Azeite - composição, benefícios e malefícios à saúde humana

O azeite é um produto indispensável na dieta dos adeptos de uma alimentação saudável. Além disso, o óleo é usado por mulheres há muito tempo com fins cosméticos para dar frescor, maciez e elasticidade à pele. Com a ajuda do produto, você pode perder peso e encher o corpo de energia após um treinamento físico intenso, o que é especialmente valioso para atletas. O azeite é merecidamente considerado um produto versátil e saudável devido à sua composição, saturado de ácidos graxos, oligoelementos e vitaminas.

Porém, para atingir o resultado desejado, você precisa saber qual óleo está comprando - refinado ou não, para que ambos são utilizados, como armazenar o produto corretamente e para quem o azeite é categoricamente contra-indicado. Leia sobre tudo isso em nosso artigo.

Conteúdo calórico do azeite de oliva e composição química

O conteúdo calórico do azeite de oliva por 100 g é de 897,8 kcal, e sua composição química é rica em ácidos graxos e possui uma extensa lista de efeitos benéficos para o corpo humano.

A composição química do óleo não refinado por 100 g na forma de uma tabela:

No processo de processamento, o azeite de oliva desperdiça um grande número de elementos úteis, portanto, é melhor usar óleo não refinado para fins cosméticos ou medicinais.

Valor nutricional do azeite por 100 g:

• carboidratos - 0 g;
• gorduras - 98,9 g;
• proteínas - 0 g;
• fibra dietética - 0 g;
• água - 1,1 g

A proporção de BZHU é 0/1/0, respectivamente. O conteúdo calórico de 1 colher de sopa de óleo é 152,6 kcal, em 1 colher de chá - 44,8 kcal.

Benefício para a saúde

Os benefícios para a saúde do uso do azeite são grandes e multifacetados. O produto não só melhora o bem-estar geral, mas também tem um efeito benéfico praticamente nos órgãos internos, normalizando seu funcionamento e atuando como agente profilático contra várias doenças.

1. O azeite de oliva reduz o nível de colesterol ruim no sangue e aumenta a quantidade de colesterol bom. Além disso, o produto fortalece o músculo cardíaco. Pesquisas científicas mostram que pessoas que consomem regularmente alimentos ricos em ácidos graxos têm menor risco de desenvolver doenças cardiovasculares.
2. O produto tem efeito antiinflamatório no organismo. As reações inflamatórias são freqüentemente causadas por estresse constante, dieta irregular ou inadequada e, então, se espalham para doenças mais sérias. O óleo ajuda a neutralizar os efeitos da inflamação, além de reduzir a frequência de sua ocorrência.
3. O óleo tem um efeito positivo na resistência das paredes dos vasos sanguíneos e também normaliza a pressão arterial.
4. Devido às suas propriedades antioxidantes, o azeite de oliva é utilizado como medida preventiva contra o câncer.
5. O azeite ajuda a perder peso e é considerado um excelente profilático contra a obesidade, se consumido com moderação, é claro.
6. Aumenta o desempenho do cérebro. O uso sistemático do óleo, seja puro ou como molho de pratos, melhora a memória, a concentração e o estado de alerta.

Além disso, o óleo atua como uma medida preventiva contra a doença de Alzheimer - ele retarda o declínio da função cognitiva.

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Propriedades medicinais do azeite

As propriedades medicinais do azeite de oliva são usadas há muito tempo na medicina popular:

1. O uso regular do produto previne depressão e distúrbios nervosos. O óleo normaliza o equilíbrio hormonal, devido aos impulsos que muitas vezes estragam o humor sem motivo. Além disso, consumir o óleo sistematicamente pode ajudar a melhorar o sono e alcançar o pensamento positivo.
2. Acredita-se que o azeite reduz o risco de diabetes. As gorduras incluídas no produto normalizam os níveis de açúcar e insulina. Se você gosta de alimentos ricos em açúcar e carboidratos, pode usar um pouco de óleo para desacelerar a glicose na corrente sanguínea.
3. O azeite de oliva normaliza a digestão, previne a constipação e o inchaço e auxilia no tratamento de doenças intestinais.
4. O uso do produto ajuda a restaurar as forças após uma cirurgia ou uma doença grave.
5. O óleo remove venenos, toxinas e sais em excesso do corpo. Além disso, o produto ajudará a desobstruir as vias respiratórias e a reduzir os efeitos negativos da nicotina nos pulmões.
6. O consumo regular do óleo reduz o aparecimento de veias varicosas e impede o seu desenvolvimento devido à sua capacidade de diluir o sangue. O produto evita a formação de coágulos sanguíneos e torna as paredes dos vasos sanguíneos mais elásticas. Além disso, o óleo é usado externamente para esfregar a pele em locais onde aparecem as veias varicosas.
7. O produto é usado para tratar doenças gengivais. Para isso, aqueça o óleo (um pouco mais quente que a temperatura ambiente) e lubrifique as gengivas com uma escova de dentes macia. No caso em que a operação seja dolorosa, você pode simplesmente enxaguar a boca com óleo morno por 10-12 minutos.

O óleo pertence a uma pequena lista de produtos que são quase 100% assimilados pelo corpo devido a uma variedade de composição química, cujos componentes contribuem para a rápida assimilação uns dos outros. Por exemplo, os antioxidantes na composição ajudam o corpo a absorver a vitamina K.

Para a saúde da mulher

O azeite tem um efeito positivo na saúde da mulher:

1. A adição regular do produto à dieta normaliza o equilíbrio hormonal, que salta durante o início da menopausa ou antes da TPM.
2. O óleo é usado no tratamento da infertilidade. Para isso, as dietas especiais costumam incluir um produto rico em ácidos graxos e nutrientes, e o azeite de oliva é o recordista nessa área.
3. O trabalho da glândula tireóide e a produção de estrogênio são normalizados.
4. Recomenda-se o uso do óleo durante a gravidez, pois terá um efeito positivo não só no bem-estar da mãe, mas também no bebê. Além disso, o produto ajuda a combater a fadiga crônica.

Durante a amamentação, o uso de óleo reduzirá as cólicas do bebê.

Azeite para homem

O azeite de oliva tem um efeito benéfico na saúde dos homens:

1. O uso regular do produto melhora a potência, aumentando a circulação sanguínea.
2. O produto melhora a função reprodutiva.
3. O óleo se energiza antes de exaustivos treinos esportivos.

O óleo é especialmente útil para atletas de esportes de força que precisam ganhar massa muscular ou apresentar os melhores resultados em competições.

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Aplicação em cosmetologia

Em cosmetologia, o azeite de oliva é usado para melhorar a condição da pele, fortalecer cabelos e cílios:

1. Para aumentar a densidade dos cílios, basta lubrificar os cílios com azeite de oliva todos os dias antes de dormir. Após um mês de uso, os primeiros resultados devem ser visíveis. Além disso, o óleo é usado como desmaquilhante.
2. Para obter cabelos brilhantes e espessos, além de torná-los macios e estimular um maior crescimento, é preciso fazer máscaras à base de creme nutritivo e azeite de oliva, esfregando-os na raiz e distribuindo-os uniformemente ao longo do cabelo.
3. O óleo hidrata a pele e protege contra influências ambientais nocivas, por exemplo, da radiação ultravioleta e toxinas, além de prevenir descamação e aspereza. Além disso, apenas o uso regular de azeite de oliva não refinado ajuda, mas se você fizer cremes para as mãos ou rosto com a adição de óleo, o efeito aumentará significativamente.
4. O óleo é utilizado em procedimentos de envoltura corporal e massagem anticelulite. As mesmas etapas ajudarão a tornar as estrias menos perceptíveis.
5. Em casa, você pode se livrar da acne ou da vermelhidão, mas somente se sua pele não for oleosa, caso contrário, os poros simplesmente ficarão obstruídos e a irritação aumentará.

Além do acima, o produto acelera a cicatrização de feridas, alivia sensações dolorosas e vermelhidão de pequenas queimaduras. Para efeitos cosméticos, use óleo não refinado prensado a frio (primeiro).

Como usar para perder peso?

Para perder peso, é recomendável beber 1 colher de chá com o estômago vazio. azeite não refinado. Com o tempo, a dose aumenta para 1 colher de sopa. Depois de tomar o óleo, é estritamente proibido comer ou beber qualquer coisa por 40, de preferência 60 minutos. Caso contrário, será impossível alcançar o resultado desejado. Opcionalmente, quando seu corpo se acostumar com a dose matinal de 1 colher de sopa. colher, você pode adicionar outra dose de óleo à noite na mesma quantidade (mas você deve começar novamente com 1 colher de chá).

A tendência de comer demais aparece em humanos, inclusive devido à falta de oleletanolamida no corpo. Quando o azeite começa a interagir com a mucosa intestinal, ele atua como um catalisador, a partir do qual se inicia a produção da substância especificada.

A essência da técnica é que ao saturar o corpo com os ácidos graxos necessários, você evitará a possibilidade de comer demais e reduzirá o número de lanches desnecessários: a sensação de plenitude no estômago persistirá por mais tempo.

Importante! Use óleo não refinado para perder peso. Mas é melhor não usar tal óleo para tratamento térmico de alimentos.

Além disso, você pode tomar uma colher de sopa de óleo misturado com suco de limão. Isso irá limpar o fígado da bile acumulada, melhorar seu funcionamento e, portanto, acelerar o processo de perda de peso.

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Danos do azeite e contra-indicações

Os malefícios do azeite de oliva, como da maioria das outras substâncias, na maioria dos casos são causados ​​pelo abuso ou pela compra de um produto de má qualidade, bem como por alergias a ele. É contra-indicado consumir mais de 2 colheres de sopa por dia. óleos:

1. Para pessoas obesas ou em regime de dieta, visto que o produto é rico em calorias.
2. Pessoas com colecistite, pedras nos rins ou na vesícula biliar devem consultar um médico antes de usar o produto e em nenhum caso bebê-lo com o estômago vazio.
3. Ao tomar o produto acima da dose diária recomendada, a pressão arterial pode cair criticamente.
4. Um produto de má qualidade pode provocar envenenamento e mau funcionamento do coração.
5. O abuso pode causar indigestão, pedras nos rins, inflamação e uma queda crítica no açúcar no sangue.

Além disso, vale lembrar o alto teor calórico do óleo e usá-lo com moderação, em doses recomendadas por nutricionistas.

Conclusão

O azeite é um produto extremamente valioso que tem um efeito benéfico na saúde de homens e mulheres. O óleo é prejudicial ao corpo apenas se for adquirido um produto de má qualidade, violados os padrões de armazenamento (em local escuro, com a tampa fechada e não mais de 4-6 meses após a abertura) ou se for abusado. O azeite de oliva é usado para fins cosméticos e medicinais, melhora o humor e ajuda a perder peso (quando usado corretamente). O azeite virgem extra é considerado o mais benéfico.

Assista o vídeo: BENEFÍCIOS DO ALHO CURTIDO NO AZEITE- FAZ MUITO BEM PRA SAÚDE (Novembro 2024).