Rolinhos de carne - receita com foto, como cozinhar no forno * Crossfit

Carne - 700 g
Alho - 1-2 dentes
Cebola roxa (grande) - 1 un.
Azeite de oliva a gosto
Sal, pimenta-do-reino moída - a gosto
Vinho branco seco - 1 copo
Suco de tomate ou bebida de fruta - 2 copos
Banha com camadas (bacon) - 1 peça (10-15 g)
Verduras para saborear
Especiarias para saborear

Proteínas 13,9 g
9,9 g de gordura
Carboidratos 3,6 g

Descreve-se a seguir uma receita com fotos passo a passo de deliciosos pãezinhos de carne bovina, fritos na panela com vinho e assados no forno, fáceis de preparar e deliciosos.

Dose por vasilhame: 4 porções.

Instruções passo a passo

Os Beef Chop Rolls são um delicioso prato de carne que pode fazer em casa. A carne deve ser retirada do pescoço ou das costas para que fique macia e sem muitas camadas de gordura. Os pãezinhos são primeiro fritos em uma frigideira e depois assados no forno para manter a carne suculenta. Para preparar o prato, você precisará de uma receita de fotos passo a passo, palitos, uma frigideira e uma assadeira (ou uma frigideira adequada para dois processos). O vinho deve ser consumido branco seco e a banha - não salgada. Você pode usar qualquer tempero adequado para carne. O vinho pode ser substituído por um copo extra de suco de tomate natural.

Passo 1

Pegue um pedaço de carne e retire a gordura de cima. Corte a carne em tiras finas até obter cerca de 4 fatias. Use um martelo para bater a carne. Corte um pedaço de bacon em pequenos quadrados. Descasque o alho e corte em pedaços pequenos. Lave verduras como a salsa, raspe o excesso de líquido e corte um caule denso. Corte as ervas em pedaços pequenos.

Passo 2

Coloque uma quantidade igual de sal, temperos a gosto, bacon, ervas picadas e alho em cada pedaço de carne batida.

Etapa 3

Enrole cada pedaço de carne em um tubo apertado para que o recheio não derrame.

Passo 4

Torça o tubo novamente, como mostra a foto, e fixe com palitos de madeira.

Etapa 5

Descasque a cebola, lave em água fria e corte os vegetais em pequenos pedaços. Pegue uma frigideira funda, despeje o óleo vegetal. Quando estiver quente, acrescente a cebola e refogue por alguns minutos, até ficar translúcida. Em seguida, coloque as roletas formadas e frite em fogo médio por 10-15 minutos em ambos os lados. Adicione o vinho e o suco de tomate, mexa. Envie para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Após 20 minutos, abra o forno e despeje o molho sobre os rolinhos do fundo da panela (ou molde, se você estiver mudando a peça de trabalho).

Etapa 6

Deliciosos rolos de carne bovina com molho, assados no forno, prontos. Deixe a carne repousar em temperatura ambiente por 10 minutos antes de servir, depois retire os palitos e sirva o prato à mesa. Os pãezinhos vão bem com massas ou guarnições de batata. Desfrute de sua refeição!