Os BCAAs (do inglês - aminoácidos ramificados) são um produto de nutrição esportiva que consiste em três aminoácidos essenciais: leucina, isoleucina e valina. Esses aminoácidos são chamados de insubstituíveis porque o corpo não é capaz de sintetizá-los por conta própria, eles vêm apenas de fora. Ao contrário de outros aminoácidos, os aminoácidos essenciais são metabolizados no tecido muscular.
Para que servem os BCAAs?
Vamos descobrir o que são e para que servem os BCAAs. Esta trindade de aminoácidos desempenha um papel importante no desempenho físico humano.
Vamos estudar seu papel e funções usando a tabela:
| Função | Descrição do impacto |
| Aumentar a síntese de proteínas | Os BCAAs aumentam a produção de insulina, acelerando assim o fluxo de aminoácidos para o sangue. |
| Reduz processos catabólicos no corpo | Devido à liberação de leucina no sangue, a produção do hormônio do estresse cortisol, que contribui para a destruição do tecido muscular, diminui. Isso é o que impulsiona os BCAAs durante e após o exercício. |
| Acelera a recuperação e o crescimento muscular | Os BCAAs constituem cerca de um terço de todos os aminoácidos encontrados em nossos músculos. Ao reabastecer o suprimento desses aminoácidos, o atleta estimula o corpo a se recuperar mais rapidamente. |
| Promove a queima de gordura | O consumo de BCAAs afeta a produção de leptina, um hormônio que regula o metabolismo. A leucina contribui para o aumento da secreção. Devido a isso, o corpo começa a gastar mais calorias ao quebrar as células de gordura. |
| Pode ser usado pelo corpo como fonte de energia | Para um desempenho total, o corpo precisa de glicogênio e aminoácidos. Quando os estoques de glicogênio muscular se esgotam (por exemplo, durante uma extensa dieta baixa em carboidratos), o corpo usa aminoácidos como energia. Se ele não tiver aminoácidos livres, ele os retirará de seus músculos. Para evitar isso, é recomendado consumir BCAAs imediatamente antes do treino. |
A ingestão de BCAA é mais relevante como suplemento esportivo durante a dieta e perda de peso. Neste momento, o corpo tem recursos limitados para recuperação e os BCAAs ajudam a lidar com o estresse. Além disso, a perda de tecido muscular é reduzida ao mínimo.
Ao ganhar massa muscular, a maioria dos atletas dispensa este produto. Se você tem proteína de alta qualidade suficiente de diferentes fontes em sua dieta, não há necessidade de BCAAs. Esses três aminoácidos são abundantes em filés de frango, frutos do mar e carne bovina, bem como em outros produtos de nutrição esportiva. Aqui está uma introdução detalhada à nutrição para construção muscular.
Quais são os aditivos constituintes responsáveis?
A proporção de leucina, isoleucina e valina em um suplemento específico é diferente: 2: 1: 1, 4: 1: 1, 8: 1: 1, 16: 1: 1, etc. O principal componente dos BCAAs é a leucina. A necessidade é sempre maior, pois durante o treinamento suas reservas se esgotam. É a leucina responsável pelas funções anticatabólicas, anabólicas e energéticas. A pesquisa também confirma que a leucina contribui para um crescimento muscular mais rápido e oxidação de gordura.
Por que os outros dois aminoácidos são necessários?
A isoleucina é responsável pela síntese de proteínas no corpo. Além disso, a ingestão de isoleucina nos alimentos normaliza os níveis de glicose no sangue e a produção de serotonina.
Valina é importante para o sistema nervoso central e autônomo. A sua presença é especialmente valiosa em condições de treino regular intenso. A valina também é importante para o desempenho cognitivo e tem propriedades antidepressivas.
Os BCAAs estão disponíveis em várias formas: comprimidos, cápsulas, pó e líquido. A forma de liberação não afeta a eficiência, é uma questão de conveniência e preferência pessoal. Muitos céticos acreditam que os benefícios de tomar BCAAs são semelhantes aos de um placebo. Mas este não é o caso. Os benefícios dos BCAAs são confirmados não apenas por avaliações de compradores reais, atletas e especialistas em fitness, mas também por vários estudos conduzidos em um ambiente clínico. Vamos dar algumas citações.
A. Mero "Suplemento de Leucina e Treinamento Intensivo":
"A adição de aminoácidos BCAA (76% leucina) à ingestão diária de proteínas resultou em um aumento na massa muscular magra e na força dos atletas, bem como uma diminuição na degradação muscular com uma diminuição na gordura corporal."
Yoshiaru Shimomura:
“Os dados confirmam que os ácidos graxos podem ser reguladores do metabolismo dos BCAA, e que o corpo tem uma necessidade maior desses aminoácidos durante o exercício. A ingestão adicional de BCAAs antes e depois do treinamento leva a uma diminuição na degradação muscular e um aumento na síntese de proteína muscular.
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Como verificar a qualidade dos BCAAs
No mercado de nutrição esportiva extremamente competitivo, muitos fabricantes ou distribuidores subestimam deliberadamente a qualidade do produto para reduzir os custos de produção e aumentar os lucros.
A opção ideal é escolher um produto de uma marca estrangeira consagrada. Deixe que custe de 10 a 15% a mais do que seu equivalente doméstico, mas você saberá que gastou seu dinheiro em um produto honesto, a menos que encontre um falso. Infelizmente, a qualidade de muitos fabricantes nacionais é ruim. Utilizam matéria-prima de baixa qualidade, apresentam impurezas nos produtos e a composição e o valor energético não correspondem aos indicados na embalagem.
BCAAs de qualidade devem ter as seguintes características:
- gosto final ligeiramente amargo;
- quando dissolvido, um pequeno precipitado branco permanece no fundo do agitador;
- a consistência dos BCAAs é um pó triturado, algo entre farinha e açúcar em pó;
Também preste atenção ao rótulo e ao aperto da lata. Se você notar que a etiqueta está torta ou não totalmente colada, ou se você notar que a lata está quebrada, não compre este produto. Há 99% de chance de você estar segurando uma falsificação de baixa qualidade. A etiqueta também deve conter uma marca de conformidade com o padrão de qualidade GMP.
Quais BCAAs escolher
Todo fabricante de nutrição esportiva que se preze apresenta BCAAs em sua linha de produtos. Porém, por um motivo ou outro, alguns produtos dificilmente chegam ao mercado, enquanto outros, ao contrário, têm grande procura. Com base nas avaliações da maior loja online de nutrição esportiva, identificamos os BCAAs mais populares no ambiente de fitness.
Entre eles:
- Xtend BCAAs da SciVation. A principal vantagem deste produto é a variedade de sabores. Laranja, mirtilo, ponche de frutas, uva, maçã verde, limão-limão, manga, abacaxi, morango-kiwi, morango-manga, melancia - como você pode ver, há BCAA para todos os gostos. Cada porção contém 7 g de BCAAs em uma proporção de 2: 1: 1 com 0 calorias. Além disso, o produto contém uma mistura de eletrólitos para ajudar a manter o equilíbrio entre água e sal durante o treinamento.
- AMINOx de BSN. Este produto tem uma característica interessante - ele começa a espumar após a mistura. Acontece algo como limonada, só que dietética e saudável. Algumas pessoas gostam, outras não. A composição contém citrulina, que melhora a circulação sanguínea nos músculos. O único ponto negativo é a grande quantidade de corantes.
- Pó BCAA 5000 da Optimum Nutrition. Estes são um dos poucos pós de BCAA disponíveis sem aromatizante. Sim, o sabor do produto é específico, mas você sabe com certeza que comprou os três aminoácidos de que precisa e nada mais. Você pode encontrar variações com sabores: ponche de frutas e laranja.
Claro, a lista não termina aí. Existem muitos fabricantes que produzem produtos de qualidade, mas seus BCAAs ainda não alcançaram tanta popularidade no mercado.
Também recomendamos prestar atenção à nossa classificação BCAA - uma visão geral das marcas mais populares.
BCAAs em cápsulas e comprimidos
A diferença entre os comprimidos de BCAA e outras formas está em sua composição. Existem apenas três componentes neste produto: leucina, isoleucina e valina. Não existem corantes, adoçantes, sabores, agentes antiaglomerantes e outros ingredientes sintéticos. Esta propriedade é especialmente importante para fisiculturistas em preparação para uma competição, já que componentes adicionais tendem a reter água sob a pele. As cápsulas e os comprimidos são fáceis de transportar e não ocupam muito espaço.
A desvantagem é que, depois de tomar os comprimidos, pode surgir um gosto amargo desagradável na boca. Para evitar isso, você deve beber o BCAA com bastante água.
De acordo com lojas online, os seguintes BCAAs em cápsulas e comprimidos são os mais populares:
BCAAs em forma líquida
Outra forma de BCAA está na forma líquida. É um concentrado que se dilui em água. Bebidas prontas para beber também estão à venda. É aconselhável comprá-los no caso de uma viagem longa. Basta jogar algumas dessas garrafas no porta-luvas ou na bolsa de viagem e beber um pouco, sem se preocupar com o catabolismo. Ao mesmo tempo, você não precisa levar um shaker, uma garrafa de água limpa, a lata de BCAAs e passar muito tempo mexendo.
BCAAs concentrados são uma forma controversa de liberação. Eles costumam ter um sabor muito doce e rico, e carregar uma garrafa de concentrado em sua bolsa de ginástica é um prazer duvidoso. Ele pode vazar ou rachar a qualquer momento. Agora, essa forma está um pouco mal representada no mercado, já que a demanda por ela é extremamente baixa.
Acredita-se que o concentrado de BCAA tenha a taxa de absorção mais rápida, mas na prática é impossível confirmar ou negar essa afirmação.
Entre as bebidas prontas com BCAAs, os especialistas destacam:
Pó de BCAA
Os BCAAs em pó são a liberação mais comum desses aminoácidos. Muitas marcas fazem um produto realmente saboroso e de alta qualidade que é agradável de beber durante e após o treino.
O principal critério de seleção é o sabor: para muitos fabricantes, ele emite muitos componentes químicos, para outros é quase idêntico aos naturais. Mas não é necessário que os BCAAs "insípidos" sejam ruins em composição e qualidade.
Para muitas empresas, os BCAAs em pó tornam-se uma espécie de cartão de visita, é por meio delas que o consumidor julga se os produtos desta marca são adequados para ele ou não. Mais vendas e lucros dependem diretamente disso. Por isso, é tão importante que novas marcas façam BCAAs deliciosos que todos vão adorar. Fabricantes que já possuem nome, ampla carteira de clientes e confiança do comprador não precisam fazer aditivos ideais para degustar - o principal é observar a qualidade e eficácia dos componentes principais.
Os seguintes BCAAs em pó estão em maior demanda no mercado:
- Xtend BCAA da SciVation. Além do sabor, o produto destaca-se pela presença de glutamina na composição. Este aminoácido é usado em muitos BCAAs. A glutamina é um poderoso suporte para o sistema imunológico, seu uso reduz o risco de resfriados no outono e inverno.
- AMINOx de BSN. Apesar do sabor agradável e da composição equilibrada de aminoácidos, muitas pessoas não gostam deste produto devido à presença de Sucralose. Segundo relatos não confirmados, esse adoçante causa reações alérgicas, reduz a imunidade e contribui para doenças do trato gastrointestinal. No entanto, não houve reclamações oficiais dos compradores de AMINOx a esse respeito.
- Combustível Intra de SAN. Além de aminoácidos, este produto contém potássio, cálcio, niacina, vitamina B6 e fósforo - micronutrientes necessários para uma vida ativa e imunidade. Ele também contém arginina e beta-alanina - componentes que melhoram o desempenho físico. Apesar dos benefícios do produto, nem todos os consumidores gostam de seu sabor picante de laranja.
Conclusão
Se sua loja de nutrição esportiva não tiver nenhum dos produtos descritos em nosso artigo, siga estas diretrizes ao escolher BCAAs:
- Fabricante. É o mais importante. Escolha produtos de uma marca bem estabelecida no exterior. Se você não topar com um falso, a qualidade do BCAA estará boa.
- Formulário de liberação. Os BCAAs são mais preferidos na forma de cápsulas ou pó. Se você tem medo de não adivinhar com o sabor, escolha cápsulas de BCAA, você não pode errar. Bebidas prontas para beber com BCAA também são uma boa escolha, comprá-las sempre não é lucrativo.
- Composição. Os BCAAs geralmente contêm componentes adicionais: glutamina, taurina, cafeína, vitaminas, outros aminoácidos e muito mais. Antes de comprar, pense por que esse ou aquele micronutriente está incluído no seu produto: pelo benefício ou para diminuir o custo do produto e obter mais lucro?
- A quantidade de carboidratos e calorias por porção. Se seus BCAAs tiverem mais de um grama de carboidratos por porção, este produto é inadequado. Não há necessidade de pagar tanto por açúcar comum ou carboidratos simples semelhantes.
