Bacon com vegetais - uma receita passo a passo com uma foto de assadeiras no forno * Crossfit

Alho-poró - 200 g
Batatas - 1 kg
Cenouras - 2-3 unid.
Pimentão vermelho, amarelo, verde (grande) - 3 unid.
Bacon - 200 g
Feijão vermelho (enlatado) - 50 g
Verduras para saborear
Alho - 3 cravos
Sal comestível - a gosto
Especiarias - opcional
Óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. eu.

Proteínas 3,9 g
15,1 g de gordura
Carboidratos 29,8 g

Uma receita fotográfica simples e passo a passo para fazer um delicioso bacon assado no forno com vegetais.

Dose por vasilhame: 4-5 porções.

Instruções passo a passo

Bacon com legumes é um prato saboroso e fácil de preparar que é cozido no próprio suco no forno. Para fazer um prato em casa, é preciso comprar tiras de bacon já cortadas ou um pedaço inteiro de porco defumado com finas camadas de bacon. Você também precisará de tubérculos de batata jovens e todos os outros vegetais listados na lista de ingredientes. As batatas novas assam mais rápido do que as velhas e sua casca é fina o suficiente para ser comestível.

Você pode usar qualquer tempero nesta receita, com base nas preferências pessoais de sabor. Você precisa comprar um pimentão multicolorido não só para deixar o prato mais colorido, mas também para diversificar o sabor. O feijão vermelho deve ser enlatado ou pré-fervido. O alho-poró pode ser substituído por alho-poró verde sem comprometer o sabor do prato acabado.

Passo 1

Lave bem as batatas jovens. Vai assar com casca, então você não precisa descascar. Lave o alho-poró em água corrente, retire o excesso de umidade e corte em rodelas finas. Descasque o alho e pique o cravo em rodelas.

Passo 2

Descasque as cenouras, lave em água corrente e corte em rodelas finas como as cebolas.

Etapa 3

Corte uma fatia de porco defumado em tiras finas usando uma faca grande e afiada.

Passo 4

Pique as tiras de bacon em rodelas pequenas. Se quiser sentir o bacon mais claramente no prato pronto, aumente os pedaços. E se você quiser que se pareça mais com pequenos torresmos crocantes, corte-o menor.

Etapa 5

Lave os pimentões vermelhos, verdes e amarelos em água fria, corte o topo com um rabo e limpe o centro das sementes.

Etapa 6

Corte os pimentões em pedaços pequenos aproximadamente iguais.

Etapa 7

Corte as batatas em 4 ou 6 pedaços, coloque em uma tigela funda, adicione sal, pimenta e temperos a gosto. Despeje um pouco de óleo vegetal, acrescente a cebola picada e o alho e misture bem. Pegue uma assadeira (não precisa lubrificar com nada) e desloque a peça de trabalho, distribuindo-a uniformemente sobre a superfície.

Etapa 8

Espalhe pimentões picados, bacon e feijão vermelho em lata por cima das batatas e cebolas.

Etapa 9

Envie o formulário para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Em seguida, retire a assadeira, misture os alimentos, polvilhe com endro e volte a assar por mais 20 minutos (até ficar macio).

Se as batatas começarem a queimar, mas por dentro permanecerem cruas, cubra a forma com papel alumínio e retire 5 minutos antes de cozinhar para que haja uma crosta marrom dourada.