Omelete suculento com recheio em uma panela - uma receita com uma foto de fazer um pão delicioso * Crossfit

Ovo de galinha - 4 unid.
Presunto - 2 peças
Queijo duro - 2 peças
Leite - 50 ml
Manteiga - 20 g
Champignons - 3-4 unid.
Aipo - 1 talo
Pimenta vermelha búlgara - 1 un.
Tomate - 1 peça.
Farinha de trigo ou amido - 1 colher de sopa. eu.
Sal a gosto
Salsa - 2 raminhos
Pimenta preta moída - a gosto
Alho-poró - 1 peça.

Proteínas 10,9 g
Gordura 17,6 g
Carboidratos 3,6 g

Uma receita de fotos passo a passo para fazer um omelete delicioso e nutritivo com recheio em uma panela é descrita abaixo.

Dose por vasilhame: 2 porções.

Instruções passo a passo

Omelete recheado na frigideira é um prato delicioso servido em forma de pãozinho com queijo dentro. Dos vegetais, você precisa de um talo de aipo, uma parte verde de um alho-poró, um tomate vermelho maduro e um pimentão com ervas. A farinha de trigo pode ser substituída por amido de batata para dar à omelete uma textura mais espessa. Você pode servir ovos mexidos sem recheio de queijo duro.

O cozimento é feito na manteiga. Para preparar um prato, você precisará de uma frigideira antiaderente, receita com fotos passo a passo, uma colher e uma batedeira ou batedeira. A preparação leva de 5 a 7 minutos e o cozimento em si leva cerca de 20 minutos.

Passo 1

Pegue um recipiente da batedeira ou qualquer tigela funda, quebre 4 ovos pré-lavados. Usando uma batedeira ou batedeira, comece batendo os ovos em velocidade média, despejando gradualmente o leite em um jato fino. Em seguida, adicione uma pitada de sal e um pouco de pimenta-do-reino. Por último, adicione um pouco de farinha. A consistência deve ser uniforme, sem grumos.

Passo 2

Lave o tomate, o pimentão, as ervas, os cogumelos, o alho-poró e o aipo. Descasque as sementes da pimenta, retire as vilosidades densas do aipo, corte a base densa do tomate. Corte todos os produtos em pequenos pedaços de aproximadamente o mesmo tamanho. Para alho-poró, use o fundo. Pegue uma frigideira e frite os cogumelos picados na manteiga, salgando levemente. Quando os cogumelos estiverem quase prontos, adicione os vegetais picados, pimenta e continue a grelhar em fogo médio por 3-5 minutos. Retire a panela do fogão e coloque-a em um prato para esfriar os legumes e os cogumelos à temperatura ambiente. Se você adicionar ingredientes quentes ao ovo, ele pode coalhar. Quando a peça esfriar, adicione à tigela com outros alimentos e mexa.

Etapa 3

Pegue um presunto ou qualquer salsicha de sua escolha e corte em pedaços finos e oblongos. Adicione a outros alimentos em uma tigela e mexa.

Passo 4

Leve ao lume uma frigideira seca (não precisa de untar com nada, pois depois de fritar os legumes sobra óleo na peça). Quando esquentar, use uma concha para despejar um pouco da mistura de ovos, espalhando por igual no fundo.

Etapa 5

Quando a omelete estiver firme e aparecer uma borda dourada, vire para o outro lado e frite por 1-2 minutos até estar totalmente cozido. Neste momento, corte o queijo duro em tiras finas para o recheio.

Etapa 6

Transfira a omelete para um prato e deixe esfriar por alguns minutos, depois coloque o queijo fatiado no meio e enrole os ovos. Uma deliciosa omelete caseira fechada com recheio na frigideira está pronta. Sirva os pãezinhos na mesa imediatamente, você pode inteiros ou cortados em pedaços pequenos. Desfrute de sua refeição!