Caçarola de frango e legumes - receita, como fazer no forno * Crossfit

Milho enlatado - 150-200 g
Salsa fresca - 1 cacho
Cebola (vermelha ou branca) - 1 un.
Abobrinha (jovem) - 1 peça.
Filé de frango - 2-3 pcs.
Adjika (molho de tomate) - 200-300 g
Lavash (fino) - 4 unid.
Queijo duro - 200 g
Creme de leite (10% de gordura) - 50 g
Alho - 2 dentes
Sal comestível e pimenta preta - a gosto

Proteínas 11,5 g
Gordura 3,2 g
Carboidratos 5,6 g

Uma das melhores e mais simples receitas dietéticas passo a passo com a foto de uma caçarola com frango e vegetais é descrita abaixo.

Porções: 8

Instruções passo a passo

A Caçarola de Frango e Legumes no Forno é um prato muito saboroso indicado para pessoas que se alimentam de uma alimentação saudável e adequada (PP), bem como para quem está de dieta alimentar. A caçarola é de baixa caloria e saudável. O prato é fácil de fazer em casa, e para ficar suculento, siga as recomendações da receita com fotos passo a passo, que são descritas a seguir. O processo de cozimento pode ser acelerado fervendo primeiro um pouco o filé de frango. Lavash pode ser usado comprado e caseiro.

Adendo! Tome creme de leite com baixo teor de gordura, é possível usar maionese, mas só cozido com as próprias mãos em azeite.

Passo 1

Prepare todos os ingredientes que você precisa. Meça a quantidade necessária de milho, após drenar o líquido. Descasque as cebolas, lave em água corrente e corte os vegetais em cubos médios. Lave a salsa, retire os caules densos e pique as ervas em pedaços grandes. Pegue o queijo duro e rale em um ralador grosso.

Passo 2

Pegue a abobrinha, lave e corte as bases densas dos dois lados. Se houver manchas danificadas na pele, corte-as. Rale os vegetais em um ralador grosso. É melhor não usar a parte rasa do ralador para que a abobrinha não vire mingau durante o cozimento.

Etapa 3

Coloque uma frigideira funda com lados altos sobre o fogão, despeje um pouco de óleo vegetal no fundo e espalhe uniformemente sobre a superfície com um pincel de silicone. Quando a panela estiver quente, acrescente a cebola picada. Descasque alguns dentes de alho da casca e passe os legumes por uma prensa, pode colocar directamente na frigideira. Frite os alimentos em fogo médio por alguns minutos, até que as cebolas estejam macias.

Passo 4

O filé de frango deve ser picado e picado ou picado no liquidificador. A carne pode ser pré-fervida um pouco para ficar mais suculenta. Adicione a carne picada preparada à panela com a cebola e o alho e mexa. Frite em fogo médio por 5-7 minutos.

Etapa 5

Pegue o molho de tomate caseiro ou adjika (você pode tomar purê de tomate comum, mas o produto natural tem um gosto melhor) e adicione à panela com os outros ingredientes, misture bem. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

Etapa 6

Adicione o milho enlatado aos ingredientes e mexa. Continue cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos.

Etapa 7

Coloque a abobrinha ralada na frigideira, tempere com sal e pimenta a gosto, misture bem. Cozinhe por 7-10 minutos em fogo baixo, coberto.

Etapa 8

Após o tempo alocado, adicione as verduras picadas à peça de trabalho e misture. Desligue o fogo do fogão e cubra a frigideira com uma tampa. Deixe esfriar por 15-20 minutos.

Etapa 9

Pegue uma assadeira. Um estoque com bordas removíveis funcionará melhor para facilitar o acesso à caçarola. Mas, se não for o caso, não se preocupe, qualquer container serve. Forre a parte inferior e as bordas do formulário com papel manteiga (não é necessário untar).

Etapa 10

Coloque um pão sírio fino no fundo da forma de modo que suas bordas cubram as paredes do recipiente - será a base da caçarola, graças à qual manterá sua forma.

Etapa 11

Divida a peça de trabalho em três partes. Coloque o primeiro em cima do pão sírio em uma camada uniforme, nivelado com as costas de uma colher para não furar o pão sírio.

Etapa 12

Coloque outro lavash por cima (aí você pode cortar as bordas, o principal é que cubra todo o recheio, mas não vai além do molde) e disponha a segunda parte do blank. Repita o processo, espalhando um terço dos vegetais grelhados com o frango. Pegue uma fatia de queijo ralado (cerca de um terço) e coloque o recheio por cima.

Etapa 13

Dobre as pontas do pão sírio para dentro e cubra com outra folha por cima para terminar de dar forma à torta fechada. Espalhe por cima uniformemente com creme de leite com baixo teor de gordura.

Etapa 14

Pegue o queijo duro restante e espalhe-o uniformemente sobre a superfície do pão sírio, untado com creme de leite.

Etapa 15

Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 180 graus por 20-30 minutos (até ficar macio). Uma crosta dourada deve aparecer por cima, e a caçarola deve ficar mais densa. Decorrido o tempo previsto, retire o prato do forno e deixe repousar à temperatura ambiente durante 10 minutos. Retire a caçarola do molde (se as laterais não se soltarem, puxe-a para fora, segurando o papel manteiga) e separe cuidadosamente o pergaminho para não danificar a integridade do pão sírio.

Etapa 16

Deliciosa e suculenta caçarola dietética com frango e vegetais, pronta. Corte em fatias e sirva quente. Enfeite com ervas frescas ou folhas de alface. Desfrute de sua refeição!