Tomate recheado com carne picada - receita para assar no forno * Crossfit

Arroz (grão longo) - 1 xícara (200 g)
Cebola Bulbo - 1 pc.
Alho - 2 cabeças
Carne moída (ou porco) - 700 g
Tomate (grande) - 7 unid.
Sal comestível a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Especiarias para saborear
Ervas frescas - opcional
Azeite - conforme necessário

Proteínas 7,4 g
8,6 g de gordura
Carboidratos 6,1 g

Dose por vasilhame: 7 porções

Instruções passo a passo

Tomate recheado com carne picada é um prato muito apetitoso, que pode ser preparado em casa de forma rápida e fácil. A receita é boa porque os ingredientes podem ser alterados conforme seja conveniente para você. Por exemplo, você pode comer carne picada e porco, e boi, frango e peru. Você também pode adicionar diferentes vegetais e temperos a gosto. Preparamos uma receita para você com uma foto. Leia com atenção e comece a cozinhar.

Passo 1

Primeiro você precisa preparar o arroz. Meça a quantidade necessária de cereal, lave em água corrente, despeje em uma panela e encha com água. Normalmente, um copo de arroz usa dois copos de água. Salgue o cereal e ferva até ficar macio.

Passo 2

Enquanto o arroz cozinha, você pode fazer a cebola. Deve ser retirado, enxaguado em água corrente e cortado em pequenos cubos. O alho também deve ser descascado e lavado em água corrente.

Etapa 3

Coloque um recipiente grande e largo no fogão (você pode usar uma panela de fundo grosso). Despeje o azeite em um recipiente, aqueça um pouco e despeje a cebola picada em uma panela. Passe o alho por uma prensa e também envie para o recipiente para a cebola. Refogue os vegetais em fogo baixo.

Passo 4

Quando a cebola e o alho estiverem ligeiramente fritos, coloque a carne picada em um recipiente. Misture bem os ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto. Continue a fritar a carne e os vegetais por mais 15-20 minutos.

Etapa 5

Enquanto a carne e os vegetais são cozidos, ataque os tomates. As tampas devem ser cortadas dos tomates. Escolha frutas grandes para que o recheio seja conveniente.

Etapa 6

Depois de retirar as tampas de todos os tomates, é necessário limpar a polpa e as sementes para que haja espaço para o recheio de carne. Faça isso com cuidado, tente não quebrar o vegetal para que as formas permaneçam intactas durante o cozimento.

Etapa 7

Não jogue fora a polpa e as sementes dos tomates, mas corte com uma faca. Um pouco mais tarde, tudo isso será útil.

Etapa 8

Nesse ínterim, o arroz já deve estar cozido, e você pode começar a preparar o recheio para os tomates. Misture a carne picada, frita com cebola e alho, arroz e polpa de tomate junto com as sementes em um recipiente. Mexa bem e experimente com sal. Se não for o suficiente, adicione um pouco mais de sal. Adicione suas especiarias favoritas também.

Etapa 9

Pegue um molde largo e forre-o com pergaminho. Pegue um tomate preparado e recheie-o com o recheio preparado. Polvilhe com ervas frescas ou queijo ralado por cima.

Adendo! Cubra todos os tomates recheados com uma "tampa" de tomate: assim a dose será mais eficaz.

Etapa 10

Leve o prato ao forno por 30-40 minutos. Não se preocupe se os tomates estalarem um pouco durante o cozimento. Isso não afetará o sabor e a aparência. Tomates recheados assados no forno, deliciosos tanto quentes quanto frios. O prato acaba sendo farto, pois é composto por carne e mingau, e os vegetais enfatizam o sabor. Desfrute de sua refeição!