A toranja é uma fruta tropical conhecida que pode ser facilmente encontrada em supermercados e mercados. Mas o que sabemos sobre esse cítrico? Ligeiramente amargo e saudável numa dieta - via de regra, é aqui que termina o conhecimento. Mas esta fruta não tem apenas uma série de propriedades úteis, mas também contra-indicações. Com o artigo você conhecerá todas as características da toranja, as regras e normas de seu uso, situações em que o uso da fruta é estritamente proibido.
Valor nutricional, conteúdo calórico e composição química
A toranja é diversa em sua composição química e pertence a alimentos de alto valor nutritivo. Esta fruta é especialmente atraente para dieters e atletas. Isso se deve ao fato de que o conteúdo calórico da toranja é baixo: 100 g de fruta sem casca contém apenas 30-35 kcal.
O conteúdo calórico da toranja pode depender diretamente da variedade. Abaixo está uma tabela que mostra as três variedades mais populares e seu conteúdo calórico.
Tipo de toranja | Conteúdo calórico por 100 g | Conteúdo calórico na fruta inteira |
Vermelho | 33,1 | 122, 47 |
Rosa | 36,5 | 135,05 |
Branco | 33 | 122,1 |
A tabela mostra os dados da fruta inteira com casca e o teor calórico de 100 g de polpa sem casca. Mas metade de uma toranja sem casca e sem sementes contém 15 kcal. E o conteúdo calórico da casca (casca) da fruta é de 26 kcal. O baixo valor calórico do produto se explica pelo fato da fruta ser 90% aquosa.
Beber suco de toranja espremido na hora é uma prática popular, por isso muitos estão preocupados com o conteúdo calórico dessa bebida. É pequeno e atinge apenas 30-38 kcal por 100 g. Portanto, o suco de toranja não é menos popular na dieta do que a polpa da fruta.
O valor nutricional também fará as delícias dos nutricionistas, dietistas e atletas.
Tipo de toranja | Proteínas por 100 g | Gorduras por 100 g | Carboidratos por 100 g |
Vermelho | 0,7 | 0,2 | 6 |
Rosa | 0,55 | 0,15 | 14,2 |
Branco | 0,7 | 0,1 | 8,4 |
A toranja costuma ser chamada de "bomba de vitaminas", e esse epíteto está próximo da verdade. Citrus contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Poucas pessoas sabem, mas há mais vitamina C na toranja do que no limão. Portanto, ao comer apenas 100 g de toranja por dia, a pessoa fornece a si mesma uma ingestão diária de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, reduz o risco de células cancerosas e também evita o envelhecimento do rosto e do corpo.
Quais vitaminas e minerais estão contidos em 100 g de polpa de toranja?
Nutriente | Quantidade em 100 g |
Vitamina A | 3 μg |
Vitamina B1 | 0,05 mg |
Vitamina B2 | 0,03 mg |
Vitamina B5 | 0,21 mg |
Vitamina B6 | 0,04 mg |
Vitamina B9 | 3 μg |
Vitamina C | 45 mg |
Vitamina PP | 0,3 mg |
Potássio | 184 mg |
Cálcio | 23 mg |
Magnésio | 10 mg |
Sódio | 13 mg |
Fósforo | 18 mg |
Ferro | 0,5 mg |
A toranja também contém ácido nicotínico, beta-caroteno, ácido fólico e piridoxina. Na composição da película branca do fruto há um componente útil da naringina, é ele quem dá o amargor aos cítricos. As sementes da fruta têm propriedades bactericidas que ajudam a tratar doenças de pele. A toranja é rica em fibras e pectina.
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Pessoas com diabetes não estão interessadas apenas no valor nutricional, composição e conteúdo calórico. O índice glicêmico da toranja é de 25 unidades por 100 g, o que permite incluir a fruta na dieta dos diabéticos.
Conclusão: a toranja é um produto incrivelmente útil para absolutamente todos, mas teremos que entender as propriedades específicas na próxima seção.
Os benefícios da toranja para o corpo humano
Os benefícios da toranja para o corpo humano não se limitam apenas a comê-la. Este cítrico é amplamente utilizado em cosmetologia e perfumaria, enquanto as pessoas aprenderam a usar absolutamente todas as partes da fruta: tanto a casca quanto as sementes. Absolutamente todas as variedades deste cítrico são úteis: vermelho, branco, rosa, verde.
Cru
A fruta é mais benéfica apenas se consumida crua:
- A toranja fortalece o sistema imunológico e energiza o corpo com vitaminas e minerais. É por esta razão que é recomendado para atletas. E devido ao alto teor de vitamina C (principalmente na variedade vermelha), recomenda-se o consumo de frutas cítricas para resfriados.
- Citrus ajuda a combater a depressão.
- Graças à fibra, que está presente na polpa da fruta, e à naringina, que está contida nos filmes brancos, a toranja ajuda a melhorar o funcionamento do aparelho digestivo e acelera o metabolismo.
- O potássio fortalece o sistema circulatório, tem um efeito benéfico no trabalho do coração.
- Citrus ajuda a regular os níveis de colesterol, o que reduz o risco de ataques cardíacos e derrames.
- Para as pessoas com baixa acidez no estômago, a toranja será uma verdadeira salvação.
- Além disso, a fruta é recomendada para pessoas que sofrem de pressão alta.
- Graças às suas propriedades bactericidas, a toranja remove toxinas e toxinas do corpo.
- Para o fígado, a toranja também é benéfica, pois ajuda a limpar o órgão e a restaurar as membranas celulares.
- Citrus também é útil para a visão, pois contém bioflavonóides (encontrados em membranas transparentes) que retardam o envelhecimento da lente.
Para mulheres
Separadamente, devem ser destacados os benefícios da toranja para a mulher, pois ela não ajuda apenas a emagrecer. Com o uso regular, os cítricos mantêm a pele jovem - graças aos antioxidantes, a fruta retarda o processo de envelhecimento e suaviza as rugas.
A toranja é encontrada em muitos cremes, máscaras e xampus. No entanto, se você mesmo fizer máscaras em casa, poderá obter efeitos ainda mais pronunciados do que ao comprar produtos em lojas.
O sistema nervoso feminino está sob estresse todos os dias. Uma mistura de óleos essenciais, que inclui óleo de toranja, ajudará a se acalmar. Os óleos aromáticos também podem ajudar a combater a insônia.
Adendo! Se você quiser se recuperar rapidamente, prepare uma bebida à base de toranja e mel. Não só dará força e energia, mas também deixará a pele bonita e macia, ao mesmo tempo que elimina as erupções cutâneas. No entanto, um resultado positivo só é possível com o uso regular, mas moderado da bebida.
Além disso, o uso da fruta tem efeito diurético - remover o excesso de água do corpo reduz o risco de edema.
Com a menopausa, o consumo regular da fruta reduz o desconforto.
Para homens
Para os homens, esta toranja não é menos útil. Citrus tem um efeito benéfico na pele dos homens e ajuda a eliminar os quilos extras. É bom para os homens que fumam comer frutas cítricas pelo menos uma vez por dia para reduzir o risco de câncer de pulmão. A fruta também protege a próstata e ajuda a combater a prostatite.
Para quem sofre de diabetes
Para os diabéticos, a toranja é um item indispensável na dieta. Este cítrico retarda a absorção de carboidratos, o que ajuda a aumentar gradualmente o açúcar no sangue, ao invés de um pico.
Como resultado, o corpo tem tempo para lidar com o processamento do açúcar. Portanto, para pessoas com diabetes mellitus tipo 2 e 3, toranja é permitida. No entanto, você definitivamente deve consultar um médico antes de usar.
Não só a polpa é saudável
Agora, considere como outras partes da fruta podem se beneficiar, como casca (ou casca), sementes e transparências.
As raspas de toranja são baixas em calorias, amplamente utilizadas na culinária e possuem propriedades antiinflamatórias e antifúngicas. Para quem costuma sofrer de azia, é necessário secar a casca da toranja, essas crostas são ótimas para lidar com esse mal.
As sementes de toranja possuem maior concentração de nutrientes do que a polpa. Mas, como são amargos, é melhor fazer um extrato ou tintura. Esse líquido ajudará a lidar com a angina, erupções cutâneas alérgicas e é eficaz para a disbiose. Na luta contra as verrugas, o extrato de semente de toranja ajuda bem (geralmente o curso leva de 2 a 3 meses).
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A substância naringina está contida em partições transparentes. Não só confere um sabor amargo, mas também tem um efeito positivo no trato digestivo. Comer a fruta com casca ajuda a limpar o intestino, o que é muito benéfico para a perda de peso.
O suco de toranja não é menos útil do que a própria fruta, pois traz os mesmos benefícios da polpa dos cítricos.
Sem dúvida, a toranja é um produto muito útil para a saúde humana, mas ganhou fama por sua capacidade de queimar gordura rapidamente. Os adeptos de várias dietas consideram a toranja como a fruta número 1 da dieta.
Toranja em nutrição esportiva e dieta
A toranja ocupa o primeiro lugar nos esportes e na nutrição dietética. Ajuda os atletas a se recuperarem rapidamente após treinos pesados e, para quem está de dieta, este cítrico é um verdadeiro achado.
A fruta rica em fibras dá-lhe uma sensação de saciedade, o que significa que não lhe dá a oportunidade de comer muito. Recomenda-se comer 2-3 fatias antes das refeições. Mas meio toranja, comido após o jantar, de preferência à noite, iniciará o metabolismo do corpo, o que levará à queima ativa de gorduras.
Ao usar frutas cítricas, você deve conhecer algumas regras que o ajudarão a alcançar resultados sustentáveis na perda de peso:
- Coma frutas ou várias fatias 30 minutos antes das refeições. Isso reduzirá seu apetite e o impedirá de comer demais.
- Comer frutas à noite é especialmente benéfico para a perda de peso, por isso às vezes é aconselhável substituir o jantar.
- A fruta é recomendada para combinar com outras frutas frescas.
No total, as dietas com toranja duram de 3 dias a 2 semanas. No centro de quase todas as dietas está a substituição do café da manhã ou do jantar por frutas cítricas. O restante dos alimentos presentes na dieta deve ser leve e com baixo teor de gordura. Na maioria das vezes, o menu inclui alimentos proteicos, como carne cozida, ovos ou peixe. Adicionar frutas a saladas de vegetais é aceitável.
Uma pergunta bastante comum entre aqueles que estão perdendo peso: "O que pode substituir a toranja em uma dieta?" De todas as frutas, a polpa de pomelo ou abacaxi será a mais ótima, tanto na composição quanto no efeito de queima de gordura. Só não coma abacaxi em lata: eles são ricos em açúcar e não queimam gordura, mas, ao contrário, agregam calorias extras.
Vale a pena saber! A toranja pode ser consumida em uma dieta ceto e vegetariana.
No esporte, os cítricos não são menos úteis, e existem 9 fatores a favor dessa fruta:
- Melhora o metabolismo. Já mencionamos isso mais de uma vez, mas em nutrição esportiva este é um tópico separado. O fato é que essa fruta aumenta o nível de oxigênio no sangue, e isso tem um efeito positivo no esporte.
- Energiza. Isso é possível devido a um bom metabolismo: a comida é digerida mais rapidamente e o oxigênio que entra no corpo dá força e energia.
- Queima gordura. Esse fato é mais do agrado do público feminino que se dedica ao fitness.
- Ajuda no treino intenso ao mesmo tempo que ajuda a aumentar a massa muscular.
- Alivia a tensão muscular com vitaminas B.
- Grapefruit também promove uma rápida recuperação muscular após o exercício, graças às suas vitaminas e minerais.
- Repõe a perda de eletrólitos: isso é possível graças ao potássio e ao cálcio.
- Controla o equilíbrio da água e a perda de fluido.
- Contém antioxidantes que permitem eliminar toxinas durante o exercício através do suor.
É importante não se machucar ao consumir toranja, pois a fruta azeda pode ter um efeito negativo no estômago.
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Prejudicial à saúde
Existem várias contra-indicações para comer toranja. Não deve ser usado se:
- há uma predisposição para o aumento da acidez do estômago - os cítricos conseguem aumentá-la ainda mais, o que pode levar a doenças mais graves, por exemplo, uma úlcera;
- aparece uma reação alérgica;
- uma pessoa sofre de pressão arterial baixa e bebe medicamentos para aumentá-la - você deve parar de usar toranja, pois ela neutraliza tais medicamentos;
- há problemas com o esmalte - enxágue a boca depois de comer a fruta, pois a acidez afeta negativamente o esmalte.
Os nutricionistas não recomendam comer toranja com alimentos como cogumelos, leite, arroz e produtos de farinha de trigo, pois esses alimentos não se misturam bem no trato digestivo.
Além disso, existem contra-indicações específicas para beber suco de toranja. Em particular, não deve ser bebido se:
- antibióticos;
- anticoagulantes;
- anti-histamínicos;
- antidepressivos;
- drogas hormonais;
- medicamentos antivirais.
Vale a pena saber! As mulheres devem ter cuidado ao usar anticoncepcionais orais e toranja, pois os cítricos podem reduzir significativamente a eficácia do medicamento.
Ao usar as cascas desse cítrico, também é preciso ter muito cuidado, já que a fruta é trazida de países tropicais e na maioria das vezes a casca é tratada com diversos aditivos alimentares. Sempre extraia essas frutas antes de cortá-las.
Os danos da toranja não dependem da variedade. Se você comer frutas em grandes quantidades todos os dias, o resultado pode ser desastroso. No mínimo, uma reação alérgica é fornecida.
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Resultado
A toranja é uma fruta única que, se usada corretamente, ajuda a perder peso, fortalece a imunidade e remove toxinas e substâncias nocivas do organismo. É amplamente utilizado em cosmetologia como ingrediente adicional para máscaras, xampus e cremes. Porém, não se esqueça que a linha entre benefícios e malefícios é muito tênue: ao usar o produto para alimentação, não se deve chegar ao fanatismo. Lembre-se que um cardápio bem elaborado e balanceado é a chave para um corpo bonito e saudável.