- Proteínas 2,8 g
- 6,2 g de gordura
- Carboidratos 15,6 g
Uma receita de fotos passo a passo para fazer uma deliciosa salada de batata com vegetais sem maionese é descrita abaixo
Dose por vasilhame: 4-6 porções.
Instruções passo a passo
A Salada de Batata com Cebola e Pimentão é uma variação da clássica salada alemã preparada com um iogurte natural ou molho de creme de leite com baixo teor de gordura e um pouco de óleo vegetal. Para fazer um prato em casa, você precisa comprar batatas jovens de tamanho médio, que serão cozidas inteiras. A salada de legumes pode ser servida fria ou quente. No primeiro caso, as batatas podem ser fervidas antecipadamente e, no segundo, cozinhe imediatamente antes da formação da salada.
O conteúdo calórico do prato preparado de acordo com esta receita com a foto é baixo, mas é melhor consumir de manhã.
Passo 1
Lave bem as batatas jovens em água corrente para que não haja sujidade na casca. Despeje água fria sobre os vegetais e cozinhe com a casca até ficarem macios. Em seguida, escorra a água quente e adicione água fria para esfriar as batatas mais rapidamente. Escorra a água e espalhe os vegetais sobre uma superfície plana para secar as cascas. Corte as batatas ao meio, como na foto, se as raízes forem pequenas, e em quatro partes, se grandes. Transfira as batatas para uma tigela funda e adicione um pouco de azeite.
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Passo 2
Lave os pimentões, corte ao meio, descasque e retire o rabo. Corte os vegetais em cubos de tamanho médio. Descasque a cebola, lave a fruta em água corrente e pique bem. Adicione sal e iogurte natural (ou creme de leite) às batatas em um recipiente, mexa com uma colher para que as batatas sejam picadas. Adicione vegetais picados à preparação.
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Etapa 3
Misture bem todos os ingredientes, adicione uma colher de chá de ervas secas e mexa novamente. Experimente e adicione sal ou quaisquer especiarias conforme desejar. Se quiser servir a salada fria, coloque a tigela na geladeira por cerca de 30-40 minutos para infundir.
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Passo 4
Uma simples e deliciosa salada de batata com pimentão e cebola roxa está pronta. Despeje o prato em pratos repartidos e sirva. Salpique em cima de uma porção com ervas secas ou frescas picadas finamente. Desfrute de sua refeição!
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