- Proteínas 11,8 g
- Gordura 9,4 g
- Carboidratos 26,2 g
Abaixo está uma receita de foto passo a passo visual e fácil de fazer em casa para o sanduíche Crock-Madame, que é um sanduíche apetitoso com queijo, linguiça e ovo.
Dose por vasilhame: 2 porções.
Instruções passo a passo
Croque Madame é uma excelente versão do clássico café da manhã francês, que agradavelmente surpreende pelo seu rico sabor e saciedade. O prato é um sanduíche crocante com queijo e linguiça.
A principal vantagem do prato é que ele é rápido e fácil de preparar. Além disso, energiza por muito tempo e permite que você esqueça a sensação de fome. Croque Madame pode ser uma excelente opção de lanche para atletas que estão perdendo peso e adeptos de uma alimentação adequada, mas é preciso escolher a linguiça natural. Não existem outros ingredientes prejudiciais na composição. Aliás, é melhor dar preferência ao pão integral ou farelo, que é mais saudável do que o trigo.
É interessante! Se você pular a decoração do sanduíche com um ovo cozido por cima, terá outro sanduíche francês chamado Croque Monsieur. O prato ganhou o nome de "croc-madame" devido ao fato de o ovo se assemelhar muito a um chapéu de senhora.
Como cozinhar croque madam em casa? Siga a receita pictórica abaixo para eliminar a possibilidade de cometer um erro.
Passo 1
Vamos começar a preparar o sanduíche francês Croque Madame preparando o pão. Corte em fatias de espessura média (cerca de 1-1,5 centímetros). Em seguida, espalhe um pouco de mostarda francesa no pão.
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Passo 2
Agora prepare o queijo e a linguiça. Os ingredientes devem ser cortados em fatias finas. Em duas das quatro fatias de pão, coloque duas fatias de linguiça e queijo, previamente dobrado ao meio.
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Etapa 3
Cubra os futuros sanduíches originais com as segundas fatias de pão por cima.
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Passo 4
Leve a frigideira com um pouco de óleo vegetal ao fogão e deixe acender. Em seguida, arrume os sanduíches e frite de cada lado até dourar. Vire delicadamente os sanduíches franceses clássicos com uma espátula.
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Etapa 5
Agora pegue o filme plástico. Lubrifique com um pincel de silicone com um pouco de óleo vegetal.
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Etapa 6
Em seguida, o filme deve ser colocado sobre a xícara. Junte um ovo de galinha e amarre imediatamente o plástico. Faça o mesmo com o segundo ovo.
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Etapa 7
Leve a panela com água ao fogão e deixe ferver. Depois disso, coloque os saquinhos com os ovos de galinha e ferva até a metade. A clara deve estar completamente cozida e a gema ligeiramente mole.
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Etapa 8
Os ovos de galinha prontos devem ser retirados da frigideira com uma escumadeira.
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Etapa 9
Resta coletar o sanduíche completamente. Para fazer isso, pegue um prato porcionado e coloque nele o sanduíche torrado. Em seguida, abra com cuidado o saquinho com o ovo, retire o produto, coloque em cima do pão e corte ao meio, deixando escorrer a gema.
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Etapa 10
Só isso, um delicioso e apetitoso sanduíche de madame, feito em casa segundo a receita da foto passo a passo, está pronto. Pode ser decorado com verdes. Este prato será uma excelente opção para o pequeno almoço. Desfrute de sua refeição!
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