Incluindo caldos em sua dieta, é importante considerar o KBZHU. Um bom ajudante neste assunto será a tabela de calorias do caldo. Ele contém não apenas calorias, mas também o conteúdo total de proteínas, gorduras e carboidratos.
| Nome | Conteúdo calórico, kcal | Proteínas, g em 100 g | Gorduras, g por 100 g | Carboidratos, g em 100 g |
| Caldo | 28,05 | 3,61 | 1,53 | 0,52 |
| Caldo de carne | 4 | 0,6 | 0,2 | |
| Caldo de cogumelos | 3 | 0,5 | 0,1 | |
| Caldo Dasi (dashi) | 120 | 5 | 0 | 30 |
| Caldo de frango ou peru transparente | 50,7 | 4,3 | 3,6 | 0,4 |
| Caldo consommé | 53,8 | 3,2 | 1,2 | 8,3 |
| Caldo marrom | 48,2 | 7,3 | 2 | 0,1 |
| Caldo de osso | 28,6 | 4 | 1,3 | 0,2 |
| caldo de galinha | 15 | 2 | 0,5 | 0,3 |
| Caldo de galinha forte caseiro | 36 | 2,5 | 1,2 | 3,5 |
| Caldo de galinha magra | 1 | 0,1 | ||
| Caldo de carne transparente | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| Caldo de peixe | 2 | 0,4 | ||
| Caldo de carne | 3 | 0,35 | 0,08 | 0,33 |
| Caldo de cogumelos | 3 | 0,5 | 0,1 | 0 |
| Caldo de frango | 5 | 0,39 | 0,12 | 0,62 |
| Caldo de galinha ou consomé | 16 | 2,02 | 0,57 | 0,38 |
| Lapsytepkh (caldo com nozes fritas de farinha e fritas - prato nacional de Adyghe) | 167,1 | 11,4 | 10,3 | 7,6 |
| Caldo de carne | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| Caldo de vegetais | 12,85 | 0,65 | 0,18 | 2,36 |
| Caldo de peixe | 16 | 2 | 0,6 | 0,4 |
| Caldo de porco | 40 | 21,67 | 8 | 0 |
| Caldo de ovo | 93,17 | 4,31 | 2,75 | 13,25 |
Você pode baixar a mesa para que ela esteja sempre à mão aqui mesmo.
