Para manter o funcionamento de todos os órgãos humanos, é necessário um suprimento regular de componentes, como proteínas. O papel da proteína no corpo humano é de grande importância. A proteína não pode ser substituída por outros elementos e é necessária para o pleno desenvolvimento e formação de novas células.
O papel da proteína no corpo humano
A proteína é uma substância sem a qual o corpo humano não pode se desenvolver normalmente. A maior parte do corpo humano consiste em proteínas e, durante a atividade física, esse elemento é consumido.
O consumo de proteínas desempenha o seguinte papel:
- função de construção - promove o crescimento das células e sua saturação com componentes úteis. Assim, a substância é um componente necessário para pessoas de qualquer idade;
- papel de transporte - promove o movimento de nutrientes por todo o corpo. Com a ajuda de proteínas, as células são saturadas de oxigênio e o funcionamento dos órgãos internos é normalizado;
- função hormonal - a substância é um dos componentes constituintes dos hormônios humanos;
- proteção - o sistema imunológico é composto de anticorpos que incluem proteínas. A falta da quantidade necessária de proteínas leva ao aparecimento de doenças.
A proteína deve ser reabastecida diariamente, caso contrário, muitos órgãos cessarão, reduzindo sua funcionalidade. Em média, cada pessoa precisa consumir até 150 gramas de alimento proteico por dia.
O papel da proteína para corredores, atletas
- Os atletas devem repor regularmente suas reservas, pois consomem muita energia durante o exercício.
- Com a ajuda de produtos proteicos, o tecido muscular é acumulado e os aminoácidos são formados, os quais são convertidos em energia.
- A resistência é aumentada através do consumo de alimentos ricos em proteína.
- A proteína durante a atividade física distribui oxigênio e nutrientes por todo o corpo que aumentam o metabolismo.
Características da nutrição proteica para o crescimento muscular
Muitos atletas usam dietas à base de proteínas que ajudam a aumentar a massa muscular. Este método de nutrição visa aumentar rapidamente as fibras musculares e eliminar as camadas de gordura.
O recurso nutricional para o crescimento muscular é o seguinte:
- a comida é levada 6 a 7 vezes em pequenas porções. A proteína vem em pequenas quantidades e promove uma rápida disseminação por todo o corpo. Quando os alimentos são consumidos em grandes quantidades, mas com menos frequência, a proteína não é absorvida e pode contribuir para a formação de gordura;
- a comida deve ser rica em calorias - esse tipo de comida permite ao atleta aumentar a reserva de energia para treinos de longa duração;
- baixo teor de carboidratos rápidos - esses tipos de alimentos não são convertidos em energia, mas são armazenados na forma de células de gordura;
- beber em grandes quantidades - o risco de desidratação e diminuição do volume muscular é reduzido;
- comer alimentos após o treino é feito para melhor absorção dos nutrientes.
Uma dieta protéica deve consistir em alimentos saudáveis, substâncias devem ser consumidas de origem vegetal e animal.
Características da nutrição proteica para quem quer perder peso
Quando as células de gordura se acumulam em grandes números, o método de nutrição com proteínas é frequentemente usado para eliminar o excesso de peso. Os produtos proteicos são digeridos por muito mais tempo do que os carboidratos e saturam a pessoa com a quantidade de energia necessária para o corpo.
As características de uma dieta proteica são as seguintes:
- o alimento é consumido em sequência. Se uma refeição for perdida, não é recomendável dobrar a porção;
- recomenda-se o uso de produtos de origem vegetal;
- aumentar a queima de energia por meio de exercícios;
- durante todo o período de perda de peso, não deve haver colapsos;
- você precisa consumir uma grande quantidade de líquido;
- durante o dia, você precisa fazer até 5 refeições;
- a duração da dieta não é superior a 2 semanas.
Antes de começar a seguir a nutrição protéica para emagrecer, é preciso ser examinado por um especialista. Na presença de doenças, podem ocorrer sintomas colaterais.
Fontes de proteínas
A maior parte dos nutrientes entra no corpo humano durante as refeições. Os alimentos contêm todos os componentes necessários que são produzidos pelo corpo humano em quantidades insuficientes.
Para que uma pessoa receba a quantidade necessária de componentes nutricionais, é necessário desenvolver corretamente um cardápio para saturar o corpo com todos os componentes necessários.
Fontes de proteína animal
A comida animal contém 8 aminoácidos de que os humanos precisam, então esse tipo de proteína é considerada completa. Esses tipos de produtos contêm componentes nutricionais adicionais para melhorar o funcionamento dos órgãos internos.
As fontes de proteínas de origem animal incluem:
- ovos;
- derivados do leite;
- carne;
- Carneiro;
- Coelho;
- galinha;
- salmão Rosa;
- caviar;
- Pollock.
A proteína animal é encontrada em uma variedade de alimentos, mas alguns alimentos não são adequados para atletas e pessoas que procuram perder peso.
Esses produtos incluem:
- carne enlatada;
- peixe enlatado;
- salsichas;
- carnes defumadas.
Os alimentos contêm muito colesterol ruim, assim como carboidratos rápidos. O método de cozimento também é de grande importância, para que as proteínas sejam conservadas em grandes quantidades, é necessário preferir alimentos cozidos ou no vapor.
Fontes de proteína de base vegetal
Ao contrário dos alimentos de origem animal, os produtos vegetais contêm menos substâncias necessárias para os humanos. Esse tipo de alimento é mais utilizado por pessoas com sobrepeso, pois os alimentos vegetais são praticamente isentos de colesterol e gorduras.
Os ingredientes à base de ervas incluem:
- feijões;
- lentilhas;
- nozes;
- sementes;
- soja;
- ervilhas;
- brócolis;
- espinafre;
- abacate;
- banana;
- cereais.
As substâncias vegetais são consideradas mais suaves para o corpo humano e melhoram o processo de digestão. Muitos atletas que desejam ganhar massa muscular consomem coquetéis com proteínas vegetais adicionadas após o treinamento.
Para quem está perdendo peso, a proteína vegetal é a solução ideal. No entanto, apesar da popularidade dos alimentos vegetais, seu uso a longo prazo leva à falta de vitaminas e doenças. Portanto, é recomendável combinar proteínas vegetais e animais.
Comer alimentos ricos em proteínas é parte integrante não apenas de perder peso e ganhar massa muscular extra, mas também de manter a beleza e a saúde. Pessoas que consomem um componente útil em quantidades insuficientes freqüentemente sofrem de perda de apetite e fraqueza.
Em alguns casos, são observados distúrbios hormonais e perda súbita de peso. Para os praticantes de esportes, o uso de produtos proteicos é uma alternativa ao uso de suplementos esportivos. Comer os alimentos certos pode fornecer energia para treinos longos e ajudar a aumentar a resistência.
