Espetada de frango caseiro em uma panela - uma receita com uma foto, como cozinhar * Crossfit

Filé de frango - 2-3 pcs.
Rabanete - 7-8 unid.
Apple (verde) - 1 pc.
Cebola verde - 2-3 penas
Rúcula - 1 pacote
Vinagre de maçã - 1,5 colher de chá
Azeite - 2-3 colheres de sopa eu. (para molho) + se necessário para fritar filetes
Óleo de milho ou gergelim - 1 colher de chá
Sal a gosto
Especiarias e condimentos a gosto
Folhas de louro frescas - pela quantidade de carne
Rodela de limão - para decoração

Proteínas 20,4 g
Gordura 1,7 g
Carboidratos 2,2 g

Delicioso kebab de frango aromático e levemente picante na panela pode ser cozido com as próprias mãos em casa. Para isso, basta ler atentamente o passo a passo da receita com uma foto. O prato acabou sendo farto, mas dietético. Um acompanhamento para o peito de frango será uma salada de rabanetes e maçãs.

Dose por vasilhame: 5-6 porções.

Instruções passo a passo

O espeto de frango na frigideira é um prato dietético que certamente agradará a todos que estão de dieta e monitoram sua dieta. Uma deliciosa salada de rabanete, maçã e rúcula complementa a refeição. O molho usa uma mistura de óleos e vinagre de maçã, então nada de maionese!

Importante! A tabela mostra o conteúdo calórico de apenas espetos de frango sem salada.

Não se preocupe em fritar a carne na frigideira. Isso não é grande coisa, pois usa azeite. Além disso, não fritaremos a carne até a crosta, mas apenas cozinhe ligeiramente até ficar macia e corada. Não deixe de cozinhar por muito tempo. Em vez disso, tente fazer o kebab mais delicioso em casa.

Passo 1

Primeiro você precisa preparar os ingredientes da salada. Lave os rabanetes e as maçãs em água corrente. Seque com uma toalha para evitar a entrada de água na salada. As cebolas verdes também devem ser lavadas e secas. Prepare uma saladeira grande e comece a cortar os rabanetes. Pegue uma maçã e corte-a como um rabanete. Se a maçã for muito grande, corte em fatias. Pique a cebolinha. Coloque todos os ingredientes na tigela preparada.

Passo 2

Agora você precisa preparar o molho para salada. Para isso, misture em uma tigela pequena o vinagre de cidra de maçã (é mais macio que o vinagre de mesa comum), o azeite e o gergelim nas proporções indicadas. No entanto, guie-se pela quantidade de salada, você pode precisar de mais ingredientes.

Etapa 3

Despeje o molho preparado sobre a salada e mexa. Adicione um pouco de sal e mexa novamente. Agora a salada pode ser deixada de lado por um tempo e começar a cozinhar o kebab.

Passo 4

Pegue os peitos de frango e lave-os em água corrente. Seque com toalhas de papel para evitar pingos. Cada filete deve ser cortado em duas partes. Se os seios forem grandes, é melhor cortá-los em 3 partes. Tempere a carne com sal e adicione seus temperos e temperos favoritos.

Etapa 5

Pegue os espetos. Escolha aqueles longos e densos para que não quebrem durante o cozimento. Fure cada pedaço de filé com um espeto, como você coloca em um espeto. Junte folhas de louro frescas ao filé. Quando fresca, a erva não é tão perfumada, então você não deve se preocupar com a possibilidade de superar o sabor do prato. Parece muito apetitoso. Se não houver folha de louro fresca, use espinafre.

Etapa 6

Coloque a frigideira no fogão e leve ao fogo médio. Adicione algumas gotas de azeite e deixe o recipiente aquecer bem. Quando o óleo estiver quente, você pode colocar os espetos de frango na frigideira. Frite dos dois lados até dourar. O peito não precisa de muito tempo, cozinha muito rápido (não mais que 15 minutos).

Adendo! Se você não quiser usar óleo, pode fritar o kebab em uma assadeira. Não requer nenhuma gordura vegetal para cozinhar.

Etapa 7

Sirva em porções. Coloque o kebab de frango em um prato grande, ao lado da salada e da rodela de limão para decorar.

Etapa 8

O prato está pronto. Espetos de frango na frigideira são rápidos, saborosos e simples. Tente preparar sua própria receita com fotos passo a passo. Desfrute de sua refeição!