Nem uma única dieta de nutrição adequada é completa sem ovos. É apenas um depósito de proteínas naturais e cálcio. Mas, apesar disso, os ovos têm um teor calórico próprio, que deve ser levado em consideração para não engordar. O Gráfico de Calorias para Ovos e Produtos de Ovo ajudará você a fazer seu próprio plano de refeições com base nesses alimentos. Além da ingestão de calorias, a tabela também contém o conteúdo de BZHU.
| Nome do Produto | Conteúdo calórico, kcal | Proteínas, g em 100 g | Gorduras, g por 100 g | Carboidratos, g em 100 g |
| Substituto do ovo, líquido ou congelado, sem gordura | 48 | 10 | 0 | 2 |
| Pó substituto de ovo | 444 | 55,5 | 13 | 21,8 |
| Mistura | 157 | 12,7 | 11,5 | 0,7 |
| Omelete de ovo em pó | 200 | 10,3 | 17 | 1,6 |
| Egnog (uma bebida feita de ovos batidos com açúcar, rum ou vinho) | 88 | 4,55 | 4,19 | 8,05 |
| Ovo frito | 243 | 12,9 | 20,9 | 0,9 |
| Ovos mexidos | 149 | 9,99 | 10,98 | 1,61 |
| Ovos mexidos, congelados | 131 | 13,1 | 5,6 | 7,5 |
| Clara de ovo de galinha | 52 | 10,9 | 0,17 | 0,73 |
| Clara de ovo de galinha congelada | 48 | 10,2 | 0 | 1,04 |
| Clara de ovo de galinha seca | 350 | 82,4 | 1,8 | 1,2 |
| Clara de ovo de galinha, desidratada, em flocos, com glicose reduzida | 351 | 76,92 | 0,04 | 4,17 |
| Clara de ovo de galinha, seca, em pó, com glicose reduzida | 376 | 82,4 | 0,04 | 4,47 |
| Clara de ovo de galinha, seca, estabilizada, com glicose reduzida | 357 | 84,08 | 0,32 | 4,51 |
| Gema de ovo de galinha | 322 | 15,86 | 26,54 | 3,59 |
| Gema de ovo de galinha congelada | 296 | 15,53 | 25,6 | 0,81 |
| Gema de ovo de galinha, congelada, adoçada | 307 | 13,87 | 22,82 | 10,95 |
| Gema de ovo de galinha, congelada, salgada | 275 | 14,07 | 22,93 | 1,77 |
| Gema de ovo de galinha seca | 669 | 33,63 | 59,13 | 0,66 |
| Mistura de ovo (em conformidade com o USDA) | 555 | 35,6 | 34,5 | 23,97 |
| Ovo em pó | 542 | 46 | 37,3 | 4,5 |
| Ovo de ganso | 185 | 13,87 | 13,27 | 1,35 |
| Ovo de peru | 171 | 13,68 | 11,88 | 1,15 |
| Ovo de galinha | 157 | 12,7 | 11,5 | 0,7 |
| Ovo de galinha cozido | 158,7 | 12,828 | 11,616 | 0,707 |
| Ovo de galinha cozida | 158,7 | 12,828 | 11,616 | 0,707 |
| Ovo de galinha frito | 196 | 13,61 | 14,84 | 0,83 |
| Ovo de galinha frito (sem óleo) | 174,6 | 14,598 | 12,557 | 0,805 |
| Ovo de galinha seco | 592 | 48,05 | 43,9 | 1,13 |
| Ovo de galinha congelado | 147 | 12,33 | 9,95 | 1,01 |
| Ovo de galinha, congelado, salgado | 138 | 10,97 | 10,07 | 0,83 |
| Ovo de galinha, omelete | 154 | 10,57 | 11,66 | 0,64 |
| Ovo de galinha escaldado | 143 | 12,51 | 9,47 | 0,71 |
| Ovo de galinha, seco, estabilizado, enriquecido com glicose | 615 | 48,17 | 43,95 | 2,38 |
| Ovo de codorna | 168 | 11,9 | 13,1 | 0,6 |
| Ovo com maionese | 256 | 4,1 | 24,5 | 4,7 |
| Ovo de pato | 185 | 12,81 | 13,77 | 1,45 |
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