Um gainer é um suplemento nutricional para nutrição esportiva, composto por carboidratos e proteínas, com uma margem sólida a favor do primeiro. É usado por atletas que treinam para aumentar a massa muscular. O aditivo permite aumentar o conteúdo calórico da dieta diária de um atleta que se exercita intensamente.
A palavra "gainer" na tradução do inglês significa - "ganho", "adesão". Em termos simples, um gainer é uma mistura que permite repor um déficit calórico após um grande gasto de energia.
Quem precisa de tal produto e por quê?
Para entender completamente o que é um gainer em nutrição esportiva, devemos descobrir quem precisa dele e por quê:
- Ele permite que você aumente a quantidade de reservas de glicogênio no fígado. É do glicogênio que o atleta retira energia durante o treinamento intenso;
- Substitui o déficit calórico na dieta;
- Permite que você construa músculos mais rapidamente;
- Fecha a janela de proteína-carboidrato que ocorre após o treinamento de força;
- Acelera os processos metabólicos.
Você acha que todos os atletas precisam de um gainer, por se tratar de um suplemento altamente calórico, que além de aumentar a massa muscular, favorece a deposição de gordura?
- A ferramenta é ativamente recomendada para ectomorfos - pessoas que não são naturalmente inclinadas a acumular gorduras. Para eles, os gainers ricos em carboidratos são a única maneira de construir músculos;
- Conseqüentemente, os hard gainers devem definitivamente usar gainers. É um grupo de pessoas que se esforça a todo custo para construir um belo e volumoso alívio muscular, mas, infelizmente, não geneticamente predisposto a isso;
- O suplemento nutricional é indicado para pessoas que têm um esquema alimentar instável, por exemplo, devido às difíceis condições de trabalho. Tendo uma mistura nutricional em estoque, eles podem substituir completamente a ingestão de alimentos a qualquer momento;
- Atletas que usam esteróides (anabólicos e androgênicos) precisam de tanta proteína e carboidratos que são fisicamente incapazes de comer tanto. Lembre-se de que eles também gastam calorias na academia. Nesse caso, os ganhadores vêm em socorro;
- Atletas de CrossFit também usam um gainer regularmente. A especificidade de seu treinamento envolve um grande consumo de glicogênio, que deve ser reabastecido constantemente.
- Além disso, o suplemento está incluído na dieta de levantadores de peso que precisam constantemente de carboidratos complexos sem sobrecarregar o sistema do trato gastrointestinal.
Agora você entende por que um gainer é necessário nos esportes e quais são seus benefícios para certos grupos de atletas?
Em que consiste?
Para entender ainda melhor para que é necessário um gainer como suplemento para nutrição esportiva, vamos dar uma olhada em sua composição. Há uma pequena nuance aqui. Apesar do nome comum, existem muitos produtos com ingredientes diferentes.
- Os carboidratos complexos sempre desempenham um papel predominante na mistura: maltodextrina, multicomplexo de amido;
- O segundo lugar em quantidade, em termos de BJU, é ocupado pelas proteínas: proteínas de soja, leite em pó, proteína pura;
- Diferentes fabricantes complementam a composição à sua maneira, incluindo uma pequena porcentagem de gordura, creatina, aminoácidos, sabores, vitaminas, etc.
Tendo aprendido do que é feito um gainer, pode-se pensar que se parece com um batido de proteína normal. No entanto, isso não é totalmente correto, já que o último é 60% de proteína e o primeiro é mais uma mistura de carboidratos. A proteína está presente aqui apenas para facilitar o processo de digestão e também para retardar ligeiramente a absorção de glicose.
A proporção de carboidratos para proteína varia de fabricante para fabricante. Os trens mais baratos são 90% dos primeiros e apenas 10% dos últimos. O produto à base de amido mais caro mantém uma proporção de 80/20%. Os ganhadores com creatina são caros, mas garantem o crescimento muscular no menor tempo possível. A propósito, uma mistura de carboidrato-proteína pode ser preparada de forma independente, misturando os componentes nas proporções desejadas. Basta comprar amido e proteína em uma loja de nutrição esportiva.
O que pode ser substituído?
Na seção anterior, descobrimos em que consiste um gainer e chegamos à conclusão de que você mesmo pode prepará-lo. Outra questão surge - pode ser substituído por algo equivalente, mas mais familiar?
Se traçarmos um paralelo aproximado, um ganhador de qualidade pode ser comparado a uma porção de mingau de trigo com leite e açúcar. Um produto barato é semelhante a um pedaço de pão-de-ló com creme de manteiga.
Em casa, você pode fazer seus próprios coquetéis energéticos seguindo as seguintes regras:
- Use leite, iogurte natural ou suco natural como base;
- Para preencher o produto com proteína, acrescente requeijão, proteína seca adquirida, leite em pó ou clara de ovo de galinha;
- A massa de carboidratos pode ser composta por mel, geleia, banana, aveia, maltodextrina.
Sabendo como substituir o gainer, você sempre pode preparar uma mistura semelhante. Como você pode ver, você não precisa fazer pedidos de produtos no exterior.
Como usar?
Agora vamos descobrir como tomar gainers corretamente - isso ajudará você a compor corretamente uma dieta para o dia.
O melhor momento para tomá-lo é 15 minutos após o término do treino. Assim, você irá preencher instantaneamente a janela de proteína-carboidrato, repor o esgotamento de energia e iniciar os processos de regeneração.
Às vezes, alguns atletas preferem beber uma porção do produto antes do complexo de força, principalmente se ele promete ser muito intenso. Isso dará ao corpo uma força adicional. Porém, neste caso, durante o exercício, a pessoa não perderá gorduras, pois o corpo simplesmente não terá necessidade de recorrer às reservas acumuladas. Portanto, se seu objetivo é perder gordura, beba a mistura após o exercício.
Se você não tem tendência a estar acima do peso e sonha em construir músculos o mais rápido possível, pode beber um batido de carboidratos e proteínas 2 a 3 vezes ao dia, mas tome cuidado para não prejudicar o pâncreas.
Então, o que um ganhador dá e por que bebemos, nós descobrimos, agora discutiremos como calcular a quantidade:
- Em primeiro lugar, calcule a ingestão diária de calorias e descubra o tamanho do déficit;
- Quantas porções de um gainer podem preenchê-lo?
- Considere apenas carboidratos;
- Divida as calorias da porção finalizada pelo número de refeições necessárias;
- Sempre beba a mistura após o treino.
Benefício e dano
Agora tentaremos entender para que serve um gainer no esporte, e para isso analisaremos suas vantagens e desvantagens.
Beneficiar
- O coquetel realmente ajuda os ectomorfos a ganhar peso por meio do crescimento muscular;
- É um excelente produto energético capaz de repor as forças após o treino, iniciando os processos de recuperação e regeneração;
- Composições com quantidades aproximadamente iguais de proteínas e carboidratos ajudam a construir músculos, praticamente sem acumular gordura;
- Permite aumentar o conteúdo calórico da dieta, tornando-a mais equilibrada e nutritiva.
Prejuízo
- Os ganhadores têm muitas contra-indicações, ignorando o que pode levar a consequências graves para a saúde.
- Com um metabolismo deficiente, a ingestão descontrolada dessas bebidas levará inevitavelmente a um conjunto de massa gorda;
- O produto pode provocar o desenvolvimento de diabetes mellitus;
- O aditivo pode ter um efeito negativo no equilíbrio água-sal;
- A proteína de baixa qualidade na composição pode causar dores de estômago;
Contra-indicações: diabetes mellitus, reações alérgicas, cálculos renais, tendência ao aumento de peso, intolerância à lactose, insuficiência hepática.
A eficácia e adequação da admissão
Bem, explicamos porque um atleta precisa beber um gainer e dissemos como fazer isso corretamente. Vamos falar separadamente sobre a conveniência de tomar o produto por uma mulher.
Tudo depende de seu objetivo - se ela quer perder peso e encher o saco, esse coquetel só vai atrasá-la. Mas quando ela começou a fase de ganho de massa, uma pequena quantidade não dói.
Lembre-se disso:
- Um produto de alto teor calórico não é necessário para atletas que não treinam muito intensamente;
- As mulheres devem usar coquetéis de carboidratos e proteínas com muito cuidado, pois sua fisiologia é tal que o excesso de calorias rapidamente se instala onde não são necessárias;
- Se você decidir incluir tal aditivo em sua dieta, esteja preparado para calcular claramente o volume calórico diário e como você deve dar o seu melhor na academia.
Agora você sabe tudo sobre as propriedades do gainer - resta apenas tirar uma conclusão. Preciso beber um gainer ou é melhor preparar uma porção de leite com mel e banana? Respondendo a essa pergunta, enfatizamos que vale a pena abrir mão de produtos naturais e saudáveis apenas em favor de um gainer caro e de alta qualidade.
