A vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura. As pessoas comuns sabem muito pouco sobre seu uso e benefícios, não é tão comum em suplementos como, por exemplo, as vitaminas A, E ou C. Isso se deve ao fato de que uma quantidade suficiente de filoquinona é sintetizada em um organismo em funcionamento normal, a deficiência de vitamina ocorre apenas em certas doenças ou características individuais (estilo de vida, carga de trabalho, atividade profissional).
Em um ambiente alcalino, a filoquinona se decompõe, o mesmo acontece quando exposta à luz solar direta.
No total, o grupo de vitaminas K combina sete elementos que são semelhantes em estrutura e propriedades moleculares. A designação de suas letras também foi complementada com números de 1 a 7, correspondendo à ordem de abertura. Mas apenas as duas primeiras vitaminas, K1 e K2, são sintetizadas independentemente e ocorrem naturalmente. Todos os outros são sintetizados apenas em condições de laboratório.
Significado para o corpo
A principal função da vitamina K no corpo é sintetizar proteínas do sangue, que são extremamente importantes para o processo de coagulação do sangue. Sem a quantidade suficiente de filoquinona, o sangue não fica espesso, o que leva a grandes perdas durante as lesões. A vitamina também regula a concentração de plaquetas no plasma, que são capazes de "remendar" o local do dano ao vaso.
A filoquinona está envolvida na formação de proteínas de transporte, graças às quais nutrientes e oxigênio são transportados para os tecidos e órgãos internos. Isso é especialmente importante para cartilagem e células ósseas.
A vitamina K desempenha um papel importante na respiração anaeróbica. Sua essência está na oxidação de substratos sem a participação do oxigênio consumido pelo aparelho respiratório. Ou seja, a oxigenação das células ocorre devido aos recursos internos do corpo. Tal processo é necessário para atletas profissionais e todos aqueles que frequentam regularmente o treinamento devido ao aumento do consumo de oxigênio.
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Em crianças pequenas e idosos, a síntese de vitaminas nem sempre ocorre em volume suficiente, portanto, muitas vezes, são eles que apresentam maior deficiência de vitaminas. Na deficiência de vitamina K, existe o risco de osteoporose (diminuição da densidade óssea e aumento da fragilidade), hipóxia.
Propriedades da filoquinona:
- Acelera o processo de recuperação de lesões.
- Previne sangramento interno.
- Participa do processo de oxidação quando há falta de oxigênio externo.
- Oferece suporte a cartilagens e articulações saudáveis.
- É um meio de prevenir a osteoporose.
- Ajuda a reduzir a manifestação de toxicose em mulheres grávidas.
- Combate doenças hepáticas e renais.
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Instruções de uso (norma)
A dose da vitamina, na qual o funcionamento normal do corpo será mantido, depende da idade, da presença de doenças concomitantes e da atividade física da pessoa.
Os cientistas deduziram o valor médio da necessidade diária de filoquinona. Este valor é de 0,5 mg para um adulto saudável que não submete o corpo a esforços intensos. Abaixo estão os indicadores da norma para diferentes idades.
| Contingente | Indicador normal, μg |
| Bebês e crianças menores de três meses | 2 |
| Crianças de 3 a 12 meses | 2,5 |
| Crianças de 1 a 3 anos | 20-30 |
| Crianças de 4 a 8 anos | 30-55 |
| Crianças de 8 a 14 anos | 40-60 |
| Crianças de 14 a 18 anos | 50-75 |
| Adultos a partir de 18 anos | 90-120 |
| Mulheres lactantes | 140 |
| Grávida | 80-120 |
Conteúdo em produtos
A vitamina K é encontrada em maior concentração em alimentos vegetais.
| Nome | 100 g de produto contém | % do valor diário |
| Salsinha | 1640 μg | 1367% |
| Espinafre | 483 μg | 403% |
| Manjericão | 415 μg | 346% |
| Coentro (verdes) | 310 mcg | 258% |
| Folhas de alface | 173 mcg | 144% |
| Penas de cebola verde | 167 mcg | 139% |
| Brócolis | 102 μg | 85% |
| repolho branco | 76 μg | 63% |
| Ameixas | 59,5 μg | 50% |
| Pinhões | 53,9 μg | 45% |
| repolho chinês | 42,9 μg | 36% |
| Raiz de aipo | 41 μg | 34% |
| kiwi | 40,3 μg | 34% |
| Castanha de caju | 34,1 μg | 28% |
| Abacate | 21 μg | 18% |
| Amora | 19,8 μg | 17% |
| Sementes de romã | 16,4 μg | 14% |
| Pepino fresco | 16,4 μg | 14% |
| Uvas | 14,6 μg | 12% |
| Avelã | 14,2 μg | 12% |
| Cenoura | 13,2 μg | 11% |
Deve-se notar que o tratamento térmico muitas vezes não apenas não destrói a vitamina, mas, ao contrário, aumenta seu efeito. Mas o congelamento reduz a eficácia da recepção em cerca de um terço.
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Deficiência de vitamina K
A vitamina K é sintetizada em quantidades suficientes em um corpo saudável, portanto, sua deficiência é um fenômeno bastante raro, e os sintomas de sua deficiência são expressos na deterioração da coagulação do sangue. Inicialmente, diminui a produção de protrombina, responsável pelo espessamento do sangue ao sair da ferida em áreas abertas da pele. Mais tarde, começa a hemorragia interna, desenvolve-se a síndrome hemorrágica. A deficiência adicional de vitaminas leva à ulceração, perda de sangue e insuficiência renal. A hipovitaminose também pode causar osteoporose, ossificação da cartilagem e destruição óssea.
Existem várias doenças crônicas nas quais a quantidade de filoquinona sintetizada diminui:
- doença hepática grave (cirrose, hepatite);
- pancreatite e tumores de várias gêneses do pâncreas;
- pedras na vesícula biliar;
- motilidade prejudicada do trato biliar (discinesia).
Interação com outras substâncias
Devido ao fato de a síntese natural da vitamina K ocorrer no intestino, o uso prolongado de antibióticos e um desequilíbrio na microflora podem levar à diminuição de sua quantidade.
O alho e os medicamentos anticoagulantes têm um efeito avassalador. Eles bloqueiam o desempenho da vitamina.
Reduzindo sua quantidade e medicamentos usados na quimioterapia, além de sedativos.
Os componentes gordurosos e os aditivos gordurosos, ao contrário, melhoram a absorção da vitamina K, por isso recomenda-se ingeri-la junto com óleo de peixe ou, por exemplo, laticínios fermentados com gordura.
Álcool e conservantes reduzem a taxa de produção de filoquinona e reduzem sua concentração.
Indicações para admissão
- sangramento interno;
- uma úlcera estomacal ou duodenal;
- carga no sistema musculoesquelético;
- distúrbios intestinais;
- tratamento com antibióticos de longo prazo;
- doença hepática;
- feridas de longa cicatrização;
- hemorragias de várias origens;
- osteoporose;
- fragilidade dos vasos sanguíneos;
- menopausa.
Excesso de vitamina e contra-indicações
Casos de excesso de vitamina K praticamente não ocorrem na prática médica, mas você não deve tomar suplementos vitamínicos de forma descontrolada e exceder a dose recomendada. Isso pode levar ao espessamento do sangue e à formação de coágulos sanguíneos nos vasos.
A recepção de filoquinona deve ser limitada quando:
- aumento da coagulação do sangue;
- trombose;
- embolia;
- intolerância individual.
Vitamina K para atletas
Pessoas que se exercitam regularmente precisam de quantidades adicionais de vitamina K, pois ela é consumida com muito mais intensidade.
Esta vitamina ajuda a fortalecer os ossos, articulações, aumenta a elasticidade do tecido da cartilagem e também acelera a entrega de nutrientes à cápsula articular.
A filoquinona fornece às células oxigênio extra, que falta ao tecido muscular durante os exercícios exaustivos.
No caso de lesões esportivas acompanhadas de sangramento, regula a coagulação do sangue e acelera sua cicatrização.
Suplementos de filoquinona
Nome | Fabricante | Formulário de liberação | Preço, esfregue | Foto de embalagem |
| Vitamina K2 como MK-7 | Origens saudáveis | 100 mcg, 180 comprimidos | 1500 | |
| Super K com Complexo K2 Avançado | Extensão de Vida | 2600 mcg, 90 comprimidos | 1500 | |
| Vitaminas D e K com Sea-Iodo | Extensão de Vida | 2100 mcg, 60 cápsulas | 1200 | |
| Vitamina K-2 MK-7 | Now Foods | 100 mcg, 120 cápsulas | 1900 | |
| Vitamina Natural K2 MK-7 com Mena Q7 | Doctor's Best | 100 mcg, 60 cápsulas | 1200 | |
| Vitamina K2 de origem natural | Solgar | 100 mcg, 50 comprimidos | 1000 |
