Frango com marmelo - uma receita com uma foto, como cozinhar um prato em uma panela * Crossfit

Coxas de frango - 6 unid.
Raiz de gengibre - 5-6 cm
Cúrcuma - a gosto
Curry para provar
Pimenta branca - a gosto
Cominho - a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Especiarias para saborear
Marmelo - 4-5 unid.
Cebola - 1-2 unid.
Limão (suco) - a gosto
Óleo vegetal - a gosto (para fritar)
Sal a gosto
Água - quanto é necessário
Verdes - a gosto (para servir)
Tomate cereja - a gosto (para servir)

Proteínas 11,1 g
8,4 g de gordura
Carboidratos 4,7 g

Chamamos a sua atenção para uma receita fotográfica passo a passo simples para cozinhar frango com marmelo em casa.

Dose por vasilhame: 6 porções.

Instruções passo a passo

Frango com marmelo é um guisado de carne com acompanhamento saudável. A carne de frango contém muitas substâncias úteis: vitaminas (grupos C, E, A, B), micro e macroelementos (magnésio, sódio, cloro, ferro, zinco, potássio e outros), aminoácidos. Mas praticamente não há carboidratos e colesterol.

O frango tem pouquíssima gordura, por isso é uma excelente opção alimentar para quem está perdendo peso e para atletas, pois permite que você se sinta saciado e esqueça a fome por muito tempo.

O marmelo é semelhante a uma maçã, mas é especialmente saboroso após o tratamento térmico, pois fica doce e macio, perdendo a adstringência. A fruta é um produto dietético, que não contém gordura, colesterol e praticamente não contém sódio. Entre as propriedades úteis estão antiinflamatório (o uso regular é a chave para aumentar a imunidade), dietético (a fruta contém fibra alimentar que ajuda a reduzir o peso), antioxidante (os polifenóis contidos na composição bloqueiam os radicais livres, retardando o processo de envelhecimento), e a fruta ajuda a melhorar o trabalho do aparelho digestivo e a saúde do sistema nervoso.

Concentre-se em uma receita fotográfica passo a passo para o correto preparo de um prato na frigideira.

Passo 1

Prepare os ingredientes necessários colocando o que for necessário, incluindo os temperos, na superfície de trabalho. Lave e seque as coxas do frango.

Passo 2

A raiz do gengibre deve ser descascada, lavada, seca e ralada em um ralador grosso. Leve a frigideira com um pouco de óleo vegetal ao fogão e deixe acender. Em seguida, coloque os pedaços de frango e frite-os até dourar de todos os lados.

Etapa 3

Retire a cebola da casca, lave, seque e pique finamente. Envie a cebola para uma frigideira separada com óleo vegetal quente. O vegetal deve ser frito até ficar translúcido e leve tom dourado.

Passo 4

Em seguida, adicione o gengibre ralado e todos os temperos (curry, cominho, pimenta branca e preta, açafrão e outros). Mexa para espalhar uniformemente. Você também pode adicionar um pouco de sal a gosto.

Etapa 5

Despeje a cebola temperada com água para que os pedaços dos vegetais flutuem. Defina o fogo para baixo.

Etapa 6

Lave bem o marmelo e corte em rodelas. Corte o núcleo. Leve ao fogão uma frigideira separada com um pouco de óleo vegetal e doure levemente as frutas. Deve amolecer e adquirir um leve "rubor".

Etapa 7

Transfira a carne frita e o marmelo para um recipiente com cebola e água. Continue cozinhando em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam cozidos. Isso pode levar cerca de 20-30 minutos. Depois de decorrido o tempo especificado, desligue o fogo e deixe o prato fermentar por dez minutos.