Índice glicêmico de pães e assados: tabela completa * Crossfit

Apesar de, com uma alimentação adequada, não ser recomendável o consumo de farinha, inclusive pães e produtos de panificação, às vezes eles "vazam" para a dieta alimentar. Não há nada de errado com isso quando você considera o CBFU e o índice glicêmico. O último indicador só se tornou popular recentemente. Mostra como os carboidratos de um alimento ingerido afetam os níveis de glicose no sangue. A tabela de índice glicêmico para pães e assados o ajudará a selecionar os produtos mais adequados para sua dieta.

O nome do produto	Índice glicêmico
Bastão	80
pão branco	95
Panquecas	70
Panquecas de trigo sarraceno	50
Panquecas feitas de farinha premium	69
Bagel de trigo	103
Qualquer rolinho, exceto manteiga	85
Pão de cachorro quente	92
Pão de manteiga	88
Pãezinhos de hambúrguer	61
Pão francês	95
Bolinhos com batatas	66
Bolinhos com Requeijão	60
Waffles	80
Croutons brancos fritos	100
Biscoitos	80
Creme com adição de farinha de trigo	66
Croissant	67
Bolos ázimos	69
dumplings	60
Biscoitos, pastéis, bolos	100
Tortas, biscoito	55
Tortas	59
Tortas assadas	50
Bolo de biscoito	75
Bolo De Creme Com Creme	75
Bolo de shortbread	75
Massa folhada com creme	75
Torta Frita com Geléia	88
Torta Assada com Cebola e Ovos	88
Torta de carne	50
Árabe pita	57
Pizza com tomate e queijo	60
Pizza com queijo	60
Donuts	76
Pão de gengibre	65
Pão de trigo feito de farinha premium	50
Pão de farelo de trigo	50
pão de centeio	50
Pão de farelo de centeio	40
Pão comum	85
Pão de soja	15
Biscoitos	74
Secagem simples	50
Tapioca	80
Massa de fermento	55
Massa folhada	55
Pão "Borodinsky"	45
pão branco	85
Pão branco (pão)	136
Pão francês comprido	75
Pão integral	40
Pão de farinha premium	80
Pão integral, trigo de centeio	60
pão de centeio	50
Pão de centeio	65
Pão de arroz	85
Pão de farelo	45
Pão de abóbora	40
Pão de fruta	47
Pão preto	65
Pão crocante de trigo	75
Batatas fritas integrais	45