Caçarola de legumes com brócolis, cogumelos e pimentão

Brócolis - 120-150 g
Milho em lata - ½ lata
Creme de leite ou iogurte natural desnatado - 150 ml
Queijo duro - 100-150 g
Pimentão (vermelho e amarelo) - 1 un.
Cogumelos (frescos) - 300-350 g
Óleo vegetal - para lubrificação de molde
Sal comestível - a gosto
Especiarias para saborear
Verduras para saborear

Proteínas 12,9 g
Gordura 9,1 g
Carboidratos 4,9 g

Uma receita fotográfica simples passo a passo para fazer uma caçarola de vegetais dietética com brócolis, cogumelos e pimentão em casa.

Dose por vasilhame: 4-6 porções.

Instruções passo a passo

A caçarola de legumes é uma refeição dietética simples, mas saborosa e saudável, adequada para adultos e crianças. Cozinhar uma caçarola sem carne e ovos no forno de acordo com a receita descrita abaixo com fotos passo a passo não é nada difícil. O prato pode ser incluído na dieta de pessoas que fazem dieta ou têm uma alimentação saudável (PP).

Recomenda-se o uso de iogurte natural para temperar a caçarola, sem quaisquer aditivos ou condimentos alimentares. Caso contrário, você pode comprar creme de leite com baixo teor de gordura e diluí-lo ligeiramente com água purificada.

Passo 1

Vá em frente e prepare o curativo. Para isso, lave as verduras, raspe o excesso de umidade e corte a salsa em pedaços pequenos, após retirar os caules densos. Despeje o iogurte natural ou creme de leite (diluído em água na proporção de 2 para 1, respectivamente) em uma tigela funda, sal, adicione os temperos de sua escolha e ervas picadas. Homogeneizar. Ligue o forno para pré-aquecer a 180 graus.

Passo 2

Retire o milho em lata da jarra e descarte em uma peneira. Lave bem os pimentões, cogumelos e brócolis em água corrente. Corte o topo dos pimentões e descasque o meio das sementes, divida os brócolis em inflorescências e corte a base densa e os pedaços danificados da pele dos cogumelos, se houver. Corte a pimenta em pedaços grandes, os cogumelos juntamente com as rodelas. Rale o queijo duro no lado raso do ralador.

Etapa 3

Pegue uma assadeira e use uma escova de silicone para escovar levemente o fundo e as laterais com óleo vegetal. Coloque os cogumelos e os brócolis na primeira camada, despeje levemente o molho. Em seguida, adicione o milho escorrido e os pimentões picados.

Passo 4

Despeje o molho restante sobre os ingredientes para que todos os vegetais fiquem cobertos com o líquido. Coloque a assadeira em forno pré-aquecido por 20 minutos.

Etapa 5

Decorrido o tempo especificado, retire a forma da superfície de trabalho, coloque uma camada uniforme de queijo ralado por cima e volte a assar o prato por mais 5-10 minutos (até ficar macio).

Etapa 6

A deliciosa caçarola de vegetais está pronta. Antes de usar, deixe o prato em temperatura ambiente por 10 minutos, depois corte em porções e sirva. Além disso, você pode decorar a parte superior com verdes. Desfrute de sua refeição!