Guisado de frango com legumes - uma receita com uma foto, como cozinhar deliciosamente * Crossfit

Coxa de frango - 3-4 unid.
Caldo de galinha - 350 ml
Tomate (tamanho médio) - 3 unid.
Cebola - 2-3 pcs.
Cenouras - 2 unid.
Pimentão (doce) - 1 un.
Salsa - um pequeno cacho
Pimenta amarga - 1 un.
Alho - 2 dentes
Sal marinho a gosto
Paprika moída - a gosto
Azeite - conforme necessário

Proteínas 8,31 g
Gordura 7,35 g
Carboidratos 5,35 g

Dose por vasilhame: 8 porções

Instruções passo a passo

Frango estufado com vegetais é um prato muito gratificante, mas não muito calórico, que pode ser facilmente preparado em casa. Você pode cozer carne com cogumelos e vegetais, por exemplo, você pode usar couve-flor ou brócolis. Esta receita utiliza caldo de galinha, que deve ser preparado com antecedência. Mas esse líquido pode ser substituído por água: assim você reduz o conteúdo calórico do prato, e ele acabará sendo dietético. Preparamos para você uma receita rápida e fácil com uma foto que vai te ajudar a preparar um delicioso guisado com legumes em casa.

Passo 1

Primeiro você precisa preparar todos os produtos. As coxas de frango devem ser lavadas em água corrente e secas com uma toalha. Coloque os legumes, ervas e especiarias na mesa para que estejam à mão. Quando tudo estiver pronto, você pode começar a cozinhar.

Passo 2

As pernas de frango devem ser divididas em duas partes. Você deve pegar a coxa e a perna separadamente. Essas porções serão convenientes para servir.

Etapa 3

Agora descasque as cebolas e as cenouras. Corte os vegetais em cubos pequenos. Descasque os pimentões das sementes e corte em pedaços pequenos também.

Passo 4

Pegue uma frigideira, despeje o azeite e leve ao fogo. Quando o óleo estiver quente, coloque os vegetais em cubos na frigideira. Frite até a metade e transfira para outra tigela.

Etapa 5

Coloque o frango na frigideira onde os legumes acabaram de fritar. Frite a carne até dourar em todos os lados.

Etapa 6

A carne frita em azeite deve ser transferida para uma panela funda e larga. Mande os vegetais fritos para lá.

Etapa 7

Agora precisamos preparar os tomates. Eles devem ser retirados. Para facilitar, despeje água fervente sobre os tomates e deixe por 3-5 minutos. Em seguida, descasque os tomates e corte os vegetais em cubinhos.

Etapa 8

Envie os tomates picados para uma panela com frango e legumes. Despeje todos os ingredientes com o caldo e leve ao fogo. Tempere com sal a gosto. A carne não vai ficar estufada por muito tempo, apenas 20-30 minutos, já que está quase pronta.

Adendo! Verifique se a carne está pronta com um garfo ou faca: se o aparelho entrar com facilidade e não sair sangue, o prato está pronto.

Enquanto o prato está cozinhando, você pode preparar a salsa e a pimenta. Lave bem os alimentos em água corrente e pique finamente.

Etapa 9

Coloque o frango pronto em um prato, decore com ervas frescas e pimenta picadinha. O prato pode ser servido à mesa. Um excelente acompanhamento para essa carne é o trigo sarraceno ou o arroz. Esperamos que esta receita tenha sido útil para você e agora você sabe como refogar frango com legumes em casa. Desfrute de sua refeição!