A romã é conhecida por seu sabor insuperável. Além do excelente sabor, essa fruta possui muitas propriedades benéficas. Os benefícios estão escondidos nas sementes, na casca e até nas partições dessa fruta.
O uso de romã na nutrição dietética não é incomum. Porém, o uso da fruta também tem contra-indicações. No artigo você descobrirá quais são as substâncias que contém e quais os benefícios que a romã traz e em que casos é contra-indicado usá-la.
Conteúdo calórico e valor nutricional da romã
O conteúdo calórico de uma romã é baixo e depende de seu tamanho. O peso de uma fruta média é de cerca de 270 g. As frutas grandes pesam de 500 g. Em média, o conteúdo calórico de uma doação fresca é de 250-400 kcal. Na tabela a seguir, você pode conhecer os indicadores de valor nutricional e o teor calórico total de frutas de diferentes tipos: frutas descascadas, ou seja, sem casca, romã com casca, sem sementes e com sementes.
Tipo de romã | Calorias por 100 gramas | Valor nutricional (BZHU) |
Descascado (sem casca) | 72 kcal | 0,7 g de proteína, 0,6 g de gordura, 14,5 g de carboidratos |
Em casca | 52 kcal | 0,9 g de proteína, 13,9 g de carboidratos, sem gordura |
Com ossos | 56,4 kcal | 1 g de proteína, 0,3 g de gordura, 13,5 g de carboidratos |
Sem sementes | 58,7 kcal | 0,8 g de proteína, 0,2 g de gordura, 13,2 g de carboidratos |
Assim, o número de calorias em frutas com casca, com sementes e sem sementes é quase o mesmo. A romã descascada fresca tem um teor de calorias 100 g mais alto porque a casca foi removida, adicionando peso. O conteúdo calórico dos grãos individuais da fruta também é pequeno: 100 g de sementes contêm aproximadamente 55-60 kcal. Graças a isso, eles são apreciados pelos adeptos da nutrição dietética.
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Detenhamo-nos separadamente em um indicador como o índice glicêmico. A informação é especialmente importante para diabéticos e pessoas em risco para esta doença. Índice glicêmico de romã - 35 unidades... Este é um valor relativamente baixo, então podemos concluir que diabéticos podem comê-lo. Com moderação, é claro.
Portanto, a romã é uma fruta de baixa caloria que contém muitos nutrientes.
A composição química da fruta
A composição química da fruta é muito diversa: a romã é rica em vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos graxos e outros compostos biologicamente ativos. Todas essas substâncias juntas e separadamente afetam o corpo humano, tornando-o saudável e fortalecedor. Vamos descobrir quais elementos estão contidos na romã.
Grupo | Substâncias |
Vitaminas | A (retinol), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B4 (colina), B5 (ácido pantotênico), B6 (piridoxina), B7 (biotina, também conhecida como vitamina H), B9 (ácido fólico), B12 (cianocobalamina ), C (ácido ascórbico), D (ergocalciferol), E (alfa-tocoferol), PP (ácido nicotínico), K (filoquinona), provitaminas A (beta-, alfa-carotenos) |
Macronutrientes | cálcio, silício, cálcio, enxofre, magnésio, sódio, fósforo, cloro |
Vestigios | vanádio, alumínio, boro, cobalto, ferro, iodo, lítio, molibdênio, cobre, manganês, rubídio, níquel, estanho, estrôncio, selênio, chumbo, tálio cromo, flúor, zinco |
Aminoácidos essenciais | histidina, valina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, triptofano, treonina, fenilalanina |
Aminoácidos essenciais | arginina, alanina, glicina, ácido aspártico, prolina, ácido glutâmico, serina, tirosina, cistina |
Ácidos graxos saturados | mirístico, láurico, palmítico, esteárico |
Ácidos graxos insaturados | oleico (ômega-9), palmitoléico (ômega-7), linoléico (ômega-6) |
Carboidratos | mono- e dissacarídeos, glicose, sacarose, frutose, fibra |
Esteróis | campesterol, beta-sitosterol |
Vitamina, mineral (macro e microelementos), composição de aminoácidos da romã é realmente rica. Além desses elementos, a fruta contém fibra alimentar (0,9 g em 100 g), água (81 g em 100 g), cinzas (0,5 g em 100 g), ácidos orgânicos (1,8 g em 100 g) ...
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A casca da romã também está saturada de compostos com propriedades curativas: contém taninos do grupo das cataquinas, pigmentos e minerais em pequenas quantidades (ferro, cálcio, potássio, zinco, magnésio, selênio, níquel, boro). As sementes de frutas são ricas em vitaminas B, vitaminas A e E, macroelementos (potássio, cálcio, fósforo, sódio), oligoelementos (ferro, zinco), ácidos graxos.
Portanto, a romã contém muitos compostos que têm um efeito positivo na saúde. Grãos, sementes e cascas de frutas estão cheios de substâncias úteis.
Os benefícios da romã
Os benefícios da romã para o corpo são simplesmente enormes. Isso se deve à presença de grande quantidade de nutrientes na fruta. Esses compostos têm um efeito benéfico em todos os órgãos e sistemas. Graças aos elementos contidos na romã, a imunidade é reforçada, o estado físico, emocional e a aparência são melhorados.
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Vamos examinar o problema com mais detalhes. Romã é útil:
- Para o coração e vasos sanguíneos. As vitaminas do grupo B, vitaminas E, D, aminoácidos e minerais, como o potássio, têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema cardiovascular. Graças à romã, a contração do músculo cardíaco é regulada, enquanto a pressão arterial volta ao normal. A fruta afina bem o sangue, o que permite que ela se transforme em todo o corpo. A freqüência cardíaca está normalizada, então grãos e suco de romã são indicados para hipertensão, arritmias e doenças cardíacas semelhantes.
- Por sangue. Graças à romã, a hemoglobina sobe, por isso esta fruta é indispensável para uma doença como a anemia (anemia). A composição do sangue é melhorada com o uso regular de sementes de romã ou suco espremido na hora. Ao mesmo tempo, o nível de colesterol ruim diminui.
- Para o sistema nervoso e o cérebro. Os benefícios para os nervos e a melhora da atividade cerebral devem-se à presença de vitaminas B na romã, ou melhor, B12 (cobalamina). É essa substância que tem efeito calmante sobre o sistema nervoso, previne transtornos mentais, combate a insônia, colapsos nervosos e estresse. Está provado que, com sua ajuda, o cérebro se torna mais ativo.
- Com oncologia. A romã contém alogatoninas - substâncias pelas quais o crescimento de tumores malignos é prevenido. A romã é um agente profilático e terapêutico utilizado na luta contra o câncer. Devido aos elementos contidos no feto, o desenvolvimento das células cancerosas é significativamente retardado: ou não surgem ou são destruídas por substâncias úteis. Os cientistas provaram que você precisa beber um copo de suco de romã por dia. Isso reduzirá o risco de câncer de mama em mulheres e de câncer de próstata em homens.
- Com processo inflamatório. Devido ao teor de vitaminas A e C da romã, a fruta é muito procurada no combate a resfriados. Essas vitaminas resistem a vírus e micróbios que enfraquecem o sistema imunológico. Devido às vitaminas A e C, o suco de romã possui as propriedades antioxidantes mais fortes, o que contribui para uma recuperação rápida. O suco contido nos grãos da fruta combate a inflamação e previne o desenvolvimento de doenças virais e infecciosas, incluindo doenças do fígado, rins e pulmões.
- Para a cavidade oral e dentes. As substâncias contidas na luta da romã contra doenças como estomatite, periodontite, gengivite. Ao mesmo tempo, graças à vitamina C, os dentes são fortalecidos.
- Para cabelos, unhas e pele. Vitaminas A, C, PP, E, D - são as substâncias que melhoram o estado da pele: as feridas cicatrizam, ocorrem processos de rejuvenescimento. As juntas têm um efeito benéfico nas unhas: não esfoliam, não quebram. O efeito positivo de beber romã e seu suco no cabelo também foi comprovado cientificamente: vitaminas e minerais fortalecem os folículos capilares, estimulam o crescimento do cabelo, previnem a queda, rachadura e fragilidade. O consumo regular de suco de romã tornará as unhas e os cabelos fortes, fortes e a pele macia, elástica e macia.
- Para o trato gastrointestinal. No estômago, pâncreas, intestinos e casca de romã e septos e suco dos grãos da fruta têm um efeito benéfico. O suco de fruta melhora o funcionamento do sistema digestivo humano. Membranas e pele são remédios naturais e comprovados para distúrbios gastrointestinais, como diarreia e flatulência. Os médicos recomendam secar as cascas de romã, fazer uma decocção delas e beber com desconforto no estômago e dores nos intestinos. Uma opção alternativa é uma infusão de raspas de frutas. Em relação às sementes, as opiniões dos médicos divergem: alguns chamam as sementes de "lixo", enquanto outros se inclinam a acreditar que os ossos removem toxinas e toxinas do corpo. As sementes são ricas em ácidos e óleos, devido aos quais as propriedades medicinais da fruta são potencializadas.
A questão dos benefícios da romã para homens e mulheres merece atenção especial. A metade bela da humanidade vai apreciar o efeito da fruta na pele (suavizando rugas do rosto, removendo sardas e manchas da idade), nos cabelos (estimulando o crescimento, combatendo a fragilidade e rachaduras). Mas isso não é tudo. Devido ao conteúdo de vitamina E na romã, o fundo hormonal é normalizado. Mulheres depois dos 50 anos ficarão interessadas em saber que graças ao suco de romã, os problemas com a dor da menopausa são resolvidos. A fruta também é muito benéfica para a perda de peso.
O efeito da romã no corpo masculino é inestimável, pois esta fruta estimula a potência, ajuda a fortalecer a imunidade e a construir massa muscular.
Para diabéticos, a romã também será muito útil. Praticamente não há açúcar na fruta. O suco tem propriedades diuréticas, o que aliviará o edema de pessoas com diabetes. Apenas 60 gotas de suco de romã por dia reduzem significativamente os níveis de açúcar no sangue.
Tanto a romã rosa quanto a branca trarão grandes benefícios ao corpo. A romã atua nos sistemas cardiovascular, circulatório, imunológico, nervoso, endócrino, participa ativamente na normalização do trato digestivo, fortalecendo os cabelos, os dentes, as unhas. Aqui estão os motivos pelos quais essa fruta deve estar presente na dieta.
Danos ao feto e contra-indicações
Apesar das propriedades benéficas da fruta, o uso de seus grãos, sementes e partições pode afetar negativamente a saúde humana. É preciso orientar-se pelas normas e conhecer as principais contra-indicações para a introdução de frutas na dieta alimentar.
Como acontece com qualquer produto, a romã deve ser consumida com moderação. Recomenda-se a utilização de romã três a quatro vezes por semana, uma peça (100-200 g). Claro, todo mundo tem sua própria norma, mas em qualquer caso, é melhor não comer demais. ...
As contra-indicações para o uso da fruta são as seguintes:
- úlcera péptica;
- gastrite de qualquer forma;
- pancreatite;
- dano severo ao esmalte do dente;
- gota;
- constipação crônica;
- hemorróidas;
- doenças crônicas do trato gastrointestinal;
- intolerância individual;
- alergia;
- gravidez;
- idade do bebê até 1 ano.
Na presença dessas indicações, deve-se ter muito cuidado com o uso da romã. Definitivamente, você deve consultar seu médico sobre a inclusão de frutas em sua dieta.
Não há contra-indicações para diabetes mellitus. Pelo contrário, o fruto será útil para esta doença.
Há uma opinião entre os cientistas de que as sementes de romã não devem ser utilizadas. Os pesquisadores acreditam que as sementes de girassol poluem o estômago, levando a graves interrupções no funcionamento de todo o sistema digestivo.
O suco de Grant é considerado inequivocamente útil. Os cientistas olham de forma ambígua para a casca e as partições. Eles contêm substâncias que afetam negativamente a saúde. Estes são compostos como isopeletierina, alcanoides e peletierina. Portanto, antes de usar remédios caseiros de cascas de romã (tinturas, decocções) ou preparações farmacêuticas à base de cascas, você também deve consultar o seu médico.
Para a saúde de homens e mulheres que não apresentam as contra-indicações listadas, a romã é absolutamente inofensiva. Coma com moderação - e nenhum problema devido à fruta o incomodará.
Romã Emagrecedora
A romã é amplamente utilizada para perda de peso. Qual é a razão para isto? A essência está no suco de romã contido nos grãos da fruta. Graças ao suco no sangue, a concentração de ácidos graxos é reduzida e o acúmulo de gordura no abdômen, cintura e coxas é evitado. Os cientistas também provaram que esta deliciosa bebida agridoce sacia a fome.
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É possível comer romã e perder peso? Os nutricionistas respondem a esta pergunta de forma inequívoca: sim, é possível e até necessário. No entanto, isso é permitido apenas na ausência de contra-indicações, que foram discutidas acima. Como a fruta é útil? Durante a perda de peso, o corpo precisa de nutrientes mais do que nunca. O fornecimento dos elementos necessários de granadas é totalmente reabastecido Isso alivia o corpo de exaustão e fadiga e evita a anemia. E o conteúdo calórico da polpa da romã é bastante baixo - no máximo 80 kcal por 100 g. Graças aos grãos, o metabolismo se normaliza, o metabolismo é acelerado, a obesidade é prevenida, pois as células de gordura se degradam.
Variedades de dietas
São dezenas de variedades de dietas à base de romã: ao suco, à polpa (grãos com e sem caroço), à casca, às partições. A dieta também difere na duração. De acordo com o período da dieta, são classificados em cinco dias, sete dias, dez dias, com duração de um mês. Vamos falar mais sobre eles.
- 5 dias. De acordo com os resultados de quem fez essa dieta, você pode se livrar de 3 kg. Você precisa tomar o café da manhã com uma romã ou um copo de suco espremido na hora, comer carne cozida (de preferência frango) também com suco, e jantar com queijo cottage com grãos. Durante o dia, você deve beber 2-3 litros de água limpa.
- Dia sete. Livrar-se de 4 kg. É calculado para 6 refeições: café da manhã - trigo sarraceno com suco, segundo café da manhã - maçã, pêra ou iogurte desnatado no valor de um copo, almoço - trigo sarraceno com carne cozida, lanche da tarde - banana, jantar - trigo sarraceno com ervas, segundo jantar - kefir ou chá verde ...
- Dez dias. Realmente perde 5-6 kg. Existem pequenas diferenças entre as dietas de dez e sete dias. De manhã, você precisa beber um copo de água morna purificada, e depois de meia hora - um copo de suco de romã. Para o almoço eles comem trigo sarraceno, para o almoço - trigo sarraceno com carne ou peixe cozido no vapor. O lanche da tarde é uma maçã verde e o jantar consiste em trigo sarraceno e salada de legumes (tomate, pepino, ervas). Antes de ir para a cama, recomenda-se beber chá verde ou kefir com uma pequena percentagem de gordura.
- Duração um mês. É necessário aderir a uma alimentação adequada e beber um copo de suco entre as refeições: na primeira semana - 3 vezes ao dia, na segunda semana - 2 vezes ao dia, na terceira - 1 vez ao dia. Essa dieta vai economizar de 7 a 8 libras extras.
No entanto, recomendamos que você procure a ajuda de um nutricionista. Ele ajudará a compor o cardápio, determinar os horários e corretamente, sem prejudicar a saúde, sair da dieta alimentar.
Por que o suco de romã é útil?
Os benefícios do suco de romã para a saúde são que ele é facilmente e rapidamente absorvido. Recomenda-se beber 0,5 litro de suco de romã espremido na hora dentro de dois dias. Com isso, o trabalho do coração, os rins voltarão ao normal, a pressão arterial se normalizará e, o mais importante para quem está perdendo peso, a cintura diminuirá. O suco de romã também tem propriedades anti-sépticas, coleréticas e diuréticas, razão pela qual o excesso de peso é perdido.
E quando é a melhor hora para beber suco de romã: à noite ou de manhã?
- Beba à noite. À noite, ou seja, antes de ir para a cama, não se recomenda beber suco de romã. Segundo nutricionistas, a bebida deve ser consumida de duas a três horas antes de deitar. Não é necessário usar o suco em excesso, pois ele contém muita água, o que pode causar edema.
- Suco com o estômago vazio. Beber a bebida com o estômago vazio é estritamente proibido.O suco de fruta está saturado com ácidos orgânicos que afetarão negativamente o revestimento do estômago se ele estiver vazio. Beba o suco 30 minutos depois de comer - só neste caso terá um efeito positivo. Uma bebida espremida na hora deve ser consumida imediatamente, porque após 20 minutos ela está oxidada e não haverá nenhum efeito positivo em tomá-la.
Resultado
A romã é uma fruta deliciosa e saudável. O corpo se beneficia de seus grãos, suco e até partições. Respeite a taxa de consumo de frutas, não se esqueça das contra-indicações, consulte especialistas sobre a dieta alimentar - e não terá problemas com seu corpo e saúde.