Pollock - composição, BJU, benefícios, danos e efeitos no corpo humano

O Pollock é um peixe de baixa caloria que possui alto teor de iodo e selênio em sua composição, além de minerais, ácidos graxos e vitaminas. O peixe contém muita proteína, carência total de carboidratos e uma quantidade mínima de gordura, o que o torna um produto ideal para perda de peso e nutrição dietética. Uma característica marcante do peixe é que não só o filé de pollock tem propriedades benéficas para o corpo, mas também o seu fígado com caviar.

Composição, conteúdo calórico e valor nutricional

Dependendo do método de preparação, a composição, o conteúdo calórico e o valor nutricional do pollock podem variar.

Conteúdo calórico

O conteúdo calórico do filé cru é de 72,3 kcal por 100 g. Se sujeitarmos o peixe a tratamento térmico, obtemos:

• Pollock frito na frigideira - 275,9 kcal;
• cozido no vapor - 77,9 kcal;
• fervido - 74,1 kcal;
• estufado - 70,8 kcal;
• seco - 221,6 kcal;
• cozido no forno - 85,6 kcal.

Ovas de juliana do Alasca por 100 g tem um conteúdo calórico de 133,1 kcal, e o fígado - 473,8 kcal. Leite - 91,2 kcal por 100 G. Quem quiser perder peso deve dar preferência ao peixe cozido ou no vapor.

O valor nutricional

Valor nutricional do peixe por 100 g:

• proteínas - 16,1 g;
• carboidratos - 0 g;
• gorduras - 0,8 g;
• água - 82,8 g;
• fibra dietética - 0 g

BZHU

A composição do pollock BZHU por 100 g de miudezas:

A partir da tabela fica claro por que o conteúdo calórico do fígado do peixe é tão alto, mas não se esqueça que as gorduras contidas no peixe só serão úteis se forem consumidas com moderação.

Composição

Composição química do pollock por 100 g:

Além dos elementos acima, o pollock contém ácidos graxos ômega-6 e ômega-3, ácidos monoinsaturados, bem como aminoácidos essenciais e não essenciais, necessários para o pleno funcionamento do corpo.

Propriedades úteis do pollock

Com consumo moderado, o pollock se tornará um produto útil para o corpo:

1. Graças aos nutrientes incluídos no produto, a propagação de processos inflamatórios de órgãos internos, membranas mucosas e pele do corpo cessa.
2. Para os fumadores, o pollock será um produto especialmente indispensável, uma vez que, graças a um rico conjunto de nutrientes, o efeito da nicotina nos pulmões é bloqueado.
3. O uso regular do produto acelera o metabolismo, evita distúrbios no funcionamento do sistema nervoso, reduzindo o impacto negativo do estresse na saúde.
4. O produto reduz os níveis de colesterol e, portanto, evita o desenvolvimento de doenças como a aterosclerose.
5. Devido à presença de potássio na composição, o excesso de fluido é removido do corpo, e como resultado o inchaço desaparece.
6. O filé de Pollock é especialmente útil para pessoas que sofrem de doenças cardíacas ou estão em risco. Elementos úteis fortalecem os vasos sanguíneos e estabilizam a frequência cardíaca. O produto é recomendado para uso na prevenção de doenças do sistema cardiovascular - isso é importante para pessoas que estão constantemente expostas ao aumento da atividade física.
7. O peixe contém uma grande quantidade de iodo, o que melhora o funcionamento da glândula tireóide. Além disso, um nível suficiente de iodo no corpo humano aumenta a vitalidade e melhora o bem-estar geral.
8. O consumo sistemático de peixes fortalecerá o sistema imunológico e aumentará a defesa do organismo contra doenças infecciosas.
9. Devido ao seu alto teor de proteínas, o pollock ajuda os atletas a construir músculos e a se recuperar após o exercício.

Alguns estudos mostraram que o peixe do mar, quando consumido regularmente, pode reduzir o risco de câncer.

Os benefícios do fígado de pollock

Os benefícios do fígado de pollock no pós-operatório são especialmente perceptíveis - os produtos contêm uma concentração aumentada de ácidos graxos, que restauram a força e aumentam a vitalidade. Além disso, o produto tem um efeito positivo:

• no metabolismo do corpo;
• o trabalho do sistema reprodutivo;
• visão;
• condição dos dentes, ossos e unhas;
• o trabalho da glândula tireóide;
• o trabalho do sistema hematopoiético;
• sistema cardiovascular.

Além disso, é útil comer o fígado no inverno, quando o corpo sofre de deficiência de vitaminas.

Os benefícios do caviar de peixe

A composição do produto é rica em ácido fólico, vitaminas B e E, além de fósforo, potássio, cálcio e magnésio. O produto não só tem um efeito positivo no funcionamento dos órgãos internos, mas também é usado por mulheres para fins cosméticos.

Caviar tem um efeito no corpo na forma de:

• melhorar o funcionamento do sistema respiratório;
• recuperação rápida após doença grave ou prolongada;
• fornecendo ao corpo macro e microelementos ausentes, bem como vitaminas.

Como produto cosmético, as máscaras faciais são feitas de caviar, que rejuvenesce a pele e a torna mais elástica. No entanto, o caviar salgado não é adequado para o procedimento e não tem muitos benefícios, como o caviar frito.

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Efeitos no corpo

Pollock tem um efeito terapêutico no corpo de homens e mulheres:

1. O uso sistemático do produto removerá metais pesados, produtos de decomposição e toxinas do corpo.
2. O peixe melhora o funcionamento do sistema músculo-esquelético e evita que os dentes se desintegrem.
3. Ao consumir pollock regularmente, você ajuda os órgãos visuais. O produto reduz a fadiga ocular e previne o desenvolvimento de doenças oculares. Tudo isso é possível graças à vitamina A.
4. O Pollock reduz os níveis de açúcar no sangue, que é a prevenção do diabetes, além de ser um componente auxiliar no tratamento da doença.
5. Comer peixe pelo menos algumas vezes por semana pode melhorar a maturação das células sanguíneas.
6. O produto ajuda perfeitamente a restaurar as forças após uma doença grave ou esforço físico, bem como em atividades associadas ao aumento da atividade cerebral.
7. A composição rica em nutrientes do produto melhora a função cerebral, concentração e estado de alerta. Além disso, o pollock tem um efeito positivo na memória.
8. O peixe tem um efeito benéfico no sistema reprodutivo de homens e mulheres, aumenta a potência e aumenta a probabilidade de concepção.
9. As substâncias benéficas do produto melhoram a condição das unhas e aceleram o crescimento do cabelo.

Além do acima, o pollock melhora a regeneração do tecido, fortalece os ligamentos e o tecido da cartilagem.

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Pollock como um elemento eficaz para perder peso

Pollock é um produto dietético ideal com baixo teor calórico e uma grande variedade de métodos de cozimento que não perderá propriedades úteis e não aumentará o teor calórico.

Para perder peso, é melhor cozinhar o peixe no vapor, por exemplo, na forma de costeletas, assar os filés no forno, ferver ou cozinhar sem óleo com legumes ou arroz.

Pelo fato de o peixe ser quase 100% composto por proteínas, que são absorvidas pelo organismo o mais rápido possível, o trabalho do estômago e dos intestinos melhora e o metabolismo se acelera. Se ao mesmo tempo você pratica esportes, a massa muscular aumentará, o que deixará o corpo mais tonificado e forte.

Para perder peso, não coma juliana salgada ou frita. No primeiro caso, o fluido no corpo será retido, o que levará ao inchaço e problemas de saúde, e no segundo, o conteúdo calórico aumenta e todas as propriedades úteis são completamente destruídas.

Nota: fígado de juliana, apesar do alto teor calórico, pode ser ingerido durante a perda de peso, mas em pequenas porções.

Impacto prejudicial

No caso de abuso de peixes, bem como intolerância individual a frutos do mar ou alergias, existe o risco de efeitos negativos do produto na saúde humana.

Contra-indicações ao uso de pollock:

• hipertensão - isso se aplica a peixes fritos ou salgados e caviar, que podem aumentar a pressão arterial;
• forma agravada de doenças do trato gastrointestinal;
• fígado de juliana deve ser descartado com o trato digestivo inflamado;
• mulheres grávidas não devem comer peixe salgado ou seco, pois pode agravar o inchaço.

Além disso, qualquer marisco é capaz de acumular metais pesados ​​perigosos para a saúde. Por esse motivo, não se deve comer pollock cru nem abusar do produto, pois isso pode causar intoxicação por mercúrio.

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Conclusão

Pollock é um produto dietético saudável que ajuda as mulheres a perder peso e os atletas do sexo masculino - a criar músculos bonitos. O peixe, o caviar e o fígado são utilizados para fins medicinais e cosméticos, o que torna o produto praticamente isento de resíduos. Os peixes têm propriedades várias vezes mais úteis do que as contra-indicações ou possíveis danos ao comer, portanto, o pollock deve definitivamente ser introduzido na dieta de uma pessoa que segue uma dieta saudável. O principal é não abusar do produto, pois o baixo teor calórico não significa que se possa comer peixe em quantidades ilimitadas.

Assista o vídeo: Conociendo a Jackson Pollock (Novembro 2024).