Sanduíche Croque Madame - uma receita passo a passo com uma foto de culinária em francês * Crossfit

Pão - 4 fatias
Mostarda francesa - a gosto
Queijo duro - 4 fatias
Salsicha - 4 peças
Óleo vegetal a gosto
Ovos de galinha - 2 unid.
Verdes - a gosto (para decoração)

Proteínas 11,8 g
Gordura 9,4 g
Carboidratos 26,2 g

Abaixo está uma receita de foto passo a passo visual e fácil de fazer em casa para o sanduíche Crock-Madame, que é um sanduíche apetitoso com queijo, linguiça e ovo.

Dose por vasilhame: 2 porções.

Instruções passo a passo

Croque Madame é uma excelente versão do clássico café da manhã francês, que agradavelmente surpreende pelo seu rico sabor e saciedade. O prato é um sanduíche crocante com queijo e linguiça.

A principal vantagem do prato é que ele é rápido e fácil de preparar. Além disso, energiza por muito tempo e permite que você esqueça a sensação de fome. Croque Madame pode ser uma excelente opção de lanche para atletas que estão perdendo peso e adeptos de uma alimentação adequada, mas é preciso escolher a linguiça natural. Não existem outros ingredientes prejudiciais na composição. Aliás, é melhor dar preferência ao pão integral ou farelo, que é mais saudável do que o trigo.

É interessante! Se você pular a decoração do sanduíche com um ovo cozido por cima, terá outro sanduíche francês chamado Croque Monsieur. O prato ganhou o nome de "croc-madame" devido ao fato de o ovo se assemelhar muito a um chapéu de senhora.

Como cozinhar croque madam em casa? Siga a receita pictórica abaixo para eliminar a possibilidade de cometer um erro.

Passo 1

Vamos começar a preparar o sanduíche francês Croque Madame preparando o pão. Corte em fatias de espessura média (cerca de 1-1,5 centímetros). Em seguida, espalhe um pouco de mostarda francesa no pão.

Passo 2

Agora prepare o queijo e a linguiça. Os ingredientes devem ser cortados em fatias finas. Em duas das quatro fatias de pão, coloque duas fatias de linguiça e queijo, previamente dobrado ao meio.

Etapa 3

Cubra os futuros sanduíches originais com as segundas fatias de pão por cima.

Passo 4

Leve a frigideira com um pouco de óleo vegetal ao fogão e deixe acender. Em seguida, arrume os sanduíches e frite de cada lado até dourar. Vire delicadamente os sanduíches franceses clássicos com uma espátula.

Etapa 5

Agora pegue o filme plástico. Lubrifique com um pincel de silicone com um pouco de óleo vegetal.

Etapa 6

Em seguida, o filme deve ser colocado sobre a xícara. Junte um ovo de galinha e amarre imediatamente o plástico. Faça o mesmo com o segundo ovo.

Etapa 7

Leve a panela com água ao fogão e deixe ferver. Depois disso, coloque os saquinhos com os ovos de galinha e ferva até a metade. A clara deve estar completamente cozida e a gema ligeiramente mole.

Etapa 8

Os ovos de galinha prontos devem ser retirados da frigideira com uma escumadeira.

Etapa 9

Resta coletar o sanduíche completamente. Para fazer isso, pegue um prato porcionado e coloque nele o sanduíche torrado. Em seguida, abra com cuidado o saquinho com o ovo, retire o produto, coloque em cima do pão e corte ao meio, deixando escorrer a gema.

Etapa 10

Só isso, um delicioso e apetitoso sanduíche de madame, feito em casa segundo a receita da foto passo a passo, está pronto. Pode ser decorado com verdes. Este prato será uma excelente opção para o pequeno almoço. Desfrute de sua refeição!