- Proteínas 7,7 g
- Gordura 3 g
- Carboidratos 15,1 g
Abaixo segue uma receita ilustrativa de fotos passo a passo, segundo a qual cada dona de casa pode preparar de maneira rápida e fácil uma apetitosa lasanha vegetariana com cogumelos, pimentão e azeitonas.
Dose por vasilhame: 2 porções.
Instruções passo a passo
A lasanha vegetariana é um prato delicioso e nutritivo que agradará não só a quem não consome produtos de origem animal, mas a todos os demais. Propomos-lhe para cozinhar não uma lasanha clássica, mas sim um prato mais original, que se distingue por um serviço eficaz. Vai se assemelhar a rolos de dar água na boca com recheio de cogumelos e vegetais.
Os benefícios de tal prato são devidos às propriedades benéficas dos cogumelos, pimentões, cebolas, que são apresentados na composição. Aqueles que buscam perder quilos extras ou aderir aos princípios de nutrição adequada devem dar preferência às folhas de lasanha de trigo duro. Serão mais úteis e a comida adquirirá um sabor italiano especial.
Adendo! O principal benefício de comer lasanha vegetariana é que ela pode fazer você se sentir satisfeito por um longo tempo. Apesar de o alimento ser muito nutritivo, não possui componentes nocivos, o que significa que pode fazer parte da alimentação de qualquer pessoa.
Vamos começar a fazer uma deliciosa lasanha vegetariana em casa. A receita visual de fotos passo a passo abaixo irá ajudá-lo com isso.
Passo 1
Para começar a preparar uma apetitosa lasanha vegetariana usando a receita de fotos passo a passo, você precisa preparar os ingredientes necessários. Prepare tudo o que precisa, colocando cogumelos, pimentões, cebolas, ervas, folhas de lasanha na superfície de trabalho. Coloque as azeitonas em uma tigela separada (você pode levar recheadas, por exemplo, com legumes, será ainda mais saboroso), em uma tigela de molho - pasta de tomate. Além disso, retire o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e as especiarias. Se tudo estiver pronto, você pode começar a cozinhar.
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Passo 2
Os cogumelos precisam ser descascados, lavados, secos e cortados em fatias primeiro. Deixe algumas fatias bonitas para enfeitar e pique o resto dos cogumelos em cubinhos. Lave os pimentões, retire o talo e as sementes. Em seguida, o vegetal deve ser picado finamente. Descasque as cebolas, lave, seque e pique de forma conveniente. Corte as azeitonas em rodelas finas. Leve a frigideira com óleo vegetal ao fogão e espere brilhar. Em seguida, coloque os cogumelos, pimentão, cebola, azeitonas em uma frigideira, adicione a pasta de tomate, temperos, sal e pimenta do reino. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo até os cogumelos ficarem macios (devem ficar macios).
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Etapa 3
Leve a panela com água ao fogão e deixe ferver. Você pode adicionar um pouco de sal. Em seguida, ferva as folhas de lasanha até a metade. Em seguida, retire-os e coloque-os sobre uma prancha ou superfície de trabalho. Espalhe por cima o recheio cozido na frigideira. Tente manter a camada uniforme.
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Passo 4
Role delicadamente a folha de lasanha em um rolo. Tenha cuidado para não deixar cair o recheio. Faça o mesmo para o resto das folhas de lasanha, dependendo da quantidade de porções necessárias. Pegue uma assadeira, unte levemente com óleo vegetal e coloque os pedaços da futura lasanha nela. Coloque-os de forma que não se toquem. Cubra com um pouco de pasta de tomate e cogumelos para enfeitar. As verduras precisam ser lavadas, secas, picadas e polvilhadas sobre os alimentos. Polvilhe tudo por cima com tempero. Você pode enviar para assar em um forno que foi pré-aquecido a 200 graus. O tempo de cozimento é de cerca de 10-15 minutos.
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Etapa 5
Resta servir a lasanha vegetariana pronta, feita em casa de acordo com a receita com fotos passo a passo, sobre a mesa. Decore com ervas frescas e prove. O prato está além do elogio, seu sabor certamente agradará. Desfrute de sua refeição!
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