- Proteínas 4,2 g
- 6,1 g de gordura
- Carboidratos 9,3 g
Uma receita fotográfica simples para cozinhar passo a passo couves-de-bruxelas com bacon e queijo assados no forno.
Dose por vasilhame: 2 porções.
Instruções passo a passo
A couve de Bruxelas assada é um prato fácil de preparar, mas delicioso, que pode ser feito com repolho fresco ou congelado. Nesta receita, o prato é cozinhado em casa no forno com rodelas finas de bacon. Servido em duas versões: com queijo ralado ou com rodelas de limão. Você pode levar ervas diferentes para apresentação, de acordo com suas preferências, mas raminhos de alecrim ou folhas frescas de manjericão são melhores combinados com o prato.
Se se prepara o repolho para crianças, é melhor não borrifar a porção com queijo, mas borrifar com suco de limão para que o prato seja mais útil e menos difícil de digerir.
Passo 1
Se as couves de Bruxelas estiverem congeladas, primeiro descongele-as, depois lave-as em água corrente e escorra-as em uma peneira para deixar o líquido de vidro. Ferva o repolho em água com sal por 7 a 8 minutos e coloque-o novamente em uma peneira. Neste momento, corte as tiras de bacon em pedaços pequenos. Coloque o bacon picado em uma assadeira (não é necessário untar o fundo com nada) e, por cima, coloque o repolho cozido, sal e pimenta a gosto. Coloque o prato no forno pré-aquecido a 150-170 graus e leve ao forno o repolho por 20 minutos.
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Passo 2
Decorrido o tempo indicado, retire a assadeira do forno e transfira a couve e o bacon para um prato fundo. Rale o queijo duro no lado raso do ralador e polvilhe o prato por cima. Adicione raminhos de alecrim à porção para dar sabor.
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Etapa 3
Deliciosas couves de Bruxelas assadas no forno estão prontas. Sirva quente, em vez de queijo, enfeite com folhas de manjericão e uma rodela de limão. Desfrute de sua refeição!
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