A canela é uma planta nativa dos trópicos asiáticos. Da casca de uma pequena árvore perene obtém-se uma especiaria muito procurada na culinária de vários povos.
Além da culinária, a especiaria aromática é amplamente utilizada na medicina e no tratamento e prevenção de diversas doenças. A canela fortalece o sistema imunológico, aumenta a vitalidade do corpo e tem um efeito benéfico no funcionamento dos órgãos do trato gastrointestinal.
A canela é rica em vitaminas e minerais. O uso regular satura o corpo com compostos úteis e normaliza o trabalho da maioria dos órgãos e sistemas.
Conteúdo calórico e composição da canela
Os benefícios da canela para o corpo devem-se à sua rica composição química. Ele contém óleos essenciais, fibra alimentar, várias vitaminas e minerais. 100 g de produto contém 247 kcal. O conteúdo calórico de uma colher de chá de canela é de 6 kcal.
Valor nutricional da canela por 100 g de produto:
- proteínas - 3,99 g;
- gorduras - 1,24 g;
- carboidratos - 27,49 g;
- água - 10,58 g;
- fibra dietética - 53,1 g
Composição de vitaminas
A canela contém as seguintes vitaminas:
| Vitamina | montante | Benefícios para o corpo |
| Vitamina A | 15 mcg | Melhora a condição da pele e das mucosas, a visão, participa da formação do tecido ósseo. |
| Licopeno | 15 mcg | Promove a eliminação de toxinas. |
| Vitamina B1 ou tiamina | 0,022 mg | Converte carboidratos em energia, normaliza o sistema nervoso e melhora o funcionamento do intestino. |
| Vitamina B2 ou riboflavina | 0,041 mg | Melhora o metabolismo, protege as mucosas, participa da formação de eritrócitos. |
| Vitamina B4 ou colina | 11 mg | Regula os processos metabólicos do corpo. |
| Vitamina B5 ou ácido pantotênico | 0,358 mg | Participa da oxidação de ácidos graxos e carboidratos, melhora o estado da pele. |
| Vitamina B6 ou piridoxina | 0,158 mg | Ajuda a combater a depressão, fortalece o sistema imunológico, promove a síntese de hemoglobina e a absorção de proteínas. |
| Vitamina B9 ou ácido fólico | 6 μg | Promove a regeneração celular, participa da síntese protéica. |
| Vitamina C ou ácido ascórbico | 3,8 mg | Promove a formação de colágeno, cicatrização de feridas, fortalece o sistema imunológico do corpo, restaura a cartilagem e o tecido ósseo. |
| Vitamina E | 2, 32 mg | Protege as células de danos, remove toxinas. |
| Vitamina K | 31,2 mcg | Participa do processo de coagulação do sangue. |
| Vitamina PP ou ácido nicotínico | 1,332 mg | Normaliza os níveis de colesterol, regula o metabolismo lipídico. |
A canela contém alfa e beta-caroteno, luteína e betaína. A combinação de todas as vitaminas na especiaria ajuda a fortalecer o sistema imunológico e tem um efeito complexo no corpo. O produto auxilia na deficiência de vitaminas e é utilizado na prevenção de diversas doenças.
Macro e microelementos
A planta da especiaria está saturada de macro e microelementos necessários para a plena provisão dos processos vitais do corpo humano. 100 g de canela contém os seguintes macronutrientes:
| Macronutriente | Quantidade, mg | Benefícios para o corpo |
| Potássio (K) | 431 | Remove toxinas e toxinas, normaliza a função cardíaca. |
| Cálcio (Ca) | 1002 | Fortalece ossos e dentes, torna os músculos mais elásticos, contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso, participa da coagulação do sangue. |
| Magnésio (Mg) | 60 | Regula o metabolismo de proteínas e carboidratos, promove a eliminação do colesterol, melhora a secreção biliar, alivia o espasmo. |
| Sódio (Na) | 10 | Proporciona equilíbrio ácido-básico e eletrolítico no corpo, regula os processos de excitabilidade e contração muscular, mantém o tônus vascular. |
| Fósforo (P) | 64 | Participa do metabolismo e da formação de hormônios, normaliza a atividade cerebral, forma o tecido ósseo. |
Oligoelementos em 100 gramas do produto:
| Elemento de rastreamento | montante | Benefícios para o corpo |
| Ferro (Fe) | 8, 32 mg | Faz parte da hemoglobina, participa do processo de hematopoiese, normaliza o trabalho dos músculos e do sistema nervoso, combate o cansaço e a fraqueza do corpo. |
| Manganês, (Mn) | 17, 466 mg | Participa de processos oxidativos e metabólicos, normaliza os níveis de colesterol, evita a deposição de gorduras no fígado. |
| Cobre (Cu) | 339 μg | Participa da formação dos glóbulos vermelhos e da síntese do colágeno, melhora o estado da pele, promove a absorção do ferro e sua transição para a hemoglobina. |
| Selênio (Se) | 3,1 mcg | Ele fortalece o sistema imunológico, retarda o processo de envelhecimento, previne o desenvolvimento de tumores cancerígenos e tem efeito antioxidante. |
| Zinco (Zn) | 1,83 mg | Participa da produção de insulina, do metabolismo das gorduras, proteínas e vitaminas, estimula a imunidade, protege o organismo de infecções. |
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Ácidos na composição química
Composição química de aminoácidos:
| Aminoácidos essenciais | Quantidade, g |
| Arginina | 0, 166 |
| Valine | 0, 224 |
| Histidina | 0, 117 |
| Isoleucina | 0, 146 |
| Leucina | 0, 253 |
| Lisina | 0, 243 |
| Metionina | 0, 078 |
| Treonina | 0, 136 |
| Triptofano | 0, 049 |
| Fenilalanina | 0, 146 |
| Aminoácidos essenciais | |
| Alanin | 0, 166 |
| Ácido aspártico | 0, 438 |
| Glicina | 0, 195 |
| Ácido glutâmico | 0, 37 |
| Proline | 0, 419 |
| Serine | 0, 195 |
| Tirosina | 0, 136 |
| Cisteína | 0, 058 |
Ácidos graxos saturados:
- cáprico - 0, 003g;
- láurico - 0,006 g;
- mirística - 0, 009 g;
- palmítico - 0, 104g;
- margarina - 0, 136;
- esteárico - 0, 082 g.
Ácidos graxos monoinsaturados:
- palmitoléico - 0,001 g;
- ômega-9 - 0, 246g.
Ácidos graxos poliinsaturados:
- omega-3 (alfa linoleico) - 0,011 g;
- ômega-6 - 0, 044 g.
Propriedades úteis da canela
As vitaminas B são prescritas para normalizar o funcionamento do sistema nervoso, e a especiaria contém quase todas as vitaminas desse grupo. Portanto, os amantes da canela ficam menos estressados. O uso regular da especiaria alivia a insônia e a depressão, melhora o humor.
Por parte do sistema cardiovascular, a especiaria aromática ajuda a normalizar a pressão arterial, fortalece os vasos sanguíneos e previne a formação de coágulos sanguíneos. A canela é boa para idosos que sofrem de hipertensão e outras doenças cardíacas. É útil para atletas durante o treinamento intenso para normalizar a freqüência cardíaca.
A especiaria tem um efeito benéfico no funcionamento dos órgãos do trato gastrointestinal. Ajuda a aliviar diarreia, prisão de ventre e flatulência.
A canela normaliza os níveis de colesterol no sangue. É um remédio eficaz para a prevenção da aterosclerose.
O produto ajuda a remover toxinas e toxinas do corpo, tem propriedades de queima de gordura e normaliza o metabolismo. Portanto, a canela é frequentemente usada para perda de peso em várias dietas.
A canela tem propriedades antimicrobianas e anti-sépticas e combate as infecções da bexiga. É usado para tosses e constipações. A especiaria promove a absorção da insulina, limpando o fígado e a vesícula biliar.
O tempero aumenta o estado imunológico, previne o desenvolvimento de muitas doenças, satura o corpo com elementos úteis.
Benefícios para mulheres
Os benefícios da canela para as mulheres são a grande quantidade de antioxidantes e taninos que compõem o tempero. É amplamente utilizado em cosmetologia para criar produtos para o cuidado da pele. Os ingredientes à base de ervas aliviam a inflamação, limpam e nutrem a pele. O produto é usado para tratar a quebra do cabelo.
Os óleos essenciais da especiaria permitem seu uso na aromaterapia. O cheiro da canela relaxa e alivia a ansiedade, normaliza a atividade do sistema nervoso e tem um efeito benéfico na atividade cerebral.
A planta normaliza o ciclo menstrual e alivia a dor durante os dias críticos.
As propriedades antifúngicas da canela têm sido usadas para combater o sapinho e outras doenças fúngicas.
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Cada mulher será capaz de avaliar o efeito da canela em sua própria experiência. A especiaria não só fortalece a saúde, mas também melhora a aparência, ajudando a manter a juventude e a beleza.
Benefícios para homens
Todo homem precisa de fortalecimento constante da imunidade devido à atividade física frequente e um estilo de vida ativo. Os benefícios da canela para o corpo masculino devem-se à presença de vitaminas e minerais essenciais que têm um efeito benéfico em todos os órgãos e sistemas.
A especiaria estimula o desejo sexual e tem um efeito positivo na potência. A planta melhora a circulação sanguínea, o que tem um efeito benéfico na ereção.
As propriedades bactericidas e antiinflamatórias da especiaria são muito procuradas para o tratamento e prevenção de doenças do aparelho geniturinário, como uretrite, cistite, prostatite e adenoma de próstata.
A canela reduz a dor e a inflamação de lesões, contusões e entorses musculares.
Os homens costumam ficar estressados. A canela alivia o estresse nervoso e emocional graças ao seu complexo B.
Danos e contra-indicações
A ampla gama de propriedades úteis da canela não significa que a planta não tenha contra-indicações. Como qualquer outro alimento, o tempero pode ser prejudicial ao corpo. Deve ser consumido em pequenas quantidades. Doses excessivas de canela irritam o estômago.
Vale a pena evitar o uso de especiarias em caso de agravamento de úlceras estomacais e intestinais, aumento da acidez do estômago, doenças crônicas do fígado e dos rins.
A planta pode causar uma reação alérgica, especialmente se usada topicamente.
Durante o tratamento com fármacos, recomenda-se interromper o consumo de canela, pois não se sabe em que reação o tempero entra com os componentes dos medicamentos.
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Resultado
Em geral, a canela é um produto seguro e saudável, benéfico para todos os sistemas e órgãos. A composição, rica em vitaminas e óleos essenciais, é utilizada como meio de prevenção de muitas doenças e é utilizada para cuidar da pele e dos cabelos. O consumo regular de canela em doses moderadas não prejudica a saúde, pelo contrário, aumenta a imunidade e torna o organismo mais forte e resistente às infecções.
