 0,08 |
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Interação da vitamina B1 com outras substâncias
A vitamina B1 não se mistura bem com todas as vitaminas B (exceto o ácido pantotênico). No entanto, o uso combinado de tiamina, piridoxina e vitamina B12 aumenta mutuamente as propriedades benéficas e aumenta significativamente a eficácia geral da ação.
Devido à incompatibilidade farmacêutica (não pode ser misturada) e aos efeitos negativos ao entrar no corpo (a vitamina B6 retarda a conversão da tiamina e a B12 pode provocar alergias), eles são usados alternadamente, em intervalos de várias horas a um dia.
A cianocobolina, a riboflavina e a tiamina influenciam efetivamente a condição e o crescimento do cabelo, e todos os três são usados para tratar e melhorar o cabelo. Pelas razões acima e devido ao efeito destrutivo da vitamina B2 na vitamina B1, eles também são usados alternadamente. Para reduzir o número de injeções, um produto combinado especial foi desenvolvido e está sendo produzido - combilipen, que contém cianocobolina, piridoxina e tiamina. Mas seu preço é muito superior ao das monopreparações.
O magnésio funciona bem com a tiamina e ajuda a ativá-la. O tratamento com antibióticos de longo prazo e o consumo excessivo de café, chá e outros produtos com cafeína afetam negativamente a absorção da vitamina e, eventualmente, levam à sua deficiência.