- Proteínas 0,9 g
- 0,1 g de gordura
- Carboidratos 9,9 g
Uma receita rápida e simples com fotos passo a passo de como fazer um molho de carne perfumado e saboroso é descrita abaixo.
Dose por vasilhame: 1 dose.
Instruções passo a passo
O molho de menta é um delicioso tempero líquido que funciona bem para complementar pratos de carne e peixe. Fazer o molho em casa é fácil se você seguir as recomendações da receita passo a passo da foto descrita abaixo. O molho é preparado com base em folhas de hortelã fresca com a adição de vinagre de vinho branco e uma pequena quantidade de açúcar, se desejar, pode levar cana. Para fazer o molho de hortelã inglesa, você precisa adicionar algumas colheres de sopa de água quente à hortelã triturada e somente após 10 minutos - vinagre de vinho.
O tempero líquido pode ser armazenado na geladeira por vários dias, mas apenas em um frasco com tampa bem fechada. Após o período especificado, é melhor não usar o molho, pois fica muito azedo.
Passo 1
Pegue um punhado de hortelã, enxágue bem em água fria, raspe o excesso de umidade e remova os caules densos, deixando apenas folhas verdes. Meça a quantidade necessária de açúcar e vinagre de vinho branco, prepare imediatamente um recipiente para guardar o molho. Use uma faca afiada para picar as folhas de hortelã.
© agneskantaruk - stock.adobe.com
Passo 2
Polvilhe o açúcar por igual sobre a hortelã picada e use a faca novamente para picar ainda mais as ervas e saturá-las com açúcar. Em seguida, usando uma colher pequena, dobre a folha em branco no recipiente de sua escolha.
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Etapa 3
Tempere a gosto e cubra a hortelã cristalizada com vinagre de vinho. Misture delicadamente e leve à geladeira ou em qualquer lugar fresco para infundir por 10-15 minutos.
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Passo 4
Delicioso, leve e aromático molho de menta está pronto. Sirva gelado com pratos de carne como cordeiro ou peixe. Desfrute de sua refeição!
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