- Proteína 13 g
- Gordura 19,7 g
- Carboidratos 4 g
A costeleta de porco na massa é um prato incrivelmente saboroso que não é difícil de fritar em casa. Para isso, basta ler atentamente a melhor receita que propomos com fotos passo a passo.
Dose por vasilhame: 6-7 porções.
Instruções passo a passo
Sugerimos preparar costeletas tenras e macias em uma frigideira. A carne é suculenta e o segredo da sua maciez está na massa. Não usaremos farinha, mas farelo de pão, o que tornará o prato perfeito. Não se deve adiar por muito tempo a preparação de um prato saboroso e satisfatório. Confira nossa receita de fotos passo a passo e certifique-se de que todos os produtos estão disponíveis.
Passo 1
Vamos começar a cozinhar preparando a comida. Lave a carne de porco, corte em pedaços de 1/2 polegada e bata com um martelo. Moa a mistura de ervilhas com um rolo e prepare o pão ralado.
Adendo! Você pode usar pão que já está um pouco deitado e seco. Moa de forma conveniente e você obterá migalhas de pão ainda melhores do que na loja.
Pegue os ovos e quebre-os em um prato separado. Bata a mistura do ovo até ficar ligeiramente fofo. Polvilhe a carne batida com sal e pimenta a gosto.
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Passo 2
Coloque a frigideira no fogão, despeje o azeite e deixe a tigela aquecer bem. Quando o óleo estiver quente, você pode começar a cozinhar. Agora pegue a carne e mergulhe primeiro na massa de ovo e depois na farinha de rosca. Tente cobrir toda a carne com os croutons. Envie as costeletas para a frigideira e frite dos dois lados até dourar. Primeiro coloque as costeletas prontas em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura e, em seguida, transfira para um recipiente adequado.
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Etapa 3
Sirva as costeletas de porco cozidas em massa com vegetais frescos ou mingaus como aveia ou trigo sarraceno. Experimente cozinhar este prato em casa e certifique-se de que a carne é suculenta e saborosa. Desfrute de sua refeição!
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