Desde a mais tenra infância, nossos pais incutiram em nós o amor pelos primeiros cursos. Agora, há uma opinião de que as sopas não são úteis para as pessoas por um motivo ou outro. Existem oponentes e defensores dessa teoria, mas, de qualquer forma, certamente não há nada de prejudicial em um caldo de galinha leve e desnatado com vegetais. Apesar de muitos acreditarem que sopa é apenas água, ainda é necessário calcular seu KBZHU. A tabela de calorias dos primeiros pratos irá ajudá-lo a incluir uma variedade de sopas na sua dieta de forma correta e sem prejudicar o seu corpo.
| produtos | Conteúdo calórico, kcal | Proteínas, g por 100 g | Gordura, g por 100 g | Carboidratos, g por 100 g |
| borscht | 57,7 | 3,8 | 2,9 | 4,3 |
| Borscht feito de repolho fresco e batata | 36 | 1 | 1,1 | 5,4 |
| Borsch kuban com abobrinha | 88,2 | 4,9 | 5,7 | 4,7 |
| Borsch de verão | 38 | 1,1 | 1,2 | 5,7 |
| Borscht de verão (com topo de beterraba) | 69 | 3,9 | 3,2 | 6,6 |
| Borsch de Moscou | 115,5 | 8,3 | 7,2 | 4,6 |
| Borscht vegetariano | 34,7 | 0,5 | 2,7 | 2,2 |
| Borscht com repolho e batata | 61,6 | 3,8 | 2,9 | 5,4 |
| Borsch com batatas | 42 | 1,1 | 1,1 | 6,8 |
| Borsch com ameixas e cogumelos | 74 | 4,6 | 3,1 | 7,4 |
| Borsch siberiano | 76,7 | 5,4 | 3,4 | 6,5 |
| Borsch ucraniano | 90,2 | 4,4 | 4,4 | 8,7 |
| Borsch frio | 45,7 | 1,5 | 3,2 | 3 |
| Sopa de carne | 28,8 | 2,3 | 1,1 | 2,6 |
| Sopa verde holandesa | 65,3 | 4,8 | 1,4 | 8,8 |
| Sopa de ervilha | 54,3 | 2,2 | 3 | 5 |
| Sopa de cogumelo | 27,1 | 0,7 | 2,1 | 1,4 |
| Sopa de cogumelo | 50,9 | 0,8 | 3,4 | 4,6 |
| Canja de galinha indiana | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sopa de macarrão de frango | 59,7 | 4,5 | 3,3 | 3,1 |
| Borsch frio lituano | 63,8 | 2,9 | 2,2 | 8,6 |
| Lapsytepkh (caldo com nozes fritas de farinha e fritas - prato nacional de Adyghe) | 167,1 | 11,4 | 10,3 | 7,6 |
| Sopa de leite com cenoura | 33,6 | 1,6 | 1,5 | 3,7 |
| Okroshka de carne no kefir com carne | 39 | 2,8 | 1,1 | 4,3 |
| Okroshka de carne com creme de leite e carne bovina | 52 | 2,1 | 1,7 | 6,3 |
| Okroshka vegetal | 39 | 0,9 | 0,8 | 6,8 |
| Sopa de cogumelos (prato nacional da Carélia) | 81,6 | 3,1 | 4,1 | 8,5 |
| Sopa de sardinha na panela | 115,8 | 6,4 | 6,9 | 7,5 |
| Sopa no estilo Suvorov | 70,4 | 8,7 | 2,4 | 3,8 |
| Sopa de peixe estilo siberiano | 57,8 | 4,8 | 1,5 | 6,7 |
| Sopa de Staromoskovskaya | 94,1 | 3,6 | 7,1 | 4,2 |
| Rassolnik | 40,4 | 0,9 | 1,6 | 5,9 |
| Picles caseiro | 38,4 | 0,9 | 1,6 | 5,4 |
| Leningrad Rassolnik | 53,3 | 1,3 | 1,7 | 8,8 |
| Picles no estilo Kuban | 100,8 | 4,9 | 5,7 | 7,9 |
| Sopa de cogumelos de arroz | 62,7 | 2 | 2,2 | 9,3 |
| Frio de beterraba | 62,6 | 1,8 | 3,6 | 6,2 |
| Sopa doce de mirtilo com bolinhos | 75,8 | 1,4 | 1,3 | 15,6 |
| Cogumelo Solyanka | 18 | 0,5 | 1,2 | 1,3 |
| Peixe Solyanka | 25 | 2,4 | 1,2 | 1,2 |
| Sopa "Yerevan" | 54,1 | 3,1 | 1,9 | 6,5 |
| Sopa Khinkal (sopa com carne e conchas - um prato nacional do Daguestão) | 125,1 | 10,2 | 6,1 | 7,8 |
| Sopa de cereja com bolinhos | 79,3 | 2 | 1,1 | 16,4 |
| Sopa de ervilha com maças | 44 | 2,5 | 2,3 | 3,6 |
| Sopa de batata com cogumelos | 45,5 | 0,8 | 3,7 | 2,6 |
| Sopa de cogumelos com tortas | 60,3 | 1,3 | 5,2 | 2,2 |
| Sopa de cogumelos porcini com macarrão | 58,1 | 1,4 | 4,7 | 2,8 |
| Sopa de carne | 41,9 | 2,4 | 2,5 | 2,6 |
| Sopa de cranberry e maçã | 51 | 0,4 | 1,9 | 8,7 |
| Sopa de cenoura e kefir | 58 | 2,3 | 2,1 | 8 |
| Sopa de vegetais | 36,7 | 1,7 | 1,6 | 4,2 |
| Sopa de aveia com maçãs | 62,4 | 1,7 | 1,4 | 11,5 |
| Sopa de aveia com maçãs | 48,1 | 1,7 | 1,5 | 7,4 |
| Sopa de tomate fresco | 37,4 | 0,9 | 2,1 | 4 |
| Sopa de frutas frescas | 50 | 0,1 | 0,1 | 11,9 |
| Sopa de beterraba e azeda | 46,6 | 1,7 | 3,8 | 1,6 |
| Sopa mista de frutas secas | 80,5 | 0,5 | 0 | 20,9 |
| Sopa de espargos | 78 | 2,6 | 4,8 | 6,6 |
| Sopa de pato | 283 | 10,9 | 23 | 8,6 |
| Sopa de feijão com nozes | 67 | 2,3 | 4,8 | 3,8 |
| Sopa de couve-flor | 36,8 | 1 | 3,2 | 1,1 |
| Sopa de mirtilo com macarrão | 34,2 | 0,5 | 0,8 | 6,6 |
| Sopa de lentilha | 67,8 | 2,5 | 4,2 | 5,2 |
| Sopa de batata | 50,6 | 1,3 | 1,1 | 9,4 |
| Sopa de batata com leguminosas | 73,3 | 2,7 | 2,4 | 10,8 |
| Sopa de batata com cogumelos | 42,2 | 1,7 | 1,2 | 6,5 |
| Sopa de batata com lula | 62,4 | 4 | 2,4 | 6,5 |
| Sopa de batata com cereais | 53,6 | 1,3 | 1,2 | 10 |
| Sopa de batata com macarrão | 47,7 | 1,3 | 1 | 8,8 |
| Sopa de batata com almôndegas | 57,6 | 3,3 | 2,2 | 6,5 |
| Sopa de batata com cevada | 37 | 1 | 1,1 | 6,5 |
| Sopa de batata com almôndegas de peixe | 48,9 | 2,5 | 1,6 | 6,6 |
| Sopa de batata com pimenta doce | 55,9 | 0,9 | 3,7 | 4,9 |
| Sopa de macarrão de cogumelos | 41,3 | 1,6 | 2,1 | 4,1 |
| Sopa de leite de arroz | 99,2 | 3,1 | 5 | 11,1 |
| Sopa de leite com repolho branco | 54 | 2 | 2 | 6,8 |
| Sopa de leite com cogumelos | 67,2 | 2,5 | 3,3 | 7,3 |
| Sopa de leite com batata frita | 51,3 | 1,4 | 3,6 | 3,5 |
| Sopa de leite com bolinhos | 110,9 | 3,8 | 5,2 | 13 |
| Sopa de leite com cereais | 68,2 | 2,6 | 2,8 | 8,7 |
| Sopa de leite com macarrão | 58 | 2,2 | 1,9 | 7,9 |
| Sopa de leite com macarrão | 64,6 | 2,8 | 2,7 | 7,7 |
| Sopa de leite com vegetais | 84,9 | 4,5 | 2,8 | 11,2 |
| Sopa de leite com arroz | 81 | 2,1 | 3,9 | 10 |
| Sopa de leite com abóbora | 50,9 | 2,1 | 1,7 | 7,2 |
| Sopa de leite com abóbora e semolina | 50 | 2 | 2,2 | 5,4 |
| Sopa de legumes com caldo de rosa mosqueta | 67,8 | 2,3 | 3,2 | 7,9 |
| Sopa de cevada com cogumelos | 43 | 1,6 | 1,2 | 6,4 |
| Sopa picante com camarão | 81,9 | 9 | 2,7 | 5,7 |
| Sopa de campo | 93,5 | 1,5 | 5,9 | 9,2 |
| Sopa de painço com carne | 57 | 2,9 | 2,2 | 6,4 |
| Sopa de arroz | 38 | 0,9 | 1,1 | 6,2 |
| Sopa de feijão (com feijão) | 54 | 3 | 1,3 | 6,9 |
| Sopa de macarrão caseira | 47,8 | 1,2 | 2,4 | 5,9 |
| Sopa com Cereais | 41,5 | 0,7 | 1,9 | 5,7 |
| Sopa de macarrão | 39 | 0,9 | 2 | 4,5 |
| Sopa de cevada | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sopa com bolinhos de peixe | 64,3 | 5,2 | 2,6 | 5,3 |
| Sopa com almôndegas de peixe | 28,8 | 3,7 | 0,6 | 2,3 |
| Sopa de almôndega | 24 | 1,7 | 0,9 | 2,3 |
| Sopa com espinafre e cogumelos | 76,8 | 1,8 | 7,6 | 0,5 |
| Sopa de feijão | 66,3 | 1,7 | 4,8 | 4,2 |
| Sopa kharcho | 43,9 | 2,2 | 2,1 | 4,3 |
| Sopa Kharcho (prato nacional da Geórgia) | 87,9 | 4,8 | 5,5 | 5 |
| Sopa de Kharcho com carne | 75 | 3,1 | 4,5 | 5,5 |
| Sopa fria "Tarator" | 146,1 | 3,9 | 10 | 10,7 |
| Sopa de creme de abóbora | 92,5 | 3,4 | 4,6 | 10 |
| Sopa de macarrão cossaco com tomate | 67,4 | 4 | 4,1 | 4 |
| Sopa de Purê de Ervilha Verde | 82,7 | 4 | 3 | 10,5 |
| Sopa de abobrinha ou purê de abóbora | 47 | 1,3 | 2,8 | 4,5 |
| Sopa de purê de batata | 58 | 1,6 | 2 | 8,3 |
| Purê de batata e sopa de cenoura | 37,7 | 0,6 | 2,9 | 2,4 |
| Sopa de purê de cenoura | 39 | 1,2 | 1,8 | 4,5 |
| Sopa de purê de fígado | 67,9 | 3,7 | 4,1 | 4,3 |
| Sopa de purê de aves | 93,1 | 4,8 | 6,8 | 3,5 |
| Sopa de purê de diferentes vegetais | 60,3 | 2,3 | 2,8 | 7 |
| Sopa de purê de grãos de arroz | 48 | 1,4 | 1,3 | 7,7 |
| Sopa de purê de tomate fresco | 40,5 | 1,8 | 3,1 | 1,4 |
| Sopa de purê de mirtilo | 33,5 | 0,3 | 1,3 | 5,5 |
| Sopa de purê de espinafre | 42 | 1,9 | 2 | 4 |
| Salada de sopa de jardim | 62,8 | 5,6 | 2,8 | 4 |
| Sopa de queijo | 93,4 | 4,7 | 6,9 | 3,2 |
| Orelha ladoga com bolinhos e tortas | 85,2 | 13,4 | 2,5 | 2,5 |
| Ukha Rostov | 70,1 | 8,5 | 2,2 | 4,4 |
| Sopa de peixe | 66,7 | 8,5 | 1,9 | 4,3 |
| Ukha com cevada pérola | 66,3 | 9,3 | 1 | 5,4 |
| Orelha com tortas | 85,3 | 10,4 | 2,9 | 4,7 |
| Sopa de feijão | 48,1 | 2,3 | 1,6 | 6,6 |
| Khirmasa (sopa de miudezas com macarrão caseiro - um prato nacional Buryat) | 85,6 | 4,3 | 5,5 | 5 |
| Borsch frio com rabanete | 32,3 | 0,9 | 2 | 2,9 |
| Sopa de repolho boyar | 48,3 | 3,5 | 2,6 | 2,9 |
| Sopa de repolho verde com ovo | 44,9 | 1,9 | 3,2 | 2,2 |
| Sopa de repolho de chucrute | 37,2 | 2 | 2,8 | 1 |
| Shchi de trevo e azeda | 116,3 | 3,3 | 8,9 | 6,1 |
| Sopa de repolho fresco | 33,3 | 1 | 1,9 | 3,4 |
| Sopa de repolho fresco com batatas | 41,6 | 1,1 | 2,1 | 4,9 |
| Sopa de repolho Sorrel | 45,3 | 2,1 | 3,1 | 2,4 |
| Sopa de repolho Ural (com cereais) | 31,5 | 0,8 | 1,8 | 3,2 |
| Sopa de repolho com cevada | 47,6 | 2,3 | 3,6 | 1,6 |
| Sopa de repolho estufado com panquecas de trigo sarraceno | 56,8 | 3,5 | 3,7 | 2,6 |
| Yushka de batata com abobrinha e tomate | 74,6 | 3,5 | 4,3 | 6 |
| Sopa de maçã com creme de leite | 50,5 | 0,8 | 3,2 | 4,9 |
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