A palavra "dieta" costuma levar as pessoas à depressão. Nem todos são tentados pela perspectiva de comer refeições frescas todos os dias, limitando-se constantemente e desistindo de “saborosos”.
No entanto, o diabo (no nosso caso - dieta alimentar) não é tão terrível como é retratado. O autocontrole e a alimentação magra não são válidos para todas as dietas. Por exemplo, uma dieta rica em proteínas é muito nutritiva. Parando nisso, você vai emagrecer em pouco tempo, sem se negar ao mesmo tempo os laticínios, carnes e peixes tão queridos por todos nós.
A essência da dieta proteica
A essência de uma dieta protéica é simples - um mínimo de carboidratos e gorduras, um máximo de proteínas. O mínimo não significa ausência total. As gorduras e os carboidratos são vitais na dieta humana. No entanto, a dieta protéica prescreve consumi-los na forma de pequenas porções, junto com tipos suados de carne, peixe e outros tipos de proteína.
Lembre-se da regra principal da nutrição dietética: nenhuma dieta deve prejudicar o corpo.
O papel do BJU no corpo
A proteína é a “base e as paredes” das células e órgãos humanos. Seu aumento na dieta fortalece o corpo e normaliza o peso. Mas, para que os tijolos do corpo humano durem bem, eles precisam ser “cimentados” e “lubrificados” com outras substâncias.
O melhor “lubrificante” são as gorduras. Mas devem ser consumidos em quantidade estritamente normalizada. O excesso leva a vários problemas, dos quais a obesidade não é o mais grave.
Os carboidratos são fontes de energia. Mas seu número em comparação com a proteína deve ser significativamente menor. Se as calorias não forem consumidas, elas serão armazenadas como quilos extras. Se você quer estar em forma, cuidado com doces, assados, bananas, uvas, figos e outras fontes de carboidratos.
Regras de alimentação
Existem várias regras que podem ser seguidas para tornar qualquer dieta bem-sucedida.
Aqui estão os principais:
- beber um copo de água morna ou água com limão pela manhã com o estômago vazio;
- tomar café da manhã meia hora depois de acordar;
- arroz e cereais são permitidos pela manhã;
- frutas cítricas e sem açúcar são permitidas até às 14:00;
- apenas óleo vegetal é permitido, algumas colheres de sopa por dia;
- a proteína deve estar presente em todas as refeições;
- jantar 3 horas antes de dormir;
- deve haver 5-6 refeições por dia;
- beba pelo menos 1,5-2 litros de água por dia;
- alimentos ricos em amido, frutas doces, molhos gordurosos são proibidos;
- coma alimentos crus, assados sem molhos e queijo, cozidos.
Vantagens e desvantagens da dieta
Como qualquer outra forma de perder peso, uma dieta protéica para perder peso tem suas vantagens e desvantagens.
Prós
As vantagens incondicionais de uma dieta proteica incluem os seguintes pontos:
- Inofensividade. Os produtos utilizados não farão mal ao organismo se a pessoa não tiver intolerância individual a algum deles.
- Bela figura e resultados a longo prazo. Evitar carboidratos força o corpo a usar suas próprias reservas, "comendo" o excesso de gordura.
- Saturação de fast food. Alimentos proteicos satisfazem rapidamente a fome. Depois dela, você não vai querer mais comer nada.
- Pode se tornar uma dieta permanente.
- Dieta protéica + esportes vai acelerar a aproximação do resultado desejado.
Minuses
As desvantagens de uma dieta com proteínas são muito menores, mas ainda existem:
- A rejeição prolongada de carboidratos (dieta restrita) é repleta de problemas no funcionamento do cérebro, sistema nervoso, mau hálito e odor corporal.
- Essa dieta é contra-indicada quando há problemas no funcionamento dos rins, trato gastrointestinal e sistema cardiovascular.
Tabela de produtos completa
Abaixo está a tabela mais completa dos alimentos mais ricos em proteínas. A tabela mostra o conteúdo de proteínas e gorduras por 100 g de produto. Salve a tabela e imprima se necessário (você pode baixá-la no link).
Opções do menu
Assado, cozido, vapor, guisado - métodos de cozinhar com uma dieta protéica. Legumes e frutas crus são permitidos. Eles também podem ser tratados termicamente, se desejado.
Os pratos deste menu não serão aborrecidos. A principal coisa a lembrar é que uma refeição obrigatória deve conter 150-200 gramas de proteína. As variações da dieta dependem da duração da dieta. O regime especial pode ser calculado para 7, 10, 14 e 30 dias.
Cardápio de 7 dias
Para determinar se uma dieta rica em proteínas é adequada para você, sugerimos que experimente primeiro o cardápio de dieta por uma semana. Nesta opção do menu por 7 dias, você pode fazer suas próprias alterações dependendo das preferências pessoais ou da tolerância do corpo a determinados alimentos.
| Dia 1 | Café da manhã | queijo cottage baixo teor de gordura, chá / café sem açúcar |
| Lanche | 1 maçã | |
| Jantar | bife cozido com vegetais | |
| Lanche | um copo de kefir puro ou iogurte sem aditivos | |
| Jantar | sopa de vegetais | |
Dia 2 | Café da manhã | aveia com adição de frutas secas, chá ou café sem açúcar |
| Lanche | 1 laranja | |
| Jantar | caldo de galinha com vegetais | |
| Lanche | requeijão sem aditivos | |
| Jantar | peixe assado com ervas e especiarias | |
Dia 3 | Café da manhã | omelete com várias claras de ovo, chá ou café sem açúcar |
| Lanche | um punhado de bagas ou uma fruta | |
| Jantar | sopa com brócolis e filé de frango | |
| Lanche | um copo de kefir | |
| Jantar | peixe cozido e vegetais | |
Dia 4 | Café da manhã | queijo cottage baixo teor de gordura, chá / café |
| Lanche | um copo de suco espremido na hora | |
| Jantar | peixe cozido no vapor com arroz, 100 gramas de salada de legumes | |
| Lanche | um punhado de nozes | |
| Jantar | caldo de vegetais | |
Dia 5 | Café da manhã | dois ovos cozidos com uma fatia de pão integral, chá ou café sem açúcar |
| Lanche | 1 maçã assada | |
| Jantar | 200 g de ensopado de carne com feijão | |
| Lanche | um copo de kefir ou iogurte sem quaisquer aditivos | |
| Jantar | peixe assado e salada de vegetais | |
Dia 6 | Café da manhã | 2 cheesecakes, chá ou café sem açúcar |
| Lanche | laranja inteira ou meia toranja | |
| Jantar | 200 g de vinagrete, carne cozida | |
| Lanche | dois ovos cozidos | |
| Jantar | filé de frango no vapor com salada | |
Dia 7 | Café da manhã | peixe cozido no vapor com enfeite de aspargos, chá / café sem açúcar |
| Lanche | maçã | |
| Jantar | vitela em uma panela com legumes | |
| Lanche | queijo cottage sem açúcar | |
| Jantar | sopa de almôndega |
Este é um menu de amostra para uma semana com dieta protéica. Ajuste-o com base nas preferências pessoais. É fácil encontrar muitas receitas diferentes na Internet. Com esta dieta, é perfeitamente possível perder 5 a 7 kg por semana.
Menu por 10 dias
Resultados rápidos na perda de peso são garantidos por uma dieta monoproteica rígida - você pode comer apenas um tipo de alimento por dia sem adicionar óleos e especiarias. Certifique-se de beber cerca de 2 litros de água por dia. Café não é permitido. Com essa dieta, é bem possível perder 10 kg em 10 dias.
Uma dieta aproximada para uma mono-dieta proteica:
| Dia 1 - ovo | Somente ovos cozidos são permitidos neste dia. |
| Dia 2 - peixe | Peixe cozido no vapor ou cozido é o prato principal. |
| Dia 3 - coalhada | Queijo cottage com baixo teor de gordura, o volume recomendado é de até 1 kg. |
| Dia 4 - frango | Filé de frango sem pele cozido ou cozido. |
| Dia 5 - batata | Apenas batatas uniformizadas são permitidas para consumo. |
| Dia 6 - carne | Carne de bovino cozida é a dieta atual. |
| Dia 7 - vegetal | Vegetais crus, cozidos e cozidos no vapor são refeições diárias. Apenas batatas são proibidas. |
| Dia 8 - frutado | É desejável dar preferência a frutas com sabor azedo. Bananas e uvas são proibidas. |
| Dia 9 - kefir | Kefir com baixo teor de gordura ou baixo teor de gordura será uma refeição. |
| Dia 10 - Rosa Mosqueta | Este dia é das bebidas, pelo menos é preciso beber um litro de caldo de rosa mosqueta. |
Depois dessa dieta, o resultado será óbvio. Mas as mono-dietas frequentes também podem prejudicar, especialmente o sistema digestivo. Era uma variante muito boa da dieta protéica. Nos mesmos dez dias, você pode fazer uma dieta semelhante à de uma perda de peso semanal.
Menu por 14 dias
| Dia 1 | Café da manhã | queijo cottage baixo teor de gordura, chá verde |
| Lanche | uma maçã | |
| Jantar | coelho assado com ervilhas cozidas ou feijão de aspargo | |
| Lanche | um copo de kefir | |
| Jantar | peixe assado e salada de tomate com salada e suco de limão | |
| Dia 2 | Café da manhã | aveia com fruta, chá / café sem açúcar |
| Lanche | grapefruit meia ou inteira | |
| Jantar | ensopado de carne em uma panela com vegetais | |
| Lanche | um copo de leite | |
| Jantar | peixe do mar cozido, arroz selvagem (castanho) cozido | |
| Dia 3 | Café da manhã | 2 ovos cozidos, 2 fatias de pão integral, chá vazio |
| Lanche | um punhado de frutas secas | |
| Jantar | sopa de legumes com almôndegas | |
| Lanche | um copo de iogurte | |
| Jantar | filé de frango assado com legumes | |
| Dia 4 | Café da manhã | um copo de kefir e 2 pães integrais ou biscoitos diet |
| Lanche | Maça assada | |
| Jantar | vitela e salada simples de tomate e pimenta | |
| Lanche | um punhado de nozes | |
| Jantar | coquetel de frutos do mar com algas | |
| Dia 5 | Café da manhã | queijo cottage baixo teor de gordura com frutas secas, chá verde sem açúcar |
| Lanche | laranja inteira | |
| Jantar | peixe cozido e tomate com suco de limão | |
| Lanche | um copo de kefir | |
| Jantar | costeletas de frango no vapor e salada | |
| Dia 6 | Café da manhã | 2 ovos cozidos, salada de vegetais e chá / café sem açúcar |
| Lanche | uma maçã | |
| Jantar | vitela cozida com repolho | |
| Lanche | um copo de leite desnatado | |
| Jantar | feijão cozido com salada de legumes, kefir | |
| Dia 7 | Café da manhã | mingau de leite |
| Lanche | um par de biscoitos e chá | |
| Jantar | Fígado de frango estufado com tomate e pimentão | |
| Lanche | um copo de kefir | |
| Jantar | peixe enlatado e salada de pepino, pimenta e alface | |
| Dia 8 | Café da manhã | vários cheesecakes assados e chá sem açúcar |
| Lanche | fruta fresca ou sumo de baga | |
| Jantar | vitela cozida com chucrute | |
| Lanche | iogurte natural | |
| Jantar | salada de ovos cozidos e vegetais, kefir | |
| Dia 9 | Café da manhã | peixe do mar assado com espargos, chá ou café sem açúcar |
| Lanche | qualquer cítrico | |
| Jantar | vitela com ervilha cozida | |
| Lanche | queijo cottage com nozes | |
| Jantar | vinagrete e almôndegas | |
| Dia 10 | Café da manhã | aveia, chá / café sem açúcar |
| Lanche | maçã | |
| Jantar | linguiça de frango, salada com repolho e pepino com suco de limão | |
| Lanche | um copo de kefir | |
| Jantar | sopa de vegetais com brócolis | |
| Dia 11 | Café da manhã | salada de frutas, chá verde |
| Lanche | um punhado de nozes | |
| Jantar | ensopado de carne, vinagrete | |
| Lanche | suflê de coalhada | |
| Jantar | peixe assado com especiarias, vegetais cozidos | |
| Dia 12 | Café da manhã | ovos cozidos, batatas fritas inteiras, chá |
| Lanche | vegetal fresco | |
| Jantar | sopa de legumes com peito de frango | |
| Lanche | queijo cottage baixo teor de gordura | |
| Jantar | coelho cozido com legumes | |
| Dia 13 | Café da manhã | copo de leite e biscoitos diet |
| Lanche | um par de pão grosso | |
| Jantar | frango cozido com arroz, salada de legumes | |
| Lanche | um copo de iogurte natural | |
| Jantar | sopa de peixe, salada de tomate | |
| Dia 14 | Café da manhã | queijo cottage com frutas, chá ou café sem açúcar |
| Lanche | um punhado de frutas frescas ou descongeladas | |
| Jantar | ensopado de carne com feijão | |
| Lanche | um copo de kefir | |
| Jantar | coquetel de frutos do mar com salada de vegetais |
Depois de passar duas semanas com uma dieta protéica, também é possível perder até 10 kg. Mas, ao contrário do programa de 10 dias, o peso vai embora suavemente e de uma forma que economiza para o corpo.
Cardápio mensal
As pessoas mais resistentes podem optar por um programa de perda de peso de 30 dias. O princípio é semelhante, mas é necessária muito mais força de vontade. É verdade que tudo é compensado por resultados impressionantes. Algumas pessoas conseguem perder até 20 kg em tão pouco tempo.
