- Proteínas 4,9 g
- Gordura 4,1 g
- Carboidratos 7,8 g
Abaixo, uma receita com uma foto do preparo passo a passo de uma deliciosa salada de beterraba de baixa caloria sem maionese.
Dose por vasilhame: 1-2 porções.
Instruções passo a passo
Salada de beterraba com ovo é um prato muito saboroso que pode ser preparado rapidamente em casa se você tiver beterraba pré-cozida na geladeira. Para molho de salada, esta receita com uma foto usa iogurte natural sem sabores e sabores.
Em vez de iogurte, se você não conseguir encontrar um adequado na loja ou fazer o seu próprio, pode usar creme de leite com baixo teor de gordura.
A quantidade listada de queijo, ovos, beterraba, cebola e alho é suficiente para 1 ou 2 porções. Para não perder o sabor da salada à medida que aumenta o número de ingredientes, atenha-se à proporção dos produtos. Devido ao seu baixo teor de gordura, este prato de beterraba vermelha com queijo e alho pode ser consumido mesmo durante a perda de peso.
Passo 1
Coloque uma panela com água no fogão. Quando a água ferver, coloque a raiz lavada (na casca) e cozinhe até ficar macia (cerca de 40-60 minutos). Em seguida, coloque as beterrabas em água fria por 5-10 minutos e descasque-as. Simultaneamente com o vegetal, ferva os ovos até ficarem macios. Meça a quantidade necessária de queijo e iogurte. Lave a cebolinha e prepare os dentes de alho.
© alex2016 - stock.adobe.com
Passo 2
Rale as beterrabas cozidas descascadas no lado médio a grosso do ralador.
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Etapa 3
Descasque os ovos e corte-os em pequenos pedaços juntamente com a gema. Se desejar, as gemas podem ser esmagadas separadamente em uma salada.
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Passo 4
Para fazer um molho para salada, descasque os dentes de alho e passe por uma prensa. Em uma tigela funda, misture algumas colheres de sopa de iogurte natural, alho picado, sal e pimenta, adicione meia colher de chá de mostarda, se desejar. Misture todos os componentes completamente até ficar homogêneo.
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Etapa 5
Pegue o queijo e rale no meio do ralador. Opcionalmente, corte o queijo em cubos pequenos do mesmo tamanho dos pedaços de ovo. Em uma tigela funda, misture a beterraba ralada e o queijo com os ovos picados, adicione o molho de iogurte e misture bem todos os ingredientes.
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Etapa 6
Deliciosa e saudável salada de beterraba com ovo e alho está pronta. Corte a cebolinha em rodelas pequenas e decore o prato por cima. A salada pode ser servida imediatamente após o cozimento ou depois de colocada na geladeira. Desfrute de sua refeição!
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