Aipo: benefícios, malefícios, composição, contra-indicações e conteúdo calórico do caule e das folhas * Crossfit

O aipo é uma erva bienal da família Umbrella, cuja composição é rica em minerais e vitaminas necessários para o pleno funcionamento do corpo. A parte da raiz, caules e folhas são usados para alimentação. Todas as partes da planta são adicionadas a saladas, primeiro e segundo pratos, molhos e temperos.

Além de suas qualidades culinárias, o aipo possui propriedades medicinais que têm um efeito positivo na saúde de homens e mulheres. A planta irá ajudá-lo a perder peso, fortalecer o sistema imunológico e melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal. O uso sistemático de aipo tem um efeito positivo no trabalho do coração, que é especialmente ativo em atletas durante o treinamento.

Conteúdo calórico e composição da raiz e caule do aipo

A planta herbácea pertence a uma pequena lista de alimentos que apresentam valores negativos ou subcalóricos. A composição de vitaminas e minerais da raiz, caule e folhas do aipo tornam o produto extremamente benéfico para a saúde humana.

O conteúdo calórico da raiz de aipo fresco (cru) é de 32 kcal, o caule tem 13 kcal, as folhas são 12,5 kcal por 100 g.

Dependendo do método de cozimento, o valor energético do produto muda, a saber:

aipo cozido - 27 kcal;
smoothie de maçã - 20,5 kcal;
suco de aipo - 31 kcal;
purê de aipo com creme de baixo teor de gordura - 28,6 kcal;
estufado - 32 kcal;
frito - 91,2 kcal;
sopa de aipo - 37 kcal
cozinhado em coreano - 75 kcal;
salada de aipo com maçã - 28,7 kcal.

Valor nutricional da raiz de aipo fresco por 100 g:

gorduras - 0,1 g;
proteínas - 0,9 g;
carboidratos - 2,1 g;
cinzas - 1 g;
ácidos orgânicos - 0,1 g;
água - 94 g;
fibra dietética - 1,7 g

A proporção de plantas BJU por 100 g é 1 / 0,1 / 2,3, respectivamente. Para uma dieta dietética e saudável, recomenda-se o uso de aipo fresco puro, salada com aipo, suco fresco e vitaminas, bem como purê e sopa preparada com base na planta, mas sem adicionar laticínios gordurosos (creme, manteiga, etc.). )

A taxa de consumo diário do produto é de 200 g.

A composição química da raiz da planta por 100 gramas na forma de uma tabela:

Nome da substância	unidade de medida	Conteúdo na composição do aipo
Ferro	mg	1,4
Alumínio	mg	0,13
Iodo	mcg	7,6
Cobre	mcg	35
Zinco	mg	0,13
Rubídio	mg	0,153
Manganês	mg	0,103
Potássio	mg	430
Enxofre	mg	6,9
Cálcio	mg	72
Sódio	mg	200
Fósforo	mg	77
Magnésio	mg	50
Cloro	mg	26,7
Vitamina C	mg	38
Colina	mg	6,1
Vitamina PP	mg	0,5
Vitamina A	mg	0,75
Vitamina E	mg	0,5
Betacaroteno	mg	4,5

Além disso, a raiz de aipo contém amido em uma quantidade de 0,1 g, monossacarídeos - 2 g, ácidos graxos saturados - 0,04 g, bem como ácidos graxos poliinsaturados, como ômega-6 - 0,08 g e ômega-3 - 0,02 g por 100 g.

Propriedades úteis da planta

Devido à presença de nutrientes na composição do aipo (independentemente do tipo: pecíolo, raiz ou folha), possui propriedades benéficas para a saúde. Igualmente benéficos são a raiz, caules e folhas da planta herbácea. O uso sistemático de raiz de aipo tem um efeito positivo no corpo humano, a saber:

A eficiência aumenta, a vitalidade aumenta, o sono melhora, a imunidade é fortalecida e a tensão é aliviada.
A tintura ajuda a aliviar o curso de doenças como gastrite, neuralgia, úlceras estomacais.
O esmalte dentário é fortalecido, a acuidade visual é melhorada, a densidade e a estrutura do cabelo são restauradas e a quebra do cabelo é evitada.
O inchaço desaparece devido ao fato de a raiz vegetal ter uma propriedade diurética. O produto é útil para pessoas com doenças renais ou da bexiga.
A potência masculina aumenta, pois o produto é um afrodisíaco natural.
A planta é usada como agente profilático para uma doença como a prostatite ou para qualquer outra doença do sistema geniturinário.

O aipo cru ajuda o corpo a absorver proteínas, por isso é recomendável adicioná-lo a pratos de carne. Os benefícios de comer a planta são aumentados se for consumida com maçãs frescas, cenouras, ervas ou nabos.

Benefícios do talo de aipo

Os benefícios para a saúde do consumo sistemático de talos de aipo são refletidos da seguinte forma:

a concentração da atenção melhora;
diminuição do açúcar no sangue;
a pressão arterial está normalizada;
o sono melhora;
aumento da potência em homens;
o excesso de líquido é removido do corpo;
aumento da resistência ao estresse.

Além disso, o uso de caules de plantas é recomendado para a prevenção do câncer. É benéfico para pessoas com diabetes adicionar o produto à dieta, assim como para quem tem doenças do trato gastrointestinal ou urinário, já que a planta alivia seus sintomas.

Os benefícios das folhas para o corpo

A parte caducifólia de uma planta herbácea não só é útil para humanos, mas também tem efeitos antiinflamatórios e terapêuticos, a saber:

o trabalho do cérebro melhora;
a vitalidade aumenta e a atividade aumenta;
reduz o risco de doenças infecciosas e problemas nos intestinos;
a deficiência de vitaminas é eliminada.

O consumo sistemático de um produto cru aumenta a libido em mulheres e homens. Na forma crua e ralada, as folhas são aplicadas em áreas da pele afetadas por escoriações, cortes e arranhões para aliviar a vermelhidão e aliviar a dor.

Benefícios do suco de aipo

Recomenda-se que o suco de aipo, especialmente espremido na hora, seja incluído na dieta de mulheres e homens - ele contém a concentração máxima de vitaminas e macronutrientes. Os benefícios para o corpo se manifestam da seguinte forma:

os intestinos são limpos de toxinas e toxinas;
a vitalidade aumenta;
a produção de hormônios é normalizada;
a areia é removida dos rins;
a constipação é eliminada.

A seiva da planta reduz as sensações desagradáveis e dolorosas de queimaduras ou feridas recebidas. Além disso, com a ajuda do suco, a vermelhidão e a irritação dos olhos podem ser removidas.

As propriedades curativas da planta

A planta (todas as suas partes) contém um rico conjunto de elementos úteis, devido aos quais o aipo tem inúmeras propriedades medicinais:

o trabalho do sistema cardiovascular é restaurado, o músculo cardíaco é fortalecido;
o risco de desenvolver aterosclerose é reduzido;
o trabalho do sistema nervoso é normalizado;
o aipo é usado no tratamento de doenças renais, hipertensão, patologias do sistema geniturinário;
ajuda a combater a gota;
melhora a produção de suco gástrico;
melhora o funcionamento do sistema digestivo;
previne a ocorrência de processos de putrefação nos intestinos;
facilita o curso de doenças como gastrite e úlceras estomacais;
melhora a função hepática.

O aipo é usado como adjuvante na terapia complexa de doenças do coração e dos vasos sanguíneos.

Suco de aipo para perda de peso

A causa do excesso de peso não é apenas o acúmulo de gordura em áreas problemáticas, mas também a retenção de líquidos no corpo, o que leva ao inchaço, ocasionando a diminuição da atividade física. O suco de aipo tem um efeito diurético e remove o excesso de líquido do corpo. Venenos e toxinas são eliminados junto com o líquido.

Consumir suco feito na hora regularmente reduz o desejo por doces, alimentos gordurosos e fritos. Ao consumir a bebida durante o exercício, as mulheres podem se livrar da celulite.

Graças ao suco, os intestinos são limpos, o trabalho do aparelho digestivo é normalizado, como resultado do que o metabolismo é acelerado, o que ajuda a eliminar centímetros extras no abdômen.

Para perder peso, basta beber duas ou três colheres de chá de suco de aipo cerca de 30 minutos antes da refeição. Graças a isso, a digestão é ativada, a produção de suco gástrico é acelerada, o que ajuda a se livrar dos quilos extras.

Recomenda-se incluir na dieta não só o suco, mas também uma raiz crua com talos de aipo, por exemplo, na forma de saladas com maçã ou cenoura, temperada com suco de limão e algumas gotas de azeite.

Danos vegetais e contra-indicações

São possíveis reações alérgicas ao aipo ou intolerância individual. O efeito benéfico da raiz e do caule na saúde humana é grande, mas há uma série de outras contra-indicações:

varizes;
pedras nos rins;
colite;
enterocolite;
menstruação;
pressão alta.

O suco de aipo não é recomendado para pessoas idosas e durante o período de inflamação e exacerbação de doenças gastrointestinais.

Pessoas com doenças como colecistite, colelitíase e pancreatite são aconselhadas a consumir o produto com moderação - não mais do que 100-120 gramas por dia, várias vezes durante a semana.

Resultado

O aipo tem um efeito benéfico e terapêutico no corpo feminino e masculino. O produto contém uma grande quantidade de micro e macroelementos, ácidos graxos, vitaminas. Ao adicionar aipo à dieta, você pode perder peso, limpar o corpo de toxinas, toxinas e excesso de líquidos. O consumo regular da planta ajuda a aumentar a eficiência, fortalecer a imunidade e melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal.