A linha de suplementos esportivos no mercado de nutrição esportiva está em constante expansão. E o fato de que os fisiculturistas, levantadores de peso e crossfitters pareciam um conto de fadas ontem está se tornando realidade hoje. Por exemplo, por muito tempo se acreditou que era impossível mudar a fonte de produção de energia sem salbutamol, clembuterol ou efedrina. Esse fato foi questionado com o advento da L-carnitina.
Informação geral
Vamos entender os pontos mais importantes relacionados à L-carnitina - o que é, quais funções desempenha e como a substância afeta o processo de perda de peso.
Definição
A carnitina é uma substância semelhante em propriedades ao grupo das vitaminas B, mas, ao contrário delas, é sintetizada de forma independente no corpo humano no fígado e nos rins. O prefixo “L” significa que a substância carnitina é de origem natural. Levocarnitina e L-carnitina são variações diferentes do mesmo termo.
As características mais importantes
A levocarnitina é um aminoácido que possui três funções importantes que afetam diretamente o desempenho atlético:
- A levocarnitina é um nutriente, uma espécie de "vapor" que move os ácidos graxos do sangue para a mitocôndria. Graças a este agente, os ácidos graxos podem ser usados como energia. Se você quiser usar gordura como combustível e fazê-lo da maneira mais eficiente possível, você definitivamente precisará da levocarnitina.
- A L-Carnitina melhora a resistência ao inibir a acumulação de ácido láctico, uma das principais causas da fadiga.
- A levocarnitina reduz o acúmulo de resíduos metabólicos durante o exercício. Este recurso permite maior carga de trabalho durante o exercício e melhora na recuperação do exercício.
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Importância no processo de emagrecimento
A L-carnitina para perda de peso pode ser especialmente importante durante períodos de preparação para competição intensa, pois reduz os níveis de ácido lático pós-treino e melhora o desempenho. Ele mantém os níveis de glicogênio muscular durante o exercício. Um aumento no consumo de oxigênio e uma diminuição no fator respiratório indicam que a L-carnitina da dieta estimula o metabolismo lipídico, permitindo que os ácidos graxos sejam usados como fonte de energia.
Causa uma diminuição significativa no lactato plasmático pós-operatório, que é produzido e usado continuamente em condições totalmente aeróbias.
De um grupo de controle de 10.000 pessoas, menos de 1% são hipersensíveis a esse nutriente - são pessoas com problemas renais ou distúrbios graves do ritmo cardíaco.
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O uso de carnitina nos esportes
A eficácia da carnitina na queima de gordura e perda de peso, embora tenha sido comprovada por muitos estudos, quase nunca é usada no esporte. O fato é que os métodos de secagem usados por atletas profissionais são muito mais eficazes do que os efeitos do uso da carnitina, mesmo em dosagem elevada. Na verdade, em termos de perda de peso, a carnitina é um placebo: a mudança na proporção da porcentagem de distribuição de energia do tecido lipídico para o glicogênio permanece insignificante.
A carnitina não derrete as células de gordura, apenas as transfere para as mitocôndrias. Isso significa que a taxa na qual a energia é obtida das células de gordura é aumentada, portanto, o processo de queima de gordura é acelerado. Este fator pode ser usado para acelerar preparações à base de salbutamol, clenbuterol, efedrina (por exemplo, ECA), cafeína. Uma pequena dose de L-carnitina eliminará muitos dos efeitos colaterais dessas substâncias.
Além disso, neste caso, a carnitina aumentará a eficiência do treinamento, pois fornecerá mais rapidamente a energia das gorduras queimadas. Isso, por sua vez, aumentará significativamente a resistência da força e o vigor geral por dia durante a secagem.
Mas faz sentido pegar l-carnitina sozinho? Sim, especialmente para atletas de CrossFit. A L-carnitina é uma substância não esteróide que afeta a força do músculo cardíaco e reduz os níveis de ácido láctico.
Disto se segue que com carnitina você pode aumentar o limiar da freqüência cardíaca, enquanto alcançá-lo será muito mais difícil. Isso não significa que você possa treinar com muito mais intensidade, mas os exercícios prejudicam muito menos o sistema cardiovascular. Neste caso, a carnitina atua como um meio de prevenir a "síndrome do coração do esporte"
A substância será especialmente útil para atletas mais velhos e pessoas que acabaram de começar a treinar e não praticaram esportes antes.
Portanto, há um efeito em tomar carnitina, mas você não deve usá-la como um queimador de gordura ou assistente cardiovascular sem necessidade desnecessária - não é lucrativo. No esporte, a carnitina é utilizada principalmente como estabilizador dos processos de outras substâncias e potencializador de seus efeitos.
Nota: Isso não impede a maioria dos instrutores de promover ativamente a carnitina no mercado, sob o pretexto de um poderoso queimador de gordura. Em particular, isso é comum em academias de ginástica de elite, onde os salários dos instrutores dependem diretamente das vendas de um bar esportivo.
Onde encontrar carnitina
Onde encontrar L-carnitina e por que procurá-la? Ao contrário da creatina (consoante no nome e similar na funcionalidade), a L-carnitina é encontrada em excesso nos produtos de carne, em particular na carne vermelha. Porém, na carne e geralmente em sua forma natural, a carnitina é praticamente inútil. O ácido lipólico está nele em sua forma neutra e somente se o corpo precisar se acumular ou sintetizar ele será transformado.
Comer um grande pedaço de bife pode não ser bom. Devido aos processos catabólicos ativos que ocorrem em um longo histórico, a D-carnitina pode ser produzida no corpo, o que terá um efeito extremamente prejudicial no crescimento muscular, resistência e outros indicadores.
Portanto, é melhor tomar carnitina em suplementos esportivos. Existem várias formas de liberação:
- Em forma líquida. Esta é na verdade uma carnitina pronta com a ação mais rápida - garante um aumento de energia 15 minutos antes do treino. É caro, tem alta biodisponibilidade e baixa eficácia.
- Pó. A melhor opção para atletas, pois permite ajustar de forma independente a dosagem do aminoácido. A única condição é que a carnitina seja tomada 40 minutos antes do treino.
- Disponível em cápsulas e comprimidos. Medicamento inútil e desnecessário vendido em farmácias. Baixa potência, baixa biodisponibilidade, efeito zero.
- Como componente de uma bebida energética. A carnitina como componente aumenta as funções de transferência das células, o que estabiliza e prolonga os efeitos da energia.
- Como um componente pré-treino.
Tabela de alimentos contendo l-carnitina
Se você decidir consumir L-carnitina exclusivamente de produtos naturais, precisará de uma tabela que mostre quais alimentos contêm carnitina.
Produto (100 g) | A quantidade de carnitina em mg |
Abacate (1 unid.) | 2 |
pão branco | 0.1 |
Carne | 85 |
Peito de frango | 3–5 |
Massa | 0.1 |
Leite | 3-4 |
Sorvete | 3-4 |
Arroz | 0.04 |
Carne de porco | 27 |
Espargos prontos | 0.2 |
Queijo | 2-4 |
Queijo tipo cottage | 1 |
Bacalhau | 4–7 |
Pão integral | 0.2 |
Ovos | 0.01 |
Dano potencial
Os médicos falam constantemente à população sobre o risco de consumir quantidades excessivas de carne vermelha. Altos níveis de gordura saturada e colesterol podem causar danos ao coração. No entanto, uma nova pesquisa mostrou que, além do colesterol, a L-carnitina também tem efeitos nocivos.
Acredita-se que tomar carnitina aumenta a energia, acelera a perda de peso e melhora o desempenho atlético. Por esse motivo, algumas bebidas energéticas contêm L-carnitina. No entanto, o mecanismo desse fenômeno não é tão simples quanto parece.
Veja como funciona: depois de ingerir L-carnitina, ela viaja para os intestinos e as bactérias intestinais convertem a L-carnitina em uma substância chamada TMA, que é então processada pelo fígado. O fígado converte o TMA em um composto que tem sido associado à formação de placas nas artérias e doenças cardíacas. Essa transformação é mais intensa em quem consome regularmente carne vermelha. Notavelmente, veganos e vegetarianos, mesmo depois de consumir grandes quantidades de carnitina, não obtêm níveis significativos de TMA. Provavelmente, isso ocorre porque eles têm bactérias intestinais diferentes.
A carne vermelha é uma das fontes mais abundantes de L-carnitina, com cerca de 56-162 mg por porção. A L-carnitina também pode ser encontrada em alimentos como porco, frutos do mar e frango, mas em níveis muito mais baixos - 3 a 7 mg por porção. Os produtos lácteos como sorvete, leite e queijo variam de 3 a 8 mg por porção. No entanto, os suplementos são a principal fonte de L-carnitina para muitas pessoas - alguns tomam até 500-1000 mg por dia. Quanto mais L-Carnitina você ingere, mais TMA você arrisca obter, o que pode danificar seus vasos sanguíneos ainda mais rápido.
O que se segue disso. É muito simples - tomar carnitina em combinação com uma grande quantidade de ácidos graxos leva ao acúmulo de colesterol ruim e ao aparecimento de placas de colesterol.
Os médicos dão recomendações preventivas:
- Não consumir gorduras ômega 6 poliinsaturadas nos mesmos dias que a carnitina.
- Evite alimentos ricos em carnitina natural, proteínas e colesterol.
- Não tome L-Carnitina fora de sua rotina de exercícios.
Apesar de todos os benefícios da carnitina, o aumento de suas propriedades de transporte na composição da proteína - o principal veículo do colesterol prejudicial - anula completamente todas as propriedades úteis da substância.
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Diferença entre I e D
Nota do Editor - Esta seção é apresentada para os mais curiosos. Encontrar suplementos de D-carnitina é quase impossível. Ao mesmo tempo, limitar artificialmente sua síntese também não parece realista.
A D-carnitina atua como um antagonista da L-carnitina como um agente que reduz a produção de ácido láctico. O aminoácido é semelhante em composição à L-carnitina, exceto por algumas cadeias ramificadas.
Seu principal objetivo:
- catabolismo aumentado;
- retardar o transporte de ácidos graxos para as mitocôndrias;
- aumento do acúmulo de ácido láctico.
Você acha que isso é desagradável e prejudicial ao corpo? Você está apenas parcialmente certo. O ácido lático, que se acumula nos músculos, estimula o processo de construção de novos tecidos. E desacelerar o transporte de ácidos graxos é necessário para regular o metabolismo enquanto reduz a atividade física. Fortalecer o catabolismo com células abertas de insulina elimina o excesso de massa e toxinas do corpo. Em conjunto, toda a carnitina não gasta em um dia pode ser transformada livremente em D-carnitina e vice-versa.
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Pesquisa recente
Carnitina ainda não é totalmente compreendida pela medicina moderna. Até agora, as disputas sobre seus danos e benefícios não diminuíram. Além disso, o Comitê Olímpico vai decidir sobre a inclusão da carnitina artificial na lista de substâncias proibidas. Ao mesmo tempo, estudos recentes do portal americano Nature Medicine fizeram várias descobertas sobre os potenciais danos que a ingestão desta substância pode ter.
É importante entendermos os princípios básicos de uma dieta moderada. Mesmo as substâncias sintetizadas pelo corpo podem ser prejudiciais. A pesquisa mostra que a overdose de carnitina raramente pode causar:
- intoxicação por água;
- hiponatremia;
- efeito de recuo na força das contrações do coração.
Resultado
Os atletas podem consumir L-carnitina com segurança na forma de um estimulante adicional durante a secagem e para preservar o coração. Se você está consumindo L-carnitina adicional, recomendamos não exceder 2.000 mg (2 g) por dia. Pessoas não atléticas que consomem carne regularmente não precisam comprar carnitina adicional.
Quando se trata de usar o produto para atletas de CrossFit, a carnitina nos estágios iniciais reduzirá o risco de rabdomiliose. No futuro, com a adaptação total do organismo ao estresse, o uso da carnitina não afetará significativamente o desempenho do atleta. Não há contra-indicações específicas para o uso deste medicamento. É ativamente promovido em farmácias para mulheres e em clubes esportivos para homens.